茶叶是我们日常生活中常见的大田经济作物,种植面积较为广泛。在茶叶种植过程中难免会出现一些虫害的侵袭,如果不及时防治就会导致茶叶严重减产,本文将为大家介绍茶叶防虫技巧,希望对大家种植茶叶有所帮助。
1、以“种”防虫
即采用适当的种植方式减少病虫发生。如开辟新园时用无病虫的苗木,尽量采取丛栽或条栽的方式,避免过度密植,创造良好的茶园生态环境;茶园合理间作,防止大面积单一种植,以保持较丰富的自然植被,减少病虫大发生的机率。但在小绿叶蝉发生严重的茶区,茶园不宜间作花生和豆科作物。斜纹夜蛾发生地区不宜与红薯间作。
2、以“虫”治虫
保护天敌资源,如对修剪、台刈下的枝叶,可先堆在茶园附近,以利天敌返回茶园;人工摘除的卵块、虫包、护囊等有不少天敌寄主,放在四周有水包围的坛、钵中,待寄生蜂和寄生蝇羽化飞出后再行处理;用草把收集蜘蛛,释放于茶园防治害虫;人工招引益鸟啄食茶园害虫;保护蝌蚪和青蛙以及养鸡鸭防治茶蚕等。可人工大量繁殖和释放天敌,如茶尺蠖绒茧蜂、赤眼蜂、草蛉、食虫瓢虫及农田螂蜂、捕食螨等。还可引种天敌昆虫,开发和利用生物制剂防治害虫。如苏云金杆菌制剂和病毒制剂防治茶尺蠖、茶毛虫、茶黑毒蛾等鳞翅目害虫,白僵菌防治茶丽纹象甲和假眼小绿叶蝉,真菌制剂防治黑刺粉虱等。另外可大量繁殖病原微生物,并加工成生物农药加以利用。
3、以捕(诱)杀虫
如捕打大尺蠖成虫,还可捕捉其老龄幼虫。早春采除茶毛虫卵块,捕杀茶毛虫及刺蛾的群集幼虫,捏杀卷叶蛾虫包、蓑蛾虫袋,还可点灯诱杀成虫。
4、以采(剪)控虫
及时采摘,合理修剪,台刈可改善茶园通风透光条件,抑制喜湿或喜郁闭条件的黑刺粉虱、介壳虫等发生。可减轻蚜虫、小绿叶蝉、象甲等多种危险性病虫危害。对有虫芽叶要重采、强采。夏秋季节要尽量多采摘、少留叶。秋季如害虫多,可延长采摘,适当推迟封园。
5、以耕灭虫
一般夏秋季节翻土1-2次为宜。对丽纹象甲发生严重的地块,在春茶开采前深翻一次,能大量减少害虫的发生。冬季结合施用有机肥进行深耕培土,将蛴螬、象甲类幼虫暴露于地面,使之因环境不适而死亡或遭天敌捕食。翻土时适当镇压,造成虫蛹机械死亡或翌年无法羽化出土。
6、以肥抗虫
施用有机氮肥可提高茶树对茶橙瘿螨的抗性;施用石灰不利于蓟马、叶蝉的生存;磷矿粉浸提液作根外追肥可杀伤红蜘蛛。重施基肥,合理追施春肥、夏肥、秋肥,以有机肥为主,化肥为辅,氮磷钾平衡施用,并注意排渍和灌水防旱,可显著提高抗虫能力。
茶树的虫害问题是茶园管理、种植最常见的问题之一,本篇文章主要像大家介绍一些常见的害虫及其防御措施。
1、茶尺蠖(俗称拱拱虫、拱背虫、吊丝虫)
主要农药:溴氰菊酯、功夫、除虫精粉、杀灭菊酯、氯氰菊酯等菊酯类药剂、巴丹、敌百虫。
防治适期与指标:在第一、二代、幼虫发育到1~2龄占80%,第三代以后占50%定为防治适期,若每丛茶树有虫5头定为防治指标,此时可用药防治。
2、茶毛虫(俗称毛辣虫、茶辣子、毒毛虫)
主要农药:菊酯类农药有特效、以及喹硫磷、敌百虫、乐果、亚胺硫磷、BT乳剂。
防治适期:在4龄幼虫盛期防治效果最好。
3、茶剌蛾
主要农药:喹硫磷、马拉松、氯吡硫磷。
防治适期:当每丛茶树平均达5~8头幼龄小虫,即用药防治。
4、小绿叶蝉(俗称叶跳虫、响虫、茶蜢子)
主要农药:菊酯类农药、喹硫磷、敌百虫、速灭威、杀螟威、巴丹、优乐得、托尔克、尼索朗。
防治适期:在小绿叶蝉第一次高峰期进行防治佳。
5、长白蚧(俗称茶虱子)
主要农药:喹硫磷、马拉硫磷、杀扑磷、混灭威、氯氰菊酯、乐果、杀螟松、辛硫磷、速灭威、伏杀磷。
