茶百道是成都本土茶饮连锁品牌，2021成渝餐·饮标杆品牌奖。
它坚持原叶现萃，保证茶汤既去除了涩味又保留了茶香，通过茶、鲜果这些食材的组合创新，呈现出生活中值得等待的美味来，独有的理念让它即传承茶文化又与时尚相接轨，得到众多消费者的认可与好评
高扬“绿色、生态、高效”的茶产业发展理念，积极推进生态茶园建设，率先打造生态茶业大省，推动开展首批生态茶园认证，目前已有24家茶企进入首批生态茶园认定名单。不断加快良种推广，推进标准化生产，创建了26个茶叶标准化生产示范园，为茶叶品牌唱响全国提供有力支撑和保障。
注重培育茶品牌，加快发展茶叶产业“三品一标”认证和保护，不断拓展和提升品牌市场价值。目前，茶叶类区域公用品牌达29个，获得名牌产品（农业类）称号的茶叶产品95个；获得国家地理标志保护产品14个；举办各种茶叶会展为企业搭建展销与宣传平台，进一步提升好茶影响力，提高茶农收入，实现产业振兴。
朱子红是红茶
朱子红公司在福建省武夷山市、安溪县、政和县等拥有2000多亩天然有机生态茶园。公司坚持“原产地、原风味、高品质”的生产销售一体化服务。目前主要经营有：朱子文化茶、朱子农家手工茶、朱茗功夫、大红袍、金丝猴、金骏眉、正山小种、铁观音、白茶、政和工夫等20多种茗茶。公司产品以独有的“高香、醇味、美形、艳色”四绝驰名中外。
公司“以市场发展为导向、以客户满意为中心，共同创新与发展”为经营理念，以优秀的品质，优质的服务赢来了客户的信赖和称赞。目前在武夷山设立分公司，华中地区和政和设立研究所；公司下设生产研发部，企宣策划部、市场营销部,连锁加盟部等10个部门。在多个省、直辖市设立了16个分支机构，建立了稳定的销售网络市场。公司产品远销英国、日本、马来西亚等多个国家。
朱子文化茶，致力于打造中国商政礼品用茶第一品牌。公司坚持以“诚实守信，强化管理，创新求精，铸造一流”的企业精神，正致力于带动国人重视国饮，弘扬国粹，使朱子文化茶名扬天下。公司正以崭新的姿态向产业化、集团化、国际化迈进！
1、开创并主导一个新品类
定位认为，开创并主导一个品类，令你的品牌成为潜在顾客心智中某一品类的代表，是赢得心智之战的关键。而小罐茶正是开创了一个新的品类。
过去，茶叶都是茶饼、大罐、大纸袋的包装形式，而小罐茶创造性地开启了一罐一泡的包装和品饮方式，简约的铝罐设计给人以高质的设计感，这一特点和茶叶本身的性质相结合，能够让茶叶保持它的新鲜。据说，小罐的设计是请日本知名设计师，历时11稿才设计出来的，尽管小罐茶成功后，想要如法炮制以铝罐装茶的品牌不少，但人们一提到小罐装的茶，脑海中第一想到的绝对是小罐茶。
2、极度简化、也极度强化信息
认知心理学研究，一个人工作记忆容量有限，简化的信息，才能获得进入心智空间的入场券。
举个例子，假设现在你的面前有两张海报，第一张海报，一只手托着一个精致的铝制小罐，文字写着“小罐茶大师作”；第二张则表达清洌、醇厚、芬芳、闲雅的茶……撤掉海报，回忆你看到的，哪个印象深刻？毫无疑问是第一张。
诚如杜国楹曾经这样说：“只有特色是被用户记忆传播的，因此抓住一个要素冲刺100分，我们整个的研发是抓住要素，拉到100分，如何做到好喝，有特色”。
虽然小罐茶的广告铺天盖地，但细品它的内容就会发现，他们都在有效传递着可以让用户记住的品牌信息，并不是无意义地瞎投，其效果是非常显著的。
3、成为第一个进入用户心智的人
国内某高端绿茶品牌在营销时也一味强调有大师助攻，但成效远不及小罐茶，为什么？因为杜国楹的小罐茶是第一个将“大师监制的茶”这一概念植入人们心智空间的茶品牌。这就好比大家看比赛，得冠军的选手我们都记得，但是亚军、季军呢？你细品。
4、起一个好名字
常言道：有个好标题，文章就成功了一半。在传播过度的社会，产品的名字具有巨大的杀伤力，而小罐茶就是一个给人以深刻的印象。它准确地向潜在消费者描述了产品的利益点。
