目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶，每认识5个人里面有2个人喝茶。
据权威调查茶在中老年群体中的饮用比例较大,但是娃哈哈在产品 的研制开发方面做了创新,不仅推出适合中老年人的龙井绿茶、冰 红茶、茉莉绿茶，娃哈哈 期望在享誉全球的龙井名茶的带动下,娃哈哈即开型茶饮料可以实现比肩康师傅茶饮料的目标,占据国内市场第二位置
不懂茶为什么想要开茶叶店呢？这是我的疑问。
不懂茶，当然也可以开茶叶店，只是会要比较依靠懂茶的人了，这也不是不能解决的问题。
不懂茶，那么你懂茶叶的市场行情吗？懂得茶这个行业的规则吗？懂得要怎么做才能赚到钱吗？
还是说，你只是想满足一下自己的情怀？
所以，先要搞清楚自己的目的是为什么：为了赚钱？还是为了情怀？甚至，为了赌气？
如果想赚钱，那么我建议你：
1、从最基础开始学习茶、学识茶、辨茶、泡茶、品茶；
2、了解茶叶市场行情，根据你自己所在地域人群的习惯，选择主要做什么茶；
3、了解茶叶的行业规则，运输流程、营销模式、成本核算等等，建立自己的经营策略；
4、选择一个合适的门面，按照自己计划主营的茶叶的目标消费人群的偏好进行装修；
5、最好要考虑到线下线上相结合的经营模式；
6、梳理一下，自己的核心用户群从哪里来，以保证自己能尽快开始有收入；
7、选择好可靠的供应商，保证自己的茶叶质量。茶叶这个是入口的东西，可千万不能大意，不然害人害已；
8、审视自己的思想，看看自己是否已经准备好了以端正的心态来服务自己的客户，以淡定的心态来面对未知的状况。
如果是为了情怀，那么就可劲儿造吧，怎么开心怎么来，只要自己舒爽了就行。
祝 财源广进！
不管是什么茶，都是一分钱一分货。99元一斤的茶叶，品相肯定不会是优质的，真的好茶能够达到99元一斤的，真的是少之又少，非常罕见。
300元一斤的茶叶，按照当前茶叶的市场来说，应该算是中端以下的茶叶品质所符合的价格，很明显它会比99元一斤的更靠谱一些，茶的品质不会太差。
那么1000元一斤的茶叶档次呢？在不考虑西湖龙井、武夷岩茶这类太有名气的茶叶，1000元一斤算是高档茶叶了，是最好的那个档次，适合偶尔尝尝或者买来送礼。
而名山名场的茶，价格会更高，能卖到几千上万一斤，这是正常现象，相较而言一千的价格就称不上高档了。正儿八经的山场正、品质佳的传统好茶，它的特点就是好、贵、少，一般人喝不到，见到也未必喝得起。
所以1000多一斤的茶算贵吗？对于普通品种的茶叶来说，是比较贵的。这种茶叶，喝的时候没有一丝涩味，而是一种很舒服的甜味，让人身心愉悦。
但300元一斤和1000元一斤茶叶，其实茶叶所含的物质及营养成分都是差不多的，不会说因为你买的茶贵，喝了之后就可以多活几年……
应该是高末红茶，一来价格便宜，二来口感也不错，虽然是红茶中最次的一类茶，但是说到底也是属于红茶，立顿红茶在世界上的销量也是相当不错的，所以总的来说，高末红茶应该是大众最喜欢，也是最受欢迎的的茶叶之一，和高档茶叶相比，受众群范围肯定是很大的！
一.对茶叶有重度需求
他们年纪一般比较大，基本在50岁以上，他们几乎每天都喝茶，是真正懂茶的人，能品出茶叶的好坏，他们有很多的闲暇时间，对茶文化也有一定的爱好和研究，部分消费能力和意愿都超强的高端消费人群尽在其中，但不可否认的是这部分人群在我国的占比将会越来越小。
二.对茶叶需求一般
他们一般是公司的小白领、公务员，年龄在30岁-50左右，闲暇的时候会泡上一杯茶，送礼也是他们茶叶消费的一个重要目的。他们对茶叶的质量没有自己的评判标准，他们相信品牌，相信品牌是解决这种茶叶信息不对称的最好办法，他们觉得"小罐茶"、”贵茶“都很好，也很喜欢”立顿“。
主要是说明当地茶叶的绿色环保，还有就是你的茶叶如何保养身体，如何的口感。
普洱茶。普洱茶是以云南出产之绿茶（晒青毛茶）简称滇青为原料产制而成，事故普洱茶应归类于紧压类里的"绿茶紧压茶"，产品种类有圆茶、饼茶、紧茶、沱茶、砖茶、普洱方茶等。没有压制的有散茶、及细芽的"白针金莲"等，最重要的是在口味方面又分为熟茶与生茶，储存的方式又分为乾仓储存及湿仓储存，此乃普洱茶的口味诸多变化以致于难以分辨的原因。普洱茶是一种以绿茶制作，后期发酵纯化的陈年茶，再选购时应以（生与熟）为参考要件。年份、储存方式、及制作方法
全球茶叶产销量齐升，中国茶叶市场供应增加较快，绿茶、乌龙茶占主要地位
茶/茶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶行业的上游为茶叶种植，上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质；下游是终端消费者与茶叶深加工行业。