防治适期:掌握在第一、二代若虫孵化盛末期进行防治。
6、红蜡蚧(又称红蜡虫、胭脂虫、红蚰)
主要农药:同长白蚧。
防治适期:在若虫孵化后,大部分爬出母壳进行施药。
7、茶叶螨类(俗称茶紫蜘蛛、茶红蜘蛛、茶深长蜘蛛等)
主要农药:克螨特、螨完锡、喹硫磷、辛硫磷、乐果、功夫、三氯杀螨醇、溴螨酯、普特丹、复方浏阳霉素、乐斯本、双甲脒。
防治适期:进行预防,在茶叶非采集时期、各种螨越冬前早春阶段用药;进行防治,于茶叶采摘期,在发生中心进行点片挑治。发生高峰期前进行全面防治。
首先,春茶发芽的时候,很多虫子还没有活跃起来,一般无需打农药。不过春茶下市,夏茶上市期间,虫子就开始肆虐横行了。一瓶农药几十块钱,所以很多茶区都喷杀虫剂杀虫,否则影响产量。而往往这个时候,夏茶中的农残会高很多。所以,价钱太低的夏茶别买。另外,如果你想要买安全不打农药的茶叶,可以到待客九品上预订,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。
植物是由土生根,若直接将茶水浇于花叶上不仅没有用,反而还会适得其反,所以一定要均匀撒在土壤中。还有一点就是,茶叶不可以和茶水直接洒在土壤上,会导致茶叶腐烂滋生小飞虫。正确的做法是待土壤略干后,将茶叶磨成碎撒在土壤上。
这些小飞虫一般是喜欢在固执落叶和富含营养的土壤植物中才会出现,阴凉潮湿的环境最适合它们生存繁殖。在用茶水消灭小飞虫的同时,也要注意土壤的卫生情况。如果花草开始发臭,也要留意是否是花草生病,尽早“对症下药”。
秋季的时候,茶叶的虫害主要有假眼小绿叶蝉。这种虫害一般若虫的盛发期,在5~6月份和8~9月份,分别有两次爆发。当秋茶叶片上大于10头的时候,就一定要进行药物防治。
其次就是茶毛虫。茶毛虫每年发生的季节一般在5~6月份和8~9月份两个阶段,正常可以采取人工捕捉摘除冬卵或者是采集病虫集中的茶叶来进行灭杀。如果严重的话,必须采用药剂的方式来进行清除。
第三,茶尺蠖。茶尺蠖主要是在夏季的时候爆发,但是在早秋的时候,也会有一定程度的危害。可以采取灯光诱杀或者是用药剂灭杀的方式来处理。
第四,黑刺粉虱。这是茶叶的秋季,事后最容易遭受的一种虫害,一般在7月中旬一直到9月下旬乃至10月上旬,都有可能产生大规模的虫害。平时注意茶园的通风透光性能,在危害比较大的时候可以喷湿粉丝真菌制剂。到了冬天的时候可以结合石硫合剂封园。
不同地区茶园基肥施用时间不同,如山东在白露前后,长江中、下游茶区在9月底至10月底,广东、广西、福建等地则在11月下旬至12月上旬,海南在12月上旬。由于茶叶生产需要更多的氮素,故追肥应以速效氮肥为主,适当配施磷、钾及微量元素,福进门水溶肥含量足,养分全,效果好,可以考虑用。
打虫没有固定的时间,但是要以提前预防为主,因地制宜地采取以农业防治为主,结合进行生物防治、化学防治的策略,将病虫害控制在允许范围内。
虫茶是一种特殊的昆虫产品,是昆虫取食植物叶片后,经虫自身酿化后所产。虫茶昆虫是产虫茶的重要过程,有两种昆虫产虫茶,化香虫(Hydrillodes morose Butter)、米黑虫(Aglossa dimidiata Hswoth)。
我国的虫茶有两类:一类由化香夜蛾取食化香树叶获得,主产广西;一类由米黑虫取食苦茶叶获得,主产湖南、贵州。明代李时珍的《本草纲目》虫部四十一卷有“茶蛀虫”的记载:“此装茶笼内蛀虫也,取其屎用。蛀屑主治聤耳出汁。研末,日日缴净掺之。
