上料:鸭1只,红茶20克。
配料:红糖6两,五香粉、酱油、砂糖、盐及料酒各少许。
做法:
1. 鸭先洗净,用开水烫过后,捞起备用。
2.将五香粉、酱油、砂糖、盐及酒加水,与鸭一起煮至8成熟,备用。
3.将茶叶及红糖混合后置于烤肉架上,再将鸭以温火熏至金黄色即可。
油厂生产的食用油在加工过程中和油坊现榨油有以下三点不同:
一、加工设备不同
以生产花生油为例,油坊榨油需要的设备很简单,一台炒锅,一套榨油机就可以满足条件,榨取花生油。而油厂在生产时需要的设备要比油坊多,花生油生产线需要用到的设备大致可以分为预处理设备、油脂提取设备、精炼设备三类。
预处理设备:预处理阶段需要用到清理筛、去石机、分级机、风选系统、色选机以及人工挑拣输送机等。
油脂提取设备:根据工艺的不同选择采用榨油机或者是浸出设备来提取油脂。
精炼设备:最后需要用到成套精炼油设备对花生油进行精炼除杂,以提高食用油品质,保证食用的安全性。
二、加工工艺不同
油坊生产花生油工艺简单,一般是先将原料进行炒制,再送入榨油机进行榨取油脂。
油厂生产花生油则会根据不同类型的花生油在选择加工工艺和加工设备时有所不同。如浓香花生油加工过程中采用无水脱磷,低温结晶的方式进行精炼去除油中的杂质以保留花生油的风味和营养。一级花生油则采用脱胶、脱酸、脱色、脱臭等方式进行精炼。
三、得到的油脂品质不同
实际上,油坊中的现榨油在食用油标准中被称作原油或者毛油,在油厂加工中属于半成品食用油。毛油中含有各种杂质,会导致油脂的氧化酸败,原料很容易因储存不当而感染黄曲霉毒素。因此,为了保证食用安全性,在未经过精炼前是不允许进入市场销售的。这也是超市中见不到现榨油的原因。
油厂生产时在原料筛选阶段会将霉变的花生挑选出来,在榨油后再通过精炼油设备精炼去除油脂中的杂质、有害元素等,在灌装后还需要通过检验才能进入市场销售。大大了提高油脂品质、食用安全性,延长了油脂储存的时间。
自动送料机的使用方法,其步骤如下:
①.首先,将零件送入到进料斗内,并通过Z型提升机将零件送入到一号输送带上。
②.之后,通过线性振动机将零件往机械手处输送。
③.机械手抓取零件送入到二号输送带上,而部分未被机械手及时抓取的零件掉落到下料槽体内,并通过回料输送带送回至进料斗内。
④.放置到二号输送带上的零件被二号输送带带到检测头下方,通过检测头检测零件是否合格。
⑤.检测完毕之后,通过二号传送带带动零件往前移动,其中不合格零件分别通过不合格原因所对应的零件抓取件抓取,之后先通过一号气缸垂直抬升,再通过二 号气缸水平输送到对应的零件滑道内,落入到不良品收集槽体内;而合格的零件直接送入到成品收集箱内。
新型自动送料机的有益效果是:能够自动上料检测、加工或两者结合,高检测效率和高检测精确度,减少人力物力,节约企业成本,提升企业生产效率。
袋泡茶加工的工艺流程如F: 原料茶一检验一复火一切碎一筛分一风选一拼配一包 装一装盒一检验一装箱一袋泡茶成品。 在进行袋泡茶生产时,首先应对原料茶进行必要的检 验,要求茶叶品质正常,无霉变和异味,重金属含量和农残 指标符合国家茶叶卫生标准,灰分含量应低于6%,茶叶含 水率应低于5%。若茶叶水分高于5%,则应使用茶叶烘干 机进行复火,使含水量符合要求。若系碎茶则可直接进行分 筛,若系条茶则应先行使用切茶机切碎,然后分筛,分筛后 将14~60孔的碎茶投人风选,但应注意配好的袋泡茶原料 中60孔茶不得大于5%。大于14孔的茶叶则应重新送上切 茶机切碎,切碎后再分筛。风选使用茶叶风力选别机,目的 是将14~60孔碎茶中茶灰和轻质茶毛等吹除。然后根据要 生产的袋泡茶的品质要求,选取不同茶叶原料,拼配出符合 产品标准的袋泡茶原料。这时即可使用袋泡茶包装机进行袋 泡茶包装,袋泡茶包装机自动化程度很高,内袋滤纸送入、 折袋、封边、进茶、封口和送线、折粘标签,甚至包纸盒等 工序均可在一台机器上连续完成,一般不用人工辅助。有的 包装机需要对包好的袋泡茶人工装纸盒,然后用玻璃纸封 盒。并在此过程中对袋泡茶包装质量进行检验,包括茶包质 量和盒装质量。合格后用塑料袋将每箱装人数量的盒装袋泡 茶包裹,最后装人纸箱,用粘胶封箱带封箱,完成袋泡茶加工。文章:
