1、小种红茶
小种红茶,分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味。加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。
2、滇红工夫
滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。
3、祁门工夫
祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有"宝光"和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。
4、宁红工夫
修水古称宁州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。
5、川红工夫
川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。川红工夫红茶制作技艺于2014年成为四川省非物质文化遗产。
据Quartz网站统计,世界上人均茶叶消费最大的国家其实是土耳其。
土耳其人民不仅酷爱饮茶,而且还相当崇拜茶文化,其一年的人均茶叶消费达到近7磅(约3.2千克),然后是爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国(19)...
中国是全球第一大产茶国,茶叶产量255万吨,同比上升6%,占全球茶叶总产量44.8%。印度位居第二,茶叶产量127.8万吨,同比上升0.9%;肯尼亚44万吨,同比下降7%。产量位居前十的其他国家分别为:斯里兰卡30.7万吨、越南17.2万吨、印尼12.5万吨、土耳其10.2万吨、阿根廷8.2万吨、孟加拉国7.9万吨、日本7.7万吨。
亚洲是世界茶叶主产区,2017年茶叶产量493万吨,占比86.7%。非洲茶叶产量64.5万吨,占比11.4%。
2017年,全球茶叶出口总量177.8万吨,比2016年下降1.1%。肯尼亚是世界最大茶叶出口国,2017年出口量41.6万吨,同比下降13.4%。中国出口35.5万吨,同比上升8.1%,稳居世界第二大茶叶出口国。斯里兰卡出口27.8万吨,位居第三。
其他重要出口国分别是:印度24.1万吨、越南13.4万吨、阿根廷7.7万吨、印度尼西亚5.5万吨、乌干达4.5万吨、马拉维2.9万吨、坦桑尼亚2.8万吨。
2017年,全球茶叶进口总量169.3万吨,同比下降2.2%。其中巴基斯坦是最大茶叶进口国,2017年进口17.5万吨,同比上升0.7%;俄罗斯位居第二,进口16.0万吨,同比持平;美国位居第三,进口12.6万吨,同比下降3.8%。其他主要进口市场分别为:英国10.9万吨、其他独联体国家8.8万吨、埃及7.8万吨、摩洛哥7.3万吨、伊朗6.3万吨、迪拜5.8万吨、伊拉克4.1万吨。
巴基斯坦主要茶叶供应国是肯尼亚,占比73.7%,从印度和卢旺达进口量超过万吨。美国主要茶叶供应国是阿根廷,占比40.1%,从印度进口量超过万吨,中国是美国最大的绿茶供应国。英国主要供应国是肯尼亚,占比54.7%,从印度进口量超过万吨。
2017年,肯尼亚茶叶出口41.6万吨,比2016年减少6.5万吨,同比下降13.4%。巴基斯坦是肯尼亚最大茶叶出口市场,2017年进口15.3万吨,占肯尼亚出口总量37%。其他主要出口市场分别为:埃及7.0万吨、英国3.8万吨、阿联酋2.8万吨、苏丹2.1万吨、俄罗斯1.7万吨、也门1.4万吨。
2017年,斯里兰卡出口茶叶27.8万吨,位居全球第三。斯里兰卡主要出口亚洲和俄罗斯,其中土耳其3.8万吨、伊拉克3.5万吨、俄罗斯3.3万吨、伊朗2.7万吨、阿联酋1.5万吨、利比亚1.0万吨。
都是京城老字号,品质都没有问题,口感很纯正(除非你冲泡、保存有问题),价格也较贵,绿茶我只喜爱碧螺春,感到吴裕泰的碧螺春好像略便宜一点。特别要求口感的时候我才去吴裕泰买,别的有名的茶叶连锁店300多的碧螺春相当于它们400多的碧螺春,同样有碧螺春的感觉,但只有这两家的碧螺春特别清芬淡雅,是你真正喜欢的感觉,所以贵点也愿意,茶城和散店劝你别去,浪费不起那份时间和精力。特别要求口感,买好的绿茶去吴裕泰,一般我都在吴裕泰买。一般的不太在意的去更香茗茶或别的连锁专卖店实惠点,天福价格最贵,品质也不怎样。