化香虫化香虫是花香夜蛾的幼虫,因取食化香叶而得名 。化香虫子色黑,每年谷雨之后卵化,主要取食化香叶广西海拔底也取食一些藤本叶子。
化香虫为野生,所以化香虫茶是野生的虫茶,以贵州高海拔多云雾之处所产为佳,化香虫茶陈化多年口味更好,化香虫茶色泽黑亮,适合陈放是古董茶中的精品,这些都与化香虫的酿化有关。
化香虫茶与化香虫保持原始生态环境 但研究不多,还有很大的开发空间。紫斑谷螟Pyralis farinalis Linnaeus属鳞翅目Lepidoptera,螟蛾科Pyralidae,螟蛾亚科Pyralinae,螟蛾属Pyralis Linnaeus,别名粉螟、大斑粉螟、粉缟螟蛾、谷粉大螟蛾、果子缟螟蛾。
虫茶博士的飞虎将虫茶虫茶昆虫全世界分布广泛,国内主要分布于河北、山东、陕西、江苏、浙江、湖南、四川、台湾、广东、广西(王平远,1980)。在已有文献中,紫斑谷螟仅作为仓库害虫(赵养昌,1982)加以记录。
作者调查发现,紫斑谷螟是贵州赤水地区用以生产虫茶的主要昆虫种类。鉴于已报道的产虫茶昆虫种类中(雷鸣和卢晓黎,2001;文礼章和郭海明,1997),尚无紫斑谷螟的记载,作者于2008—2009年对这种新发现的产虫茶昆虫进行了形态特征和生物学特性的观察研究,旨在为紫斑谷螟虫茶生产中紫斑谷螟的繁殖饲养提供理论依据和实际参考。
米黑虫米黑虫取食三叶海棠(Malus siebold Rend)、苦丁茶(Rubus henryiHemsl.etKuntze)等植物。虫茶具有清凉止渴、去暑、解毒消肿,提神健胃,解表,明目、散淤止痛等功效。在医药上作收敛剂,对腹泻、鼻衄、牙龈出血及痔出血等有较好的疗效。据分析,虫茶有18种氨基酸,较高的维生素和单宁含量。
主产于广西和湖南,是我国传统的出口产品。出口于东南亚国家,是热带、亚热带地区的重要饮料。
虫茶的生产和利用基本上是按传统生产方式和饮用习惯,再保健方面的研究基本上是空白,仅对虫茶的氨基酸等营养成分作过一些分析,缺乏深层次的加工利用,人们对虫茶的认识还很肤浅,其特殊价值尚未完全开发出来,需要从保健价值、药理、质量及标准、产品种类、深加工产品等方面进行研究和开发。
出圣惠。”清代光绪版《城步县志》卷五载:“茶有八峒茶,亦有茶虽粗恶,置之旧笼一、二年或数年,茶悉化为虫,故名之虫茶,茶收贮经久,大能消痰顺气”。
虫茶按产地,大概可以分为三种。
湖南城步五岭山区的虫茶叫城步虫茶,也叫三叶虫茶;广西桂林龙胜的虫茶;贵州赤水虫茶、黔东南苗山侗寨虫茶等。湖南城步五岭山区的苗族、瑶族、侗族同胞制作的虫茶,用岩茶即三叶海棠、斗笠芽、苦茶叶的嫩叶,经开水烫过,晾至八成干,储存在竹编茶篓里,篓底垫干芭蕉叶,每层铺17厘米厚,均匀洒上米汤水,茶篓悬挂在阁楼上。
广西桂林龙胜虫茶不光用茶叶,还加大白槲和换香树(香味野生藤)的嫩叶,不浇米汤水,让香树嫩叶自然发酵;原虫茶晒干,要用铁锅炒,加蜂蜜与茶叶炮制成熟
贵州赤水和黔东南都产虫茶,清末即出口东南亚,采集苦茶叶、化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等鲜嫩叶,稍加蒸煮去除涩味,晒至八成干堆放在木桶里,隔层均匀浇上淘米水,加盖保持湿润,叶子发酵、腐熟,吸引化香夜蛾产卵,让夜蛾幼虫排泄金粒儿,剔除残梗败叶,得到粒细圆、油光亮、色金黄的化香蛾金茶。