做青也叫碰青、摇青、杀青,这是制作茶叶的一道工序,一般最常见见于乌龙茶,铁观音,当然有少数绿茶、白茶现在也会使用做青工艺来制作。
做青的目的通俗讲就是去除茶叶中多余的水质让原本的茶香做出来!做青能适当调节萎凋过程中水分蒸发和内含物自体分解。
做青由摇青和晾青两个过程组成。在摇青过程中,叶片组织因振动而增强细胞吸水力,增进输导组织的输送机能,茎梗里的水分通过叶脉往叶片输送,梗里的香味物质随着水分向叶片转移,水分从叶面蒸发,而水溶性物质在叶片内积累起来。
由于梗脉中的水分向叶片渗透,使摇青后叶子恢复苏胀状态,称为还青,俗叫还阳。摇青之后进入晾青,晾青又称静置、等青、摊青。
在晾青过程中,做青叶处于相对停止状态,叶片继续蒸发水分,叶片失水多,梗里失水少,叶片又呈凋萎状态,称为退青。在做青过程中,叶片进行着萎凋的化学变化,绿色逐渐减退,边缘部位逐渐变红。
通过5—7次的摇青和晾青的交替进行,当叶子呈现边缘红(朱砂红),中间青(或黄绿),叶脉透明,形状如汤匙,外观硬挺,手感柔软,散发出浓郁的桂花香(或兰花香),便是做青适度。
农业农村部今天发布消息,2020年小麦耕种收综合机械化率稳定在95%以上;水稻、玉米耕种收综合机械化率分别超85%、90%,较上年均提高2个百分点左右。全国农作物耕种收机械化率达到71%,较上年提升1个百分点。
同时,扶持农业机械化发展的政策力度进一步加大。全国人大常委会首次开展《农业机械化促进法》执法检查。农业农村部、财政部启动实施《东北黑土地保护性耕作行动计划(2020—2025年)》,2020年实施面积达到4606万亩,超额完成4000万亩年度任务目标。在全国全面开展农业机械报废更新补贴,农机购置补贴政策实施进度远超往年,支持231万农户和农业生产经营组织购置270万台(套)农机具。深松整地、免耕播种等绿色高效机械化技术加快推广,应用面积近29亿亩次,较上年增长约3%。
此外,农业机械装备结构加快优化。支持12.68万个养殖场(户)补贴购置生猪生产相关机具13.40万台(套)。丘陵贫困地区特色产业发展所需的茶叶色选机、茶叶输送机等机具纳入农机购置补贴范围,农民购机用机积极性高涨。补贴购置农用植保无人飞机1.3万架,支持安装农业用北斗终端近2.3万台套,较上年同期大幅增长,农机装备结构进一步优化。
1,注册一个茶叶实业公司,需要设定从事茶叶实业业务的经营范围。各地工商部门,对茶叶实业公司的经营范围都有不同要求。经营范围网,基于工商大数据,读取最新工商注册审核通过的,供用户做填写参考,帮助用户顺利的注册茶叶实业公司,办理茶叶实业营业执照。
2,茶叶实业公司经营范围:茶叶、花卉苗木种植,销售;土特产加工,销售;家禽养殖(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
3,住宿、百货。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)高山茶、茶具、环保农产品的批发与零售;国内贸易,货物及技术进出口。(法律、行政法规、国务院决定规定在经营前须经批准的项目除外)
4,绿茶、红茶、保健茶、速溶茶、茶多酚、微型电机及相关技术出口业务;经营本企业生产、科研所需的原辅材料、机械设备、仪器仪表零配件及相关技术的出口业务;承办中外合资经营、合作生产、“三来一补”业务;农副土特产品、五金交电、建筑材料、茶文化服务**批发(以上项目国家有专项规定的凭资质证或许可证经营)
5,种植:茶叶、水果。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)茶叶种植、加工、销售及进出口贸易;高、中、低档茶饮料生产、销售。
纤茶很好喝,入口后有自然的回甘,天然的玉米甜香口感舒适,且不含任何甜味剂。纤茶还不含任何咖啡因成分,不会对人体的睡眠造成影响,适合全天饮用。