近年来，全球茶叶市场需求持续增长，其中，亚太地区的绿茶消费增长强劲，而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示，2017年的茶叶消费量约为544万吨，2015-2017年间年均复合增长率达4.3%，预计2018年消费量为567万吨，到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。
同时，全球茶叶产量稳步增长，数据显示，2017年产量共557万吨，2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨，到2020年产量将超600万吨。
在国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩，茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面，2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。2013-2017年，国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%，预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。
目前，茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额，2017年二者比重分别为61%、13%；但近年的产量比重在下降。同时，普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升，红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外，市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。
茶叶产业提档升级，多元化、品牌内涵、健康消费成趋势
前瞻认为，当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。
茶叶产业提档升级。
茶叶是重要经济作物，也是传统优势产业。但是，我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰，质量效益和竞争力差距明显，影响了茶产业的持续健康发展。
从消费习惯来看，随着消费群体进一步细分，多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，使茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消费者更加注重品质与品牌内涵。
目前我国茶叶行业企业数量多而分散，企业整体规模不大，作坊式小企业较多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高，消费者对茶叶的品质、安全日益重视，己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
品牌内涵变得更加重要，符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。
未来几年，茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在，其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中，“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素，消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面，新的业务模式以及跨界融合，将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
健康主题的消费需求日趋强烈。
饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯，符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张，促使茶业企业扩大生产，使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高，有机茶类似的健康类食品，必然将进入千家万户；在食品安全丑闻不断爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。
——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。
