1、北京老舍茶馆
老舍的戏剧《茶馆》被人们所熟知,可是你知道"老舍茶馆"吗?
位于北京前门箭楼西侧的老舍茶馆,以其浓郁的民族风格、文化特色和"老二分"的精神,不仅备受国人青睐,更吸引着众多外宾的目光。至今,已有40多位首脑级外国贵宾莅临。
2、中华茶艺山庄
中华茶艺山庄坐落在重庆永川的风景区--茶山竹海之中,除了规模宏大的茶艺楼,山庄还有独立的茶餐厅、星级宾馆、茶浴楼、露天茶园、篝火晚会、娱乐区。山庄注重中华茶文化的传播,拥有西南首家中华民族茶文化展览馆,展现了中国三千年的品茗史和不同民族的饮茶习俗。
3、春来茶馆
革命现代京剧《沙家浜》可谓是家喻户晓,人人皆知。阿庆嫂开的那家春来茶馆更是深入人心,成为了一个无形的品牌。既然无人以此注册知识产权和名称专利,便有聪明的老板"乘虚而入",杭州有人打出了"春来茶馆"的招牌。据说买卖不错。
4、四川皇城老妈坝调茶社
您去过四川乡间的坝子吗?如果没去过,介绍您去一处开在楼上的坝子如何?这家独出心裁开在楼上的坝子在成都皇城老妈食府的楼上,名曰"坝调茶社",原汁原味的老虎灶、铜壶、盖碗茶、茶博士……当然是高级化了的乡土味,但别害怕,价格并不贵。此外茶社里还有地方志馆、民俗文化馆、会议室。
5、康龄轩茶馆
京城钟鼓楼西面的铸钟厂胡同最近新开了一家"康龄轩"老年茶馆,在这里,只需花上两元钱就能泡上一壶茶喝上它一整天。此外,还可以尽兴地对弈、练歌、唱戏、聊天、听健康讲座、学手指操。茶馆有个由20多人组成的京剧票友队,锣、鼓、镲家什齐全,每周定期演出,吸引了一批戏迷。这里成了老年人消闲解闷、会友聊天的好地方。
6、球迷居茶楼
在成都,乃至周边地区,提起"球迷居茶楼",可以说是无人不知、无人不晓,至于球迷,那就更不必说了。茶楼大厅前那个木制的巨型足球是球迷居的标志,重2.5吨,上面全是足球名人和球迷的签字,米卢的大名也在其上。足球十强赛期间,这里每天都是爆满。不知添了多少椅子,还是坐不下,最后只好卖票。既然是球迷居,就要方便看球。这里大背投、大投影、彩电分布于大厅、小厅、墙角四处,坐在哪儿、走在哪儿全能看到足球实况转播。
7、石家庄三义空中茶楼
茶楼的名字给人一种诱惑和猜想。在石家庄体育南大街南端,坐落着该市的标志性建筑--石家庄电视塔,塔高280米。在钢结构的发射塔中,其规模居亚洲第二,全国第一。三义空中茶楼就设在电视塔的中层,距面190.5米,相当于70层楼高,称其空中茶楼实不为过。
8、小小茶艺馆
位于北京呼家楼地区的小小茶艺馆面积虽小,仅有十七八平方米,四张茶桌,却小得可爱,韵味十足。它装修风格典雅,色彩搭配协调,融古典与现代之美于一体,使人备感家的温馨。家庭茶艺讲习,是小小茶艺馆的一大特色,她可让您一家老少三代在识茶、习茶、品茶的学习过程中,充分感受一份温情、一份爱意、一份乐趣,共同领略中华茶文化的传统魅力。此外,它独创的"小小茶饺"也是京城一绝呢。
9、缘缘宿茶艺馆
曾创作了《星星知我心》的著名台湾剧作家张龙光先生,以前每次从台湾来北京都要给朋友带来正宗的台湾茶叶,大家喝了都说好,于是越带越多。但苦于没有一个品茶聊天的好地方,于是缘宿茶艺馆应需而生了。台湾茶在生产上很有讲究,大多产在高山地带,施用有机肥,没有任何污染。台湾茶的品种也很多,其中仅高山乌龙就有十多个品种。这些品种在缘宿茶艺馆都可以品尝到。
10、明慧茶院
在北京的西山之麓,有一座始建于辽代的千年古刹--大觉寺,明慧茶院就开在大觉寺中。从这里望出去,层峦叠嶂,林海花涛,古树玉兰,芳韵出情。此处山泉甘洌,取之不尽。在此饮茶,自会心旷神怡,疑入天上人间。
11、小梨园评书茶馆
北京朝阳区文化馆的"小梨园"丽如评书场,今年2月初正式开讲。评书艺术家、国家一级演员、年逾六旬的连丽如首开书坛。她那豪情勃发、韵调铿锵的评书深深地吸引了众多的听众。能容纳100多人的书场尽可能地还原了老式书茶馆的经营方式。
12京都文轩茶艺馆
茶艺馆的创意让战争与和平热吻,衣帽架主架是我军现装备的37毫米高射炮弹,底托由八o二迫击炮弹组成,下面三个支腿采用防-1式手雷,上下几对衣钩为八o二自动步枪弹壳。茶馆右前厅有一池溪水哗哗地响着,水旁一棵高大的枝繁叶茂的橡胶树栽在一只绿色的炮弹箱内。独具匠心的设计,得到了许多共和国老将军的青睐。
13清缘坊茶艺馆
