陶瓷茶罐优点是使茶叶防潮保鲜。缺点是陶瓷易破，不便旅游携带。
人们喝茶最注重的，当然是茶的味道，若想要泡一壶好茶，就必须有好的茶叶，若想要有好的茶叶，最重要的还是茶叶的储存。茶叶是很傲娇的，你若没有储存好它，它泡出来的茶就会变得不鲜美，或者茶叶变潮。即便你买的再贵的茶叶也没用。陶瓷茶叶罐就能够让你的茶叶保存的很好，它既可以防潮，又能够保持茶叶的新鲜，所以就再也不怕你买的贵茶叶降低了档次。普通的茶叶放进陶瓷茶叶罐里储存还能提高茶叶的档次呢。
茶园板块的优势是属于南岸的新区，目前是南岸区主要的发展区域。因为南岸区之前主要发展南坪板块和弹子石板块，目前已经发展的很成熟，政府没有投入太多资源的必要，所以选择发展南山以东的茶园新区，区政府也已经搬过去，后面还会建成重庆东站以及相关的配套，发展前景很好。
劣势是目前属于新区，人口还相对较少，商圈配套之类的也比较少，但是在后期的发展下都会得到改善。
（1） 密植茶叶的优点 密植茶园在深翻土层、基肥充足的前提下，具有早封行、早投产、早高产、早收益及见效快等优点，同时密植改变了茶园生态环境，促进营养生长。密植茶园属前期高产高效型茶园，资金投入回收周期快，在投产期3~4年内，芽头较整齐，也只柔软，加工成茶外形较好。
（2） 密植茶园的缺点 种植种苗数多，成本较高；由于密植茶园不能中耕翻土，土壤板结，茶树根系容易衰老，吸收功能弱；茶树群体通风性差，容易发生病虫害危害。投产后5~6年，茶树开始出现衰老，大量枯枝落叶，芽叶瘦小，叶质薄，持嫩性差，产量下降，很难达到优质鲜叶的要求。
一方好礼茶叶因为名贵所以是送礼的首选，好但贵
一、开茶叶店的风险
1、市场变化带来的风险
具体来说就是茶叶市场会受到国家政策、物价水平、消费观念等不可预见和控制的因素影响。中低端茶叶的消费量却在增加，全国各地大大小小的茶叶店仍然不断鹊起，休闲娱乐功能更加突出。
2、茶叶品质不稳定性的风险
影响茶叶品质好坏的不仅是种植环境、采摘天气，还有制茶师的技术问题。开茶叶店，货源十分重要，如果自己不懂茶，无法鉴别茶叶品质的好坏，就没法确保茶叶店的产品质量，让顾客对茶叶店形成信赖和长期购买的信心。
3、行业同质化竞争的风险
茶行业可观的利润空间吸引许多人投身茶行业，行业跟风现象严重，造成同质化竞争越来越严重。如果自身实力不够，又缺乏突出的竞争模式和手段，很难不被市场淘汰，这也是开茶叶店必然面临的风险之一。
虽然开茶叶店有风险，但消费空间仍然比较大，利润也可观，尤其随着现代人健康意识的增强，茶作为一种天然健康饮料，被越来越多人认可，消费也逐年增加。只要经营得好，开茶叶店不失为一个好的致富项目。
二、开茶叶店的利润
1、大型市场的散茶批发
标价是进价的三倍，这是行业惯例。但是大家都不会以标价销售，这样即使是零售的话也给人一种享受批发价的感觉。所以零售一般是进价的两倍，利润率是50%。真正的批发就很复杂了，一般保持在15%到30%。特别大宗的也要有10%以上。
2、大型市场的品牌茶
零售价是厂家制定的，有条形码可查。根据不同的经销等级，利润率也不同。但是像特约零售这样的等级也不会设在大型市场里。而且零售也是做到8折左右，以比较规范的中茶产品来看，一级经销能达到50%，二级42%，特约零售35%到40%;分厂的特别签约就很难算了，因为进货量不同，拿到的折扣不同。品牌车批发利润很低，20%左右，但是可以拿到厂家的返利。
3、街边散茶店
大部分是从批发商手中拿货，存量很少，所以他们只要的成本是房租之类的固定成本。所以毛利润要很高，大概在60%到70%，而且一般是绿茶和乌龙茶，不能存过季，快进快出。一般做这种店的都是有固定客户，所以只是一个朋友喝茶的场所，情况也难以一概而论。
4、街边品牌茶店
两种情况，一种是街边的品牌形象店，一种是shoppingmall内的零售店。前者用3类似，但
全球茶叶产销量齐升，中国茶叶市场供应增加较快，绿茶、乌龙茶占主要地位
茶/茶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶行业的上游为茶叶种植，上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质；下游是终端消费者与茶叶深加工行业。
近年来，全球茶叶市场需求持续增长，其中，亚太地区的绿茶消费增长强劲，而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示，2017年的茶叶消费量约为544万吨，2015-2017年间年均复合增长率达4.3%，预计2018年消费量为567万吨，到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。
同时，全球茶叶产量稳步增长，数据显示，2017年产量共557万吨，2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨，到2020年产量将超600万吨。
在国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩，茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面，2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。2013-2017年，国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%，预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。
目前，茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额，2017年二者比重分别为61%、13%；但近年的产量比重在下降。同时，普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升，红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外，市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。
茶叶产业提档升级，多元化、品牌内涵、健康消费成趋势
前瞻认为，当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。
茶叶产业提档升级。