当然，上述四点仅仅只是我以小罐茶为例，讲述对定位的粗浅理解。不过由此也可看出，小罐茶作为中国茶行业最知名品牌之一并非偶然，而是在种种条件下形成的必然结果。而小罐茶创始人杜国楹的理念，虽说堪称国内营销届“教科书”，但如果你将《定位》这本著作读懂、读透，那么就会这本教科书没有想象的那么难，至少杜国楹所做的一切，都是有迹可循。
最近，蜜雪冰城频上热搜。
先是因为被人与喜茶做比较，一夜之间获得了“奶茶界拼多多”的名号；而后官方宣布品牌进入万店同庆，创造了全国第一个突破万店的茶饮品牌的记录。
我们了解到，蜜雪冰城创立于1997年。22年，对这个奶茶冰淇淋品牌来说，算得上历经了沧海桑田。在行业一波又一波的洗牌后，它依旧生机盎然，在过去1年狂赚65亿。
今天我们就来讲一讲，为什么蜜雪冰城能够遍地开花，在奶茶店“短命”的魔咒下，创造22年的不败神话？
01
与“消费升级”错位竞争
在消费市场喊出“消费升级”口号之后，无数商家开始相争“中产”这一市场，喜茶、三只松鼠等品牌也在这一波浪潮中脱颖而出，他们通过更加细致的服务，产品包装的精心设计，甚至周边小物的升级，给消费者带来更好的体验。
在竞争已经非常激烈的市场，新的品牌想要占据一席之地显然不易。自此，蜜雪冰城找准了自己的定位，在竞争激烈的茶饮市场中错位竞争，打造差异化爆款，才得以实现突围。那么，它是怎么做的呢？
1、主攻三四线城市，下沉市场奶茶巨头。蜜雪冰城选择在三四线城市密集布店。比如，在安徽地级市阜阳就有44家店，河北保定、邯郸分别有65、49家店。这些门店都是扎堆出现在商业街。
这是蜜雪冰城的密集开店策略。这样的好处在于大量门店覆盖极具“侵略性”，为品牌增加了曝光率。
此外，蜜雪冰城还攻陷了各个大学城。在每一所大学周围，就有不下于3家蜜雪冰城，并且生意火爆。
2、大卖场风门店装饰，宣传非常接地气。不得不说，跟同品类的喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等走格调系的品牌相比，蜜雪冰城门店装饰土气，给人一种别样的调性。
门头广告拉幅巨大，店内每一处都贴上满减宣传单，门口摆一个音响循环洗脑播放折扣信息。这种风格为的就是抓住路人的注意力，这些广告带来的大销量，就是蜜雪冰城盈利的来源，即薄利多销。
3、靠店铺加盟“吸金”，加盟费按年收。众所周知，以喜茶、奈雪的茶、乐乐茶为代表的新中式茶饮均为直营店，几百家门店盈亏、上万名员工的薪水均由品牌方承担。
而蜜雪冰城除了靠奶茶赚钱，他们真正的收入是店铺的加盟费。
从投资费用表格来看，蜜雪冰城每年固定从单个加盟商收的费用包括加盟费、管理费、咨询费，约2万块钱左右。仅加盟费用，其一年的营收就是1.4亿。
02
瞄准低价市场，主打极致性价比
除了市场定位的选择，低价是蜜雪冰城的另一大策略。
早在2006年蜜雪冰城就利用白菜价冰
品牌渗透(记忆力)的核心价值在于积累信任。
LOGO的价值:因LOGO存在而提升的信赖值 针对类似的商品,挑选选购哪一个更高几率遭受信赖的干扰,而记住名字是信赖的第1步。因此有关LOGO的故事,含义,定调,风格等特性,都和标志记忆有着深入地链接。 奈雪的茶是始于现代化城市的茶饮知名品牌。
奈雪的茶以春夏秋冬变换流转的时间轴做为主线,依据"镜、花、雪、月"4种具象化载体,传送4种空间概念设计风格:"春·镜"、"夏·花"、"秋·月"、"冬·雪"。空间设计基本概念里凝粹东方文化的同时,也与商品关键"中国茶"相互衬托。
品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：
一是香气的鲜灵度--即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立
二是香气的浓度--即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久;
三是香气的纯度--即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。
这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术。
泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于盘内，取花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失;手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。
冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵花茶的真香实味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏花茶特有的茶味，香韵，谓之“口品”。民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。
一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。
泡饮中低档花茶，或花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。
中国茶叶约在唐代时﹐便随着佛教的传播进入到朝鲜半岛和日本列岛。因而最先将茶叶引入日本的﹐也是日本的僧人。
公元1168年﹐日本国荣西禅师历尽艰险至中国学习佛教﹐同时刻苦进行“茶学”研究，也由此对中国茶道产生了浓厚的兴趣。荣西回国时﹐将大量中国茶种与佛经带回至日本﹐在佛教中大力推行“供茶”礼仪﹐并将中国茶籽遍植赠饮。其时他曾用茶叶治好了当时镰仓幕府的将军源实朝的糖尿病﹐又撰写了《吃茶养生记》，以宣传饮茶之神效﹐书中称茶为“上天之恩赐”﹐是“养生之仙药﹐延年之妙术”。荣西因而历来被尊为日本国的“茶祖”。
随着唐宋时期中国的茶叶与饮茶艺术﹑饮茶风尚引入日本的佛教寺院后﹐又逐渐普及到广大民间﹐使吃茶的习俗进入了日本平民的生活﹐并日益兴盛。
15世纪时﹐日本著名禅师一休的高足村田珠光首创了“四铺半草庵茶”﹐而被称为日本“和美茶”(即佗茶)之祖。他将茶道从单纯的“享受”转化为“节欲”﹐体现了修身养性的禅道核心。
其后﹐日本茶道经武野绍鸥的进一步推进而达到“茶中有禅”﹑“茶禅一体”之意境。成为平民化的新茶道﹐在此基础上归结出以“和﹑敬﹑清﹑寂”为日本茶道的宗旨(“和”以行之﹔“敬”以为质﹔“清”以居之﹔“寂”以养志)﹐至此﹐日本茶道初步形成。
日本茶道的精神实质﹐追求人与人的平等相爱和人与自然的高度和谐﹐而在生活上恪守清寂﹑安雅﹐讲究礼仪﹐被日本人民视为修身养性﹑学习礼仪﹑进行人际交往的一种行之有效的方式。日本茶道发扬并深化了唐宋时“茶宴”﹑“斗茶”之文化涵养精神﹐形成了具浓郁民族特色和风格的民族文化﹐同时也不可避免地显示了有中国传统美德的深层内涵的茶文化之巨大影响。
我们感知茶颜悦色的文化，是这个品牌给我们传递出来的一系列体验、联想和象征意义。
对企业而言，如果将文化从狭义的角度等同于“价值主张”，那么这种价值可以进行自我设定，设定之后可以利用嫁接的方式表现出来。这种嫁接有几种方式：
第一，利用传统元素进行嫁接。比如说茶颜悦色就是利用传统文化嫁接，而故宫文创也是利用传统元素进行嫁接。
第二，利用某些已经流行的IP进行嫁接。比如说，很多零售卖场举办某种主题的展览(漫威英雄系列/喜羊羊与灰太狼系列等等)。再比如说，盲盒里的某些公仔就嫁接了某些日本或者香港的卡通人物。
第三，利用知名人士进行嫁接。不仅仅是形象代言人，更在于某系列知名人物(品牌调性对等)的使用或者参与，成为品牌的背书。比如说，雷军成为小米的背书，董明珠成为格力的背书。小罐茶邀请的那些大师成为品牌的背书。
中国茶叶学会成立于1992年4月，是跨地区、跨部门、跨所有制的国家一级社团组织，是我国茶叶行业的服务、协调和管理机构。
宗旨：学会自成立以来，坚持“发挥行业中介职能、服务中国茶叶事业”的宗旨，在维护行业合法权益、制订行业规划、反映行业诉求、提出政策建议、承担委托职能、组织人员培训、提供市场信息、规范自律行为、开拓茶叶市场、发展茶叶经济等方面开展了卓有成效的工作。