清缘坊茶艺馆坐落于北京五棵松地区。缘何说民俗味最浓呢?且不说一进门处的那个曲尺型大柜台和那架逼真的大水车,单是墙上的各种极具民俗风味的饰物就足以让你看上大半天。驴皮影、老窗棂、古棋谱、编织结……摆设有各式瓷器,张挂有字画、对联。下一步还要推出造纸、活字印刷、制陶、彩绘……反正全是民俗、传统、文化,让你品足了其中的韵味。
14、王老吉凉茶店
王老吉凉茶店的凉茶,并非街头巷尾的茶摊上所卖的凉茶水,而是择用具有清热解毒、消暑祛火、补精益气并具有止渴生津种种功效的草药,使之与茶叶配伍而煎成的药汤,即药茶。早在上个世纪二十年代前后,王老吉就在广州创办了凉茶店,不久即推行及于香港,风靡一时。待初成规模之后,即以香港为跳板,将凉茶店开到东南亚各国。王老吉凉茶店历时久矣,尤其在香港,这种药茶获得了民众的普遍认同。
15、名泉茶艺馆
青岛市南区的云霄路是海滨一处新兴的旅游繁华区,这里有闻名全市的海鲜一条街,名泉茶艺馆就坐落于街的入口处。名泉茶艺特色何在?清澈、甘洌的崂山泉水冲泡远道而来的台湾名茶,正可谓名泉伴名茶,浓沏淡冲总相宜了。
16、骡马市有家胡同茶摊
在京城宣武区骡马市街巷有家街头茶摊,这是胡同里的老街坊们自己办的,支张茶桌,泡壶花茶,老街坊们花上几角钱喝茶、聊天、玩鸟,好不快活。
17、碧水丹山茶艺馆
伴着古筝的悠扬旋律,茶艺小姐的表演优美娴熟,那一招一式,绝不是刻意而为。坐落在北京西城的碧水丹山茶艺馆有一支精湛的经过严格训练的茶艺表演队,以主题鲜明的武夷传统茶艺、茶歌舞及民俗茶道表演再现了中国茶文化和地方民俗风情。
铁观音属于青茶类,是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,冲泡后会飘散出兰花的香气,并且铁观音的香气浓郁持久,因此具有七泡有余香的美称。
一、西湖龙井;
二、洞庭碧螺春;
三、黄山毛峰;
四、庐山云雾;
五、六安瓜片;
六、君山银针;
七、信阳毛尖;
八、武夷岩茶;
九、安溪铁观音;
十、祁门红茶
铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
1、立顿
(始于1890年英国,全球最大的茶叶品牌之一,世界著名品牌,大型跨国公司,十大奶茶品牌,联合利华(中国)公司)
2、香飘飘奶茶
(中国驰名商标,中国最大的杯装奶茶专业制造商之一,中国奶茶业发展最快企业之一,浙江香飘飘食品有限公司)
3、优乐美
(全球最大的果冻布丁专业生产销售企业之一,国内最大的即食海苔、奶茶生产企业之一,广东喜之郎集团有限公司)
4、雀巢茶语奶茶
(创于1867年,世界上最大的食品制造商之一,世界著名品牌,大型跨国公司,奶茶十大品牌,雀巢(中国)有限公司)
5、香约
(中国驰名商标,浙江著名商标,浙江名牌,农业产业化国家重点龙头企业,十大奶茶品牌,浙江大好大食品有限公司)
6、南国
(海南省著名商标,海南省名牌产品,以生产、经营海南特色食品为主导方向的企业,海南南国食品实业有限公司)
7、街客
(珍珠奶茶八大品牌,专业致力于奶茶产品研发生产的企业,珍珠奶茶行业中知名品牌,上海街客餐饮管理有限公司)
8、伊佰
(内蒙古地区专业研制高品位奶茶、固体乳的企业,行业著名品牌,股份制民营企业,内蒙古伊佰食品有限责任公司)
文明中国的十大名茶有:碧螺春,信阳毛尖,西湖龙井,君山银针,黄山毛峰,武夷岩茶,祁门红茶,都匀毛尖,铁观音,六安瓜片。下面我来说说它们的产地,特点和功效。
1、碧螺春
碧螺春属绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年历史。
特点:此茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人。
功效:碧螺春茶可以振奋精神、利尿解毒、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、减肥、防龋齿、抗癌。
2、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,被誉为“绿茶之王”。产于信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。
特点:此茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。
功效:信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、强身健体、促进脂类物质转化吸收等功效。