毛里求斯以制糖业和出口加工业为主。制糖是毛里求斯的传统工业,其外汇收入占总收入45%,2003年糖产量为53.5万吨;出口加工业是80年代初发展起来的新兴工业,2003年出口总值为320.6亿卢比。2001年,农业产值占国内生产总值6%。粮食每年需进口20万吨左右。其他农作物有甘蔗、茶叶、烟草、洋葱、水果等。畜牧业主要饲养牛、羊、猪、鹿、鸡等。80%的奶制品和90%的牛肉依靠进口,猪肉、鸡和蔬菜基本自给。毛里求斯有渔业专属经济区120万平方公里,水产资源丰富。
普洱茶在改革开放之前,都是由国家统一经营,对外出口换外汇的产品,属于国营企业。普洱茶的四大茶厂,也都是起身于原云南省茶叶公司,由国营茶厂改制而来的。 正确的官方认识云南四大茶厂排名顺序:昆明茶厂;勐海茶厂;下关茶厂;还有普洱茶厂。
1975年在计划经济体制下中国茶叶总公司给四家最好的大厂设定了编号:昆明茶厂为1,勐海茶厂为2,下关茶厂为3,普洱茶厂为4。
这四家茶厂目前分别是:昆明茶厂(现名:云南中茶茶业),下关茶厂(现名:下关沱茶集团),勐海茶厂(现名:大益茶业集团),普洱茶厂(现名:云南普洱茶集团)以上四大茶厂才是真正实力优秀的普洱茶厂。
分别经营的品牌:
云南中茶公司——中茶牌
下关沱茶集团——松鹤派、宝焰牌、南诏牌
大益茶业有限公司——大益牌
云南普洱茶集团——普秀
红茶是很多人都喜欢的茶饮,品种很多,不仅在中国生产,国外也有很多地方生产红茶。在市面上就有很多国外红茶品牌,选择丰富多样。那么,国外红茶哪个牌子好喝呢?面对众多的国外红茶品牌,相信大家都不知道该怎么挑选,担心买到不好喝的红茶,现在就在这里给大家介绍一些知名的国外红茶品牌,供大家选择参考。
一、英国红茶品牌
1、Twinings川宁:伯爵红茶”配方的鼻祖。1706年,托马斯·川宁(ThomasTwining)在伦敦创立。2016年已成立300周年。伯爵红茶,名字起源于19世纪曾任英国首相的格雷伯爵。当时川宁为满足顾客喜好对茶叶进行了拼配。格雷伯爵被中国派来的使节团带来的武夷山红茶深深吸引,便要求川宁制出相同的红茶。经过多次反复试验,最后通过在中国红茶里放入佛手柑油,对茶叶加香,进献给格雷伯爵,终于满足其愿望。川宁研制的伯爵红茶配方延续至今,已经超过了170年。1837年,维多利亚女王指定其为皇室御用茶,世界从此有了拼配茶。
2、Lipton立顿:全世界最畅销的茶饮料品牌。创始人托马斯·立顿,经营食品杂货店起家,于1889年在英国将锡兰红茶包装后廉价卖出,对红茶的大众化作出了巨大贡献。1910年推出的黄牌红茶(YellowLabel)茶包选用肯尼亚和锡兰的茶叶调配而成,风靡全球。“从茶园直达茶壶的好茶”(Directfromteagardentotheteapot)这样经典的红茶广告词,就出自立顿。
3、Wedgwood威基伍德:瓷器名家威基伍德也出产高品质红茶。1759年,乔舒亚·威基伍德(JosiahWedgwood)创立以名作浮雕玉石(JasperWare)、优质骨瓷声名显赫的陶瓷公司——威基伍德。1991年开始销售高品质的红茶,以装在光鲜亮丽的钴蓝色红茶罐里而流行。
4、Harrods哈罗德:位于伦敦,闻名世界的百货店。1849年,查尔斯·亨利·哈罗德从一家红茶专卖店开始创业。有近170年历史的哈罗德制造了多样的自由品牌商品。
5、Fortnum&Manson(F&M)福特南-梅森:拥有丰富的菜单和精致的茶味。1707年,威廉姆·福特纳姆(WilliamFortnum)和休·玛森(HughMason)合开了一家食品杂货店,至今有300年历史。自维多利亚女王起约280年间,一直为皇室供应红茶等食品,现在是声望极高的伦敦高级食品店,拥有自有精致茶品牌。产地茶,苹果、草莓等系列的调味茶都很有名。
6、AHMAD亚曼:创立者亚曼前往俄罗斯研究茶叶生产,之后向英国输入,廉价销售,为英国红茶的大众化作出了贡献。亚曼也是大型超市陈列柜上耀眼的品牌。
7、WhittardofCHELSEA切尔西的惠塔德:1886年在英国创立。以制造出最高级红茶为目标,生产出的300多种红茶和直接加入干果的球场茶,以及多样的以阿萨姆为基茶作出的早餐茶都很受欢迎。