虫茶的茶虫为米黑虫,属昆虫纲鳞翅目螟蛾科夜蛾亚科枯叶虫属全变态类,刚孵化的幼虫体粗只有0.25毫米,体长不过2毫米,灰白色,中龄幼虫与老杨洪罗秋君熟幼虫均为黑色,老熟幼虫体粗3毫米,体长3厘米,活动灵巧,具假死性,喜聚群生活,不吃鲜叶,只吃干叶或腐叶,忌光亮,喜昏暗,昼伏夜出。白天伏于用丝与茶渣织成的管状巢中,黑夜出来吃料。茶虫从惊蛰开始吃料,到立冬前后,历时8个多月,可以繁殖两代。
据传,清代雍正年间(1723-1735),朝廷对湘桂黔交界处的少数民族聚居地区实行改土归流,引起少数民族的不满。乾隆三年,横岭洞一带爆发粟贤宇、杨清保领导的苗民起义;
清廷下令湘桂黔三省总督出兵进行血腥镇压。随后,在横岭洞设置湖南长安营总府和理瑶同知署,残酷压迫和剥削苗族、瑶族人们。长安营总府知道虫茶的功效,下令要当地百姓大制虫茶,用树皮做成精致漂亮的包装盒,外裱红纸,0.25公斤一盒,作为珍品每年向朝廷进贡献媚取宠,被称为贡茶。
湘桂黔山区,群山耸立,林木葱笼,溪涧环绕,风光旖旎。清代中期,贵州高山化香虫茶经广东出口东南亚。民国时期,好的虫茶价格极其昂贵,差的虫茶只能当药材低价出售。解放后,虫茶由供销社统购统销,文革期间也没停产。
改革开放后,虫茶市场再度活跃,虫茶开始走出闭塞的苗家侗寨,受东南亚、港澳华侨的青睐,已经销往海外。热带和亚热带地区用虫茶做成一种重要的清凉饮料,取名龙珠茶,飘洋过海,换取外汇。
虫茶的产量很低,供不应求。每年4月,湘桂黔交界处的大山深处,苗家侗寨的姑娘小伙背上竹篓,成群结队上山采摘化香树、黄连木和苦茶树的嫩叶,来制作虫茶。我们熟知的化香虫茶、三叶虫茶,就是一直采用这种传统的方式生产,至今都是野生虫茶。
高海拔多云雾处的虫茶优异独特,颗粒黑亮色泽好,品质高;低海拔处的虫茶量多,质量一般。虫茶的质量由产地海拔高低、产地气候、产地云雾、所产虫茶色泽、浓度、口感、功效、是否陈年等综合因素来决定。
以产地海拔高、气候云雾适中为佳,色泽黑中带黄颗粒为上品,低海拔色灰无光产量大为中下品。贵州高坡云雾虫茶色泽黑亮有光泽,后期存放变化丰富,为虫茶之精品,这种高山虫茶,颗粒相对细小;贵州低海拔虫茶与广西虫茶类似,色泽灰暗,熟香口感中有霉味,颗粒比高海拔虫茶略大,大部分做为凉茶原料在药厂市场销售。
米缟螟幼虫取食三叶海棠叶,即三叶虫茶,浅褐至深褐,甚至黑色,颗粒较小,茶汤为红黄色,似红茶,汤色清亮,与高档红酒相同,口感似普洱;弓须亥夜蛾与雪疽夜蛾取食化香树叶,即化香虫茶,其色深褐、外表光滑,颗粒较大,所泡之茶汤色清褐,似绿茶,化香虫茶产销量大,品种丰富,饮用最多;
米缟螟幼虫取食樟科植物老鹰茶,即老鹰虫茶,形状、颜色与三叶虫茶相似。其中以贵州赤水四洞沟所产的虫茶最为著名,贵如黄金。
饮用虫茶,先在杯中倒入开水,放入适量虫茶颗粒,盖好杯盖。虫茶颗粒先漂浮在水面上,释散出一根一根像血丝般的茶针盘旋飘浮水中,再缓缓下沉到杯底,如晨烟暮霭,袅袅娜娜,婉蜒起伏,飞絮弥漫,散于杯里,并开始溶化,汤色呈黄褐色或淡古铜色,清亮似茗,甘醇爽口,清香宜人,沁人心肺,即可饮用。
饮后令人顿感心旷神怡、香郁甘美、回味无穷、心底舒畅、百喝不厌,有一股浓浓的水桑叶的味道在口腔里迷漫、回荡,连饮数杯,绝无腻感,情绪昂扬、思路广开。
虫茶含有相当数量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素、咖啡因、止血的活性物质等营养成分和微量元素,具有清热解毒、止渴提神、降血压、健脾胃、助消化、利尿、顺气解表,对高血压、冠心病有一定防治作用,对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。