3、西湖龙井
西湖龙井,属绿茶类,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。
特点:此茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。西湖龙井采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。
功效:西湖龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
4、君山银针
君山银针属黄茶类,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。
特点:其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”冲泡后汤色色泽橙黄,鲜亮;香气高爽,滋味甘醇。
功效:君山银针茶可以增强免疫力,抑制癌细胞的增长,具有抗氧化抵抗衰老的作用。夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑,消除疲劳等功效。
5、黄山毛峰
黄山毛峰属绿茶类,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。
特点:该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
功效:解油腻,助消化,调节脂肪代谢,抗氧化,延缓衰老。
6、武夷岩茶
武夷岩茶属清茶(乌龙茶)类,是汉族的传统名茶,原产于武夷山一带。它有很多种类,其中最出名的是大红袍茶。
特点:外形是弯条状,色泽铁青或者乌褐、墨绿、青褐等。
茶泡汤后叶底“绿叶镶红边”,呈三分红七分绿。香气馥郁,胜似兰花而深沉持久,滋味浓醇清活,生津回甘,虽浓饮而不见苦涩。
功效:武夷岩茶含有人体必需的维生素原素,和多种氨基酸,清凉解毒、消减疲劳、醒酒、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。
7、祁门红茶
祁门红茶,顾名思义属红茶类,素有“群芳最”之称,主要产于安徽省的祁门和池州等地。
特点:叶茶条形细紧苗秀,色泽乌润,金毫显露。
冲泡后汤色红艳明亮,滋味鲜醇酣厚,香气清鲜持久,似花、似果、似蜜,被公认为“祁门香”,叶底呈紫铜色,匀嫩。
功效:祁门红茶里富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物,能够使心肌梗塞的发病率降低,具有生津止渴、消炎杀菌、提神醒脑等作用。
8、都匀毛尖
都匀毛尖属绿茶类,产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。
特点:外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。
冲泡后香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮,味道好。
功效:具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。
9、铁观音
铁观音属乌龙茶类,原产于福建泉州市安溪县西坪镇。
特点:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。
功效:铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清热降火、消脂降糖、延缓衰老、消炎抗癌等功效。
10、六安瓜片
六安瓜片属绿茶类,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
特点:不得不说的是,在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。成品茶形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,不含芽尖、芽梗,色泽绿中带霜(宝绿)。
冲泡后汤色清澈明亮,叶底嫩绿,气味清香,而且味道醇厚回甘。
功效:它是绿茶中营养价值最高的茶叶。它能够降低血浆中的总胆固醇,可以有效的防止口臭,同时可以改善消化不良的情况。