茶叶是重要经济作物，也是传统优势产业。但是，我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰，质量效益和竞争力差距明显，影响了茶产业的持续健康发展。
从消费习惯来看，随着消费群体进一步细分，多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，使茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消费者更加注重品质与品牌内涵。
目前我国茶叶行业企业数量多而分散，企业整体规模不大，作坊式小企业较多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高，消费者对茶叶的品质、安全日益重视，己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
品牌内涵变得更加重要，符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。
未来几年，茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在，其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中，“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素，消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面，新的业务模式以及跨界融合，将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
健康主题的消费需求日趋强烈。
饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯，符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张，促使茶业企业扩大生产，使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高，有机茶类似的健康类食品，必然将进入千家万户；在食品安全丑闻不断爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。
——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。
优势分析
一个新鲜的事物要想在本行业内立足，创新必不可少。江小白通过个性的包装、时尚的网络语言和贴近年轻消费者的营销手段，吸引了大量的80后、90后消费人群。
1.从目标人群来说，江小白没有像传统的白酒去针对身份显赫，尊贵、地位高高在上的这些人群来设计，而是选择了这个行业鲜有人关注的一群80后、90后，为他们量身定做的一款酒。
2.从口号来说，江小白的口号朗朗上口，读过就能使人记住。在欲望横流的现代社会，生活压力大是一个很显著的特征。面对压力，谁不想过简单的生活呢?于是，“我是江小白，生活很简单”很快就会被人们熟知并且深入人心，能够拉近和消费者之间的距离。
3.从外观来说，由于江小白的目标人群是80后、90后，这些人的特点是年轻、富有朝气、充满时尚、追求个性，同时希望过一种简单的生活。黑框的眼镜、一身休闲的西装，一条简单的围巾，既时尚又充满朝气。而江小白酒抓住了这些特点，在包装上，没有采用传统白酒的奢华、、典雅的风格，而是采用了青春、时尚的包装，用80后男生的卡通人物形象，并配上短小精悍、或感性、或幽默的文字，可以时刻让自己的包装一无二。也是这些短小精悍却击中心灵的文字，让江小白赢得了年轻一代人的青睐。
“江小白代表着青春而简单的个性，甚至有些自嘲的屌丝文化情结，有着强烈个性表达、爱憎分明的文艺青年情结。而这正契合80后一代人的生活形态。注定能引起他们的共鸣。”江小白酒业CEO陶石泉在接受《新》采访时如是说。
4.从口感来说，江小白并没有传统白酒的口感醇厚、强烈，取而代之的是“清香恬淡、柔和纯净”，满足年轻消费者的口感需求。江小白有108种口感，可以加红茶、绿茶、冰块等，而且加完之后不会变浑浊。
5.从营销来说，江小白多采用线上销售。微博、社区论坛、网络活动等成为江小白传播的主要阵地。尤其是“江小白体”语录，病毒式的在网络上转发、讨论和模仿，一切与年轻人相关的东西、话题和热点新闻，都会出现在江小白的微博话题里。
而在线下，通过大量的集体创意活动来吸引大家的眼球，提高人们的关注度。
劣势分析
一个品牌有它的优势就会有它的劣势，就像一枚硬币，有正面就一定会有反面。江小白的劣势在于：
1.江小白是一个新兴的品牌，没有传统白酒行业的历史悠久，缺少文化底蕴。
2.消费人群的局限性。江小白酒的目标人群是80后、90后，那么其他的目标人群势必会减少。
3.江小白的品牌力度不够，仍需强化。虽然江小白的宣传推广方式符合年轻人的价值观和心理需求，但是，江小白作为一个低端市场的品牌，其品牌力稍显局限，正如著名白酒专家铁犁说的，“年轻人的消费更加倾向于高端、洋气，而低端的品牌定位此时就与消费人群不太契合了。”另外，江小白的推广缺少空中广告投放的支持，不能系统的配合完成品牌的宣传，只靠消费者口口传播需要较长时间。
罐罐茶并不是茶的种类，是甘肃部分地区（陇南，通渭，会宁，定西，兰州，天水市的甘谷、武山、秦州，麦积，清水县等地区），陕西部分地区的特色传统茶点饮食。当地农家古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯。
主要用具就是罐子，以前的罐子是小瓦罐，现而今已经演变成小铁罐。喝罐罐茶的时候，罐罐里倒上水在炉子上烧，同时在炉边烤上枣，等到罐罐里的水开了以后，将茶叶和烤好的枣，以及捏破壳的桂圆放到罐罐里，等茶叶被烧开的水溢出好几次，也就是枣和桂圆以及茶叶的味道入到水里后，找个杯子（爱喝糖的人可以在杯子里放上冰糖），将烧开的水倒进杯子，然后再给罐罐里加水，继续烧，边烧边喝，最好是炉边烤上馍，
下午茶在市场上还是有一定的前景的，一般性喝下午茶的人基本上是分为两类人，第一类人是为老年人，下岗工人 老年队的朋友们，第二类人是职场人士，一般是高级白领或者是普通的白领。做销售类型，市场类型的人会经常去在下午的时候喝下午茶。人员爆满 ，给人感觉很有前景 ，带的人也比较懂得养生嘛 ！
需要有一定的人际圈，最好是收入较好的群体，现在茶叶店靠的是人脉或者品牌，前景还是不错的，毕竟茶叶是代表中国的一种文化。