纤茶品牌也彻底告别了防腐剂的标签。由于元气森林耗资50亿元自建超级工厂,引入的全球领先的无菌生产线LOG6水平,纤茶在料液、包装、环境的生产过程实现无菌,不再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂。
1.清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2.焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
3.粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4.过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5.混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6.配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。
7.再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
8.包装:筛后包装,即为成品。
茶叶经过采摘后需要茶农对青叶通过炒茶机进行炒制,现有技术中,大多还是采用单台炒茶机单独进行喂料、炒制、收集等炒茶工序,平均每人最多只能操作2-3台的炒茶机,工作效率低下,浪费人力成本;尽管有些茶农将炒茶形成流水线式工艺,其喂料方式也不够统一,需要人工判断每台炒茶机的工作进程,并采用人工的方式对炒茶机进行喂料,很难实现自动化的连续炒制,不仅造成大量的人力浪费并致使茶叶的制造成本增加,还使得炒茶效率低下,无法实现炒茶流水线的全面自动化。
技术实现要素:
本实用新型的目的在于提供一种全自动炒茶流水线,真正实现了全自动化连续炒制。
为了达到上述目的,本实用新型所采用的技术方案是:一种全自动炒茶流水线,包括提升机、投料车、若干台炒茶机、两台平输机以及控制单元;
所述提升机包括设于底部的提升机进料箱、设于顶部的提升机出料箱、输送带一,所述输送带一被倾斜设置以能够被驱动以自提升机进料箱向提升机出料箱方向移动,从而使承载在输送带一上的茶叶材料被输送至提升机出料箱内,所述提升机出料箱内水平设置有输送带二,所述提升机出料箱底部在输送带二的输送终端设有开口,供输送带二上承载的茶叶材料在输送过程中向下掉落时通过;
所述投料车包括导轨和车体,所述导轨水平设置于所述提升机出料箱的下方,所述车体被设置以能够被驱动以沿着导轨移动;所述车体上部开口,用以接收提升机出料箱输送出的茶叶材料,所述车体内部水平设置有输送带三,所述车体底部位于输送带三的两侧分别设置有开口,供输送带三上承载的茶叶材料在输送过程中向下掉落时通过;
所述炒茶机分为两排,分别并列放置于导轨下方两侧,所述炒茶机包括储料箱、炒锅和炒茶机出料口,所述储料箱上部开口,用以接收投料车输送出的茶叶材料,所述储料箱内部水平设置有输送带四,所述储料箱底部位于输送带四的输送终端设有开口,供输送带四上承载的茶叶材料在输送过程中掉落至炒锅内;
所述平输机分别设置于两排炒茶机的炒茶机出料口下方;所述平输机包括输送带五,用以输送经每台炒茶机炒制完成的茶叶材料;
所述控制单元包括电脑主控板和设置于输送带二上的压力传感器,所述压力传感器与电脑主控板电连接,所述电脑主控板分别与各输送带的驱动装置电连接。
上述结构中,提升机将待炒制的茶叶材料从底部的提升机进料口输送至顶部的提升机出料口,提升机出料口内部的输送带二再将茶叶材料输送并投放至投料车中,投料车可移动至需要被喂料的炒茶机上方,将茶叶材料通过输送带三投放至炒茶机上部的储料箱中,再由储料箱中的输送带四投放至炒锅内进行炒制,最后经过炒制完成的茶叶将通过炒茶机出料口被投放至平输机上,由平输机将其统一输送至一侧进行收集。
进一步的设置在于,所述提升机的输送带一分为提升机进料箱内的水平段、上升段、提升机出料箱内的水平段。
进一步的设置在于,所述提升机的输送带一表面水平设有托板,所述托板为棱柱状,防止茶叶材料在上升运输过程中滑落