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茶叶适合种在什么气候(茶叶适合种在什么气候下)

粤湘源 5 0



  不适合。茶树属于亚热带植物,最适宜在温暖湿润的气候条件下生长,所以云南、海南等南方地区,茶树生长旺盛。北方平均气温较低,不适宜茶树生长。

茶叶适合种在什么气候(茶叶适合种在什么气候下)

  茶树喜欢温暖湿润气候,平均气温10℃以上时芽开始萌动,生长最适温度为20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐阴,适于在漫射光下生育;一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。树龄可达一二百年,但经济年龄一般为40~50年。

  拓展资料

  1.一是气温,二是地温,气温日平均需10度;最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度~二十五度。

  2.光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,对紫外线有特殊嗜好,因而高山出好茶。

  3.地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高,气温和湿度都有明显的变化,在一定高度的山区,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,漫射光强,一般要求30度以下。

  茶树适合生长的环境条件

  1。土壤:需排水良好的砂质壤土,最适宜茶树生 长的土壤酸度为pH5。5。

  2。雨量:雨量平均,且年雨量在1500公厘以上。

  3。温度:年平均温度在摄氏十八度~二十五度。

  茶树并非何时何地都能生长,它受温、光、水所左右。因此,气候因素是决定茶叶品质优劣的关键。一般年均气温在13°C以上,全年大于10°C的积温 3000°C~4500°C以上,年最低气温多年均值在-10°C以上的地区,可以种植。

  通常日均气温稳定过10°C时,茶树开始萌发,当气温在20° C~30°C,茶树生长旺盛。气温大于35°C,则新梢生长缓慢,若空气湿度很低时,茶树停长,这种高温低温天气连续几天,会灼伤嫩枝叶。秋季当气温下降至10°C以下,秋梢将停长。在有水分供应下,大于10°C年活动积温愈高,年采茶次数多,产量越高。

  茶树在不同生态环境中形成各种变种,具有不同的气候适应性。中国小叶种最耐寒,在气温-10°C时开始受冻,-l2°C至-l3°C嫩悄、叶芽受冻,叶缘发红变枯,春茶减产。云南大叶种的印度阿萨姆变种最不耐寒,在气温低于0°C时,受冻害。

  一般茶区年降水量1150毫米~1400毫米,年降水云超过5000毫米的茶区,只要排水良好也不会影响茶树生长。年降水量不足1000毫米,但茶树生长期间,雨量分布均匀,仍不会造成影响。月降水是大于300毫米对茶树生长不利。若连续数月,雨量小于50毫米,则受旱。

  茶树喜弱光又耐阴。在弱光下,茶树鲜叶中合大量叶绿素,它能有效地利用日光中的蓝紫光和紫外线。蓝紫光能促进植物体内蛋白质和含氮物的合成与积累,紫外线有利于芳香物质的增加。当云雾多时,空气湿度较高,温度适用,柔和的漫射光有利于增加茶叶中含氮和芳香物质。

  在茶树生长期间,日照百分率若小于45%,茶叶品质较优,若小于 40%更甚。因此,茶叶适宜中高山多云雾冷凉山区种植,平原、河谷地带因光照强、遮荫条件差,不宜神植。茶树在长日照下生长较好。当冬季有42天短于11 小时40分光照,茶树相对进入休眠期。

  若用人工延长光照至13小时,即可打破其冬眠,促长新梢,抑制开花,提高产量。

  我国南方夏季炎热干旱,茶区蒸发量大,在阳光暴晒下影响茶叶产量和品质。当日最高气温大于35°C,日蒸发量在9毫米以上,连续7天以上无雨滴,要对茶园喷水或灌水,增加空气中湿度。

  (一)气候条件

  (1)气温 当昼夜平均气温稳定在10度以上茶芽开始萌动逐渐伸展.生长季节,比较适气温20—27度.生长适宜的年有效积温在4000度以上.如果当平均气温高于35度持续数日,枝梢呈枯萎状.

  (2)光照 光照对于茶树的影响,茶树有耐荫的特性,喜弱光照射和漫射光.从叶绿素的吸收光谱分析,而漫射光主要是波长较短的蓝紫光.所以茶树在漫射光条件下生长好是有依据的.

  (3)雨量和湿度 茶树适宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生长季节的月降雨量在100mm以上,相对湿度一般以80—90%为佳.土壤相对含水量以70—80%为宜.这样的雨量和湿度比较适宜茶树生长.