8、BrookeBond布鲁克庞德:1869年由亚瑟·布鲁克创立的英国红茶工厂。在日本贩卖的布鲁克庞德红茶,是由原产地直接运原料到日本,在日本进行混合调制以及商品化的。它们非常善于捕捉流行的变化,会迅速推出适当口味红茶以响应市场。它于1994年开店,还设立常设教室教导人们红茶的冲泡方式,以及如何挖掘其中的乐趣。它将自己定位为全方位的红茶专卖店,并举办红茶文化的推广活动。
9、RIDGWAYS利吉威红茶:利吉威的混合调制技术在英国是名列前茅的。创立者汤玛士利吉威运用混合调制技术提供高品质、低价位的红茶,还相继开发了许多混合调制的技术。1886年,成为英国王室御品的指定商。
10、Taylors泰勒:泰勒创立于英格兰东北部的约克郡(York),自维多利亚时代就受到皇室喜爱。泰勒强调水质与茶叶的重要关系,并以水质为基准调配出适合英国各地的茶品,同时拥有知名的贝蒂茶馆(Betty’sCaféTeaRoom)。
二、法国红茶品牌
1、MariageFrères玛利阿奇兄弟:承载法国最美的历史和传统的红茶品牌。作为引导法国茶文化的代表品牌,于1854年成立于巴黎马莱的店铺至今仍在营业中。主要使用印度和中国为主的各国茶叶。另辟出独创拼配茶和调味茶,品种达500种以上。
2、FAUCHON馥颂:以多样的拼配茶著名的法国红茶。1886年,奥古斯特·菲利克斯·馥颂(AugusteFelixFauchon)以食品杂货店起家。在保持原有特征的基础上,20世纪60年代加入水果,20世纪70年代加入花草独辟出拼配茶。
3、Hediard赫迪亚:源于法国高级食材行,以高品质红茶、辛香料、进口水果的卓越品质广受巴黎人的欢迎。在知名的法国奢侈品协会(ComitéColbert)中也备受认同,是上流社会专属的食品品牌。
三、德国红茶品牌
Ronnefeldt罗纳菲特:1823年,约翰·托比亚斯·罗纳菲特(JohanTobiasRonnefeldt)在法兰克福创立的德国红茶品牌。定位高端茶的策略大获成功,现如今德国排名前100的宾馆消费的红茶2/3都来自这个公司。
四、美国红茶品牌
HARNEY&SONS哈尼·桑尔斯:在短短的时间里为茶狂热者开发了多系列的茶,并来回奔走于全世界有名的产地,全力以赴地寻找最好的原料来满足顾客的需要。
国外红茶品牌同样很多,上述列举了一些比较知名的红茶品牌。每种红茶风味都不一样,所以要说哪个好喝还是看自己喜欢什么样的味道。大家都可以去逐一尝试,享受一下风味多样的红茶。
VC锡兰红茶-斯里兰卡Classic Teas公司与中国臻礼汇公司共同推出专为中国市场创立的红茶品牌!
锡兰红茶又称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,其产于斯里兰卡,是一种统称。锡兰红茶的名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红。
锡兰红茶包括乌瓦、康提、帝布拉、格雷伯爵等。乌瓦是它其中的一种茶
英菲尼红茶(Infini.t)源自印度洋上的明珠—斯里兰卡,是世界顶级的锡兰红茶品牌。斯里兰卡丰沛的降水、充足的日照、肥沃的土地等得天独厚的生长环境赋予红茶卓越。
一般俄罗斯人只喝红茶。多数人习惯加糖,也有糖加奶的。最喜欢的红茶是斯里兰卡产的。绿茶只是为了调节情调,显示小资等偶尔喝喝。花茶,有很多人愿意喝,最喜欢。
传说一:1793年,英国女王的使臣马戛尔尼对中国进行过一次不成功的访问,乾隆皇帝拒绝了英国提出的通商要求,但英国使团还是利用在中国内地游历的机会,暗地里将采集到的中国名贵茶树种带去印度。
传说二:相传海权扩张时代,西方各国在东方争夺殖民地,战事不断,从欧洲远赴中国取得茶叶愈来愈困难。1823年,一位来自苏格兰的企业家与冒险家,罗伯特鲁斯在印度的阿薩姆地区发现了野生的茶树,英国的红茶历史从此展开。
还有一种野史传说,说来好笑。说英国人本不知道红茶,因为英国本土不产茶,要从海外长途运输茶叶,供英国人饮用,但海路遥遥,运输茶叶船往往在要海上飘泊半年方才到达英国。海运中大海的湿润早把茶叶捂得发酵变质,叶色由绿变红变黑,喝着这种茶,英国人却以为这是茶本来的美味,为了压住那不太美妙的怪味,英国人就加奶、糖及柠檬。这种喝茶的方法延续至今,英国人就只喜好喝发酵过的红茶了。