送茶叶给朋友，可以在当地茶叶店购买，也可以在网店购买。相对于茶叶店，网上购买的茶叶可以参考顾客评价，有一定的参照意义。就我所掌握的信息来看，分不同茶类介绍相对可靠的网店：
一、绿茶类
绿茶品种繁多，产地范围极为广泛，江西、河南、贵州、四川、安徽、浙江、江苏、湖南、湖北、广西、福建、陕西（陕南）均有茶树分布，共有162种。目前较为流行的有西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等。
购买西湖龙井，可以选择以下几个品牌旗舰店：西湖龙井、卢正浩、狮峰、中茶等；购买黄山毛峰，可以选择谢裕大旗舰店；购买碧螺春，可选择碧螺春旗舰店、艺福堂旗舰店。
二、红茶类
红茶主要有金骏眉、九曲红梅、正山小种、祁门红茶。购买红茶可以选择正山堂、八马、天福茗茶、艺福堂。
三、白茶
白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉三种（安吉白茶不属于白茶，属绿茶）。品品香是龙头企业，其次还可以选择馥益堂、中茶、鼎白、绿雪芽。
四、青茶
青茶也叫乌龙茶，包括铁观音、水仙、大红袍等。购买铁观音，首选八马。其次可选天福茗茶、中茶、中闽弘泰。
五、黑茶
黑茶种类也不少，包括湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。店铺有中茶、白沙溪、安化黑茶旗舰店、高马二溪。
普洱熟茶也可算作黑茶，大益、下关、中茶都很不错。
六、黄茶
黄茶的茶客较少，种类主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶。可选择徽将军旗舰店、君山茶业旗舰店。
七、普洱生茶
下关的生茶性价比很高，值得考虑。
八、茉莉花茶
张一元、吴裕泰、中茶。
茶礼其实有很多种选择了，可以送传统茶叶、茶叶&茶具、花茶、花茶&花茶壶，可以先提前询问下，长辈爱喝什么茶会比较好一点。
如果长辈平时是爱喝茶的，可以考虑送一些传统茶类中的茶叶。
比较喜欢喝清淡的可以考虑送绿茶、白茶类的。
//1龙井
龙井的知名度是够的，如果你送些比较小众的茶叶，长辈难免没听说过，感觉送礼还是可以送些大家都听过的茶会好一点（当然长辈很懂茶就无所谓了），龙井本身也还蛮好喝的，无论是香气、口感、滋味都很好。
如果长辈抽烟或是年龄大一点可以考虑送【雨前西湖龙井】味道更浓郁些、更耐泡一点！
当然如果是作为送礼需求的，礼盒的话当然是最好的选择，而且龙井的内装最好是牛皮纸袋的那一种。
//2安吉白茶（绿茶）
安吉白茶相对来说清淡些，但是滋味确实非常鲜爽了，对于不怎么喝茶的人来说，这款茶可以作为入门级的饮品，价格也不会像龙井那样虚高，而且也没有大多数绿茶的苦涩味，拿来送人在合适不过的。
//3碧螺春
碧螺春本就是比较细嫩的绿茶，而且有自带的天然花果香，不喜喝浓茶的人群，这款茶是绝对适合的。
比较喜欢喝浓茶可以选些岩茶、黑茶口感较浓郁的类型
//4熟普
（生普不太建议，刺激性较大，滋味强烈，而且肠胃不适者，不建议饮用）
普洱的话，给人的感觉是一种成熟稳重大气的感觉，拿来送给比较德高望重的长辈是再合适不过的，只是鉴于生普的刺激性太大，长辈如果稍微上年纪的话，肠胃可能没有正常人这么健康，生普喝多了会对肠胃有着很大的刺激性。相反熟普，过年的时候恰好是冬天，来一杯浓浓的普洱茶还能养胃暖胃!
//5小青柑
小青柑是近几年流行起来的。原料的话就是陈皮+普洱，陈皮也是有着健脾养胃功效的，所以二者的结合是很棒的。再有就是，普洱的沉香并不是所有朋友都可以接受的，有的人会觉得那是发霉的味道，但是有了陈皮，味道就大不相同了，多了一丝陈皮的小清新，掩盖了普洱的些许陈香。普洱有个优点就是，保存得当的话可以放很久。
//6铁观音
铁观音的浓浓兰花香是很多人都会喜欢的，在没有深入接触茶叶之前就看到家里的达人在泡一种带有浓浓花香的茶、叶片很大，后来才知道是铁观音。
铁观音作为乌龙茶的一种，是经过发酵的茶，这样对于刮取人体肠道内的油脂有很大的帮助，尤其是在过年期间大于大肉吃着，乌龙茶是很能解腻的！
如果长辈平时不怎么喝茶，可以考虑送些养生的花茶。
花茶的功效各有侧重，可以了解下长辈的身体状况，再进行选择会更好一些！
//7大麦茶
大麦茶有很好的解油腻效果，过年期间不免大鱼大肉的吃着，可能会需要这样一款能够解腻的茶。大麦茶一般是选用成熟的大麦烘焙之后制成的，喝起来有浓醇的的香气。
//8决明子
决明子有很好的润肠通便、清肝明目的功效，拿来送长辈也是很合适了。其实像爷爷、奶奶这个年龄，大多都有便秘的烦恼、视力也变得不好，经过炒制的决明子，只有浓浓的香气，却没有苦涩味。
作为小一辈，过年的时候不免要给长辈送礼，恰好是做这一行的刚好可以送茶礼，以上是些小小的经验之谈，希望可以帮到题主。