  (二) 土壤条件红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土,均适宜茶树生长,土壤结构要求保水性,通水性良好.上层深深1米以内没有硬盘层,土壤要求呈酸性反应,PH值4.5—6.5(4.5—5.5比较适宜),茶树是嫌钙植物,石灰质含量0.2%以下,地下水位在地表1米以下.酸性土壤之所以特别宜于种茶,首先是酸性土壤为茶树提供了自身生长的适宜条件,茶树根部汁液含有多种养酸,

  茶叶栽培土壤一般选择微酸性土壤。

  茶树对土壤要求适应较广,只要土层深度在60cm以上;又呈酸性反应,土壤酸度在4.0—6.5之间;且不渍水的,一般都可以种茶.。

  种茶要求土壤为PH值在4.5—6.5之间的酸性土,土质要疏松透气,保证排水良好,在红壤、沙壤土、黄壤等土质中都能很好的生长,注意石灰质含量不能太高,在0.2%以下最佳。茶园一般栽植在山丘,排水条件比较好。

  南方有嘉木,日照有绿茶

  提到茶,人们往往想到南方。唐代陆羽《 茶经》开篇就说“茶者,南方之嘉木也”。而今,茶早已不是南方的特产,北方也有茶,日照就是“北方绿茶之乡”。

  提到茶,还有个“世界三大海岸绿茶城市”的说法。 10 月 13 日,日照市委书记杨军对记者说,日照要努力形成与世界三大海岸绿茶城市相适应的特色产业。“ 三大” ,就是中国日照、韩国宝城、日本静冈。世界茶学家一致认为,这三个城市都地处北纬35度左右,临海,无污染,茶叶生长环境独特,品质高。

  日照种茶,确实得天独厚:东临黄海,日出先照,冬无严寒,夏无酷暑,虽属北方却有近似江南茶乡的气候;山地丘陵多东西走向,易于抵挡北风的侵袭,加之土壤适宜,对茶树生长非常有利。早在2006 年,国家质监总局就批准“日照绿茶”为“地理标志产品”。目前,日照绿茶已荣获中国驰名商标1个、山东省著名商标3个、山东名牌 4 个,“山东十大名茶”日照就占三家。

  茶农有农谚:“高山有好茶,平地有好花”,是指茶树喜高山,也宜丘陵平地,但以高山上出产的茶叶品质较好,而土壤深厚肥沃的平原地区,则因营养良好,往往茶树的生殖生长发育健壮,茶花开的大而色艳。因此,茶树的海拔地形对茶树生长有着影响作用。 海拔地形包括纬度、海拔、坡向、地形、地势等,这些因子主要是对气候因子有影响,从而综合的影响茶树的生育和茶叶品质。所谓“高山出好茶”指的就是高海拔茶区,其气候因子有利于优良品质的形成。我国各地其地理纬度不同,光照强度、时间、气温、地温和降水量均不同。

  据《云茶大典》中介绍,一般而言,纬度偏低的茶区,年平均气温高,往往有利于碳素代谢,多酚类的积累较多,但含氮物质含量较低,而纬度高的地区则相反。

  海拔不同,各种气候因子也有很大变化,总的来说,海拔越高,气压与气温越低,而降水量与空气湿度在一定高度范围内,随着海拔的升高而升高,超过一定高度又下降。据研究,海拔800米左右的山区有较好的品质,随着海拔高度的增加,茶多酚呈现下降的趋势,而氨基酸则逐渐增加。

  因此我们常知的“高山云雾出好茶”,并不是空穴来风,山区云雾弥漫,漫射光有利于促进茶叶中氨基酸的形成,同时高海拔地区昼夜温差大,白天积累的物质,在晚间被呼吸消耗得少。因此高山茶具有香气馥郁、滋味鲜爽的特点。

  《云茶大典》中记载,除海拔高度之外,坡向也是影响茶叶氨基酸含量的一个重要因素。一般阳坡光照较强,水分较低,盖度较高,适合喜阳植物生长;阴坡光照较弱,湿度较大,适合喜阴植物和湿生植物生长,土壤腐生物质多。

  而茶树是喜散射光、漫射光的耐阴叶用经济作物,因此东南向和西南向的茶园,在早晨和傍晚,空气湿度高、气温较低时,受到较多的漫射光照射,这些条件都有利于茶中,氨基酸的合成和积累,这其中又以东南向为最佳。 而正南向的茶园主要受中午前后强直射光照射,此时空气湿度低、气温较高,植株容易水分亏失,不利于茶叶品质成分的积累,在强光下茶氨酸趋向分解,氨基酸总量相对降低。

  1.粮食作物: 水稻:性喜温凉,水分条件和光热较好的平原,如我国的长江中下游平原的水稻土适宜种植 小麦:耐旱耐寒耐盐碱,适应性强,分冬小麦和春小麦两种。

  冬麦多分布于华北和黄土高原;春麦则分布于东北地区 2.糖料作物: 甘蔗:高温多雨的热带、亚热带,多分布于东南沿海地区和海南,台湾 甜菜:气候温凉的中温带,分布于东北,宁夏,新疆北部一带 3.油料作物: 花生:对热量要求较高,多分布于华北平原,集中分布于山东丘陵一带 油菜:土肥地平,光热较好的亚热带地区,如长中下平原 4.棉麻作物 棉花:光照充足、灌溉水源、土壤肥沃,多分布于长中下平原和四川盆地及华北地区(新疆的长绒棉质地最好)

  黄麻:喜高温,水分足,土壤肥沃,地形平坦的三角洲地带。典型分布区是恒河三角洲 5.茶叶:喜温好湿,喜酸好阴.适宜我国江南丘陵酸性红壤生长

  茶主要分六大茶类,有绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。而每一类茶的泡茶温度都不一样。

  绿茶最合适的水温是80到85度(一沸水之前),绿茶不是发酵茶,是最接近原始的茶叶,比较鲜嫩,所以不能用太热的水。

  白茶最适宜的水温为85到90度(一沸水之前)白茶90度为宜。

  黄茶最适宜的水温为80度到85度,黄茶多了一道闷黄工序,使得黄茶更适宜用紫砂壶冲泡。

  乌龙茶的最适宜水温为90到95度。(二沸水前),一些比较讲究的茶客在喝乌龙茶前,经常将茶具烫热后再泡茶。

  红茶的最适宜水温为85到90度(二沸水前),红茶属于全发酵茶适合比较高的温度冲出茶香。

  黑茶的适宜水温为95度(三沸水之前)黑茶要用高水温冲泡,不宜长时间浸泡,否则苦涩味重。

  茶叶气候要求

  茶叶树为亚热带树种,喜欢温暖湿润的气候!

  茶树性喜温暖、湿润,在南讳45度与北纬38度间都可以种植,最适宜的生长温度在18~25°C之间,茶树生长需要年降水量在1500毫米左右,且分布均匀,朝晚有雾,相对湿度保持在85%左右的地区,较有利于茶树生长。

  茶叶喜欢温暖湿润气候,属于亚热带种植。

  茶树性喜温暖湿润的气候,云雾缭绕之地,多出好茶。

  茶叶喜欢在温暖湿润的环境中成长,热带、亚热带气候的产物。

  茶树喜温湿润,降水量丰富,雾较多的山坡适宜生长。

  高山云雾的地方产的茶品质比较好。

  茶叶喜欢热带地区和温暖温润的气候。

  一般温暖朝湿的气候环境有利于茶树生长。

  茶叶喜欢高温高温多雾环境。

  茶树喜欢温暖高湿多雾的山坡生长。

  茶叶种植气候

  茶叶树为亚热带树种,喜温暖湿润的气候,适宜栽培地区年平均气温为15-25℃之间,年要求降雨量在1000-2000毫米之间。以酸性红壤、红黄壤、黄壤的丘陵、高山环境为宜;易旱易涝、石灰质、近中性或碱性土壤不宜栽植。

  茶叶生产的最低日平均气温为10℃,以后随气温的升高而生长增快,日平均气温15-20℃时生长较旺,茶叶产量和品质较好,日平均气温超过20℃生长虽旺盛,但茶叶粗老质量差,当日平均气温低于10℃时,茶芽生长停滞进入休眠。我国一般茶叶新梢生育4-5月为最旺盛时期,其次在7-9月。茶叶树新梢不采摘的自然生长,茶叶每年只发2-4轮,管理好,采摘技术措施得当可达到5-8轮新梢。

  茶叶在贮藏过程中,品质发生变化往往是受到了外界因素影响,如湿度、温度、光线和氧气等。   光线 光线对茶叶的破坏作用是很严重的,如果受到强烈光线的照射,茶叶中的色素和酯类物质会产生光化反应,使茶叶陈化和变质速度加快,特别是空气中散射的紫外线容易导致茶叶出现日晒味,所以在贮藏过程中应注意避光。 氧气 氧气对茶叶品质的优劣也有很大影响。贮藏过程中如果能断绝供氧,茶叶质变就会受到抑制。所以,茶叶不易裸露存放于空气中,即使短期存放也会使其受到不良影响,应强调密闭保管。 湿度 如果空气的相对湿度较大,保存不当就会使茶叶含水量高、容易变质。因此在贮藏茶叶时,不仅要使茶叶达到足干,还应注意改善仓贮条件,控制空气湿度,使茶叶含水量保持在6%以下,最好为3.5%~4.5%。 温度 应强调低温贮藏。因为在温度低的情况下茶叶品质变化缓慢,温度高则陈化作用就会加快。在0℃~5℃的环境里,茶叶能够长时间保持原有色泽,而在常温条件下色泽易变化。