2021新茶上市时间
1、云南普洱
普洱茶上市时间
3月5日-20日(古树），25日大面积开采
云南西双版纳、临沧、普洱等地
2、西湖龙井
龙井上市时间
3月初茶，3月中旬左右供市
3、碧螺春
碧螺春上市时间
3月初茶，3月中旬集中供市
苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带
4、信阳毛尖
信阳毛尖上市时间
三月底四月初上市，清明至谷雨前后是旺季市
信阳市和新县、商城县及境内大别山一带
5、六安瓜片
六安瓜片上市时间
清明前后上市
安徽省六安市大别山一带
六安瓜片是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿。
6、太平猴魁
太平猴魁上市时间
4月中旬上市
安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中带红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
7、庐山云雾茶
庐山云雾茶上市时间
3月中旬上市
江西省九江市的庐山
庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它条索粗壮、青翠多毫，叶嫩匀齐，色翠汤清，滋味浓厚，香幽如兰。这种茶似龙井，可是比龙井醇厚，其色金黄像沱茶，又比沱茶清淡。
春茶上市时间汇总
8、安吉白茶
安吉白茶上市时间
3月底上市
浙江省安吉县
不同茶树品种开采时间不同
春茶采摘时间一定程度上受到茶树品种因素的影响。
那就多了 ，最多的就是西双版纳孟海县，因为勐海县茶叶基地也相当的多 ，所以在勐海县城里有专门的一个茶城一条街，批发茶叶的 ，还有做茶生意的 ，都在这里 ，西双版纳景洪市告庄夜市里面卖茶叶的市场也比较多 ，都是整体的一条街上 ，喜欢喝茶的人 就去看看转转吧。
六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山，位于西双版纳傣族自治州内。针对历史资料对古六大茶山的各说不一，亦有澜沧江内六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）、攸乐(基诺)；江外六大茶山：南糯、贺开、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。
拓展资料:
一、江内茶山:
1、攸乐茶山:历史上位居“六大茶山”之首，是云南大叶茶的中心产地，位于景洪市辖区内，现名基诺山。攸乐山种茶，年代久远，相传茶是孔明遗种，故尊奉孔明为茶祖。
2、革登古茶山:是古代较闻名的茶区，茶叶属大叶类型，位于象明新发寨、新酒房、菜阳河一带。
3、倚邦古茶山：清朝初期及之前的漫长岁月中，在茶文化史上扮演着重要角色，清宫贡茶均以倚邦茶菁为原料。明朝末年，大批四川茶农怀揣小叶茶籽来到倚邦种植，于是小叶种茶在倚邦安家落户，成了清宫贡茶的当然原料。鼎盛时期，在清朝乾隆年间，倚邦茶山人口达九万人之众。人皆种茶，人皆制茶，人皆卖茶，形成了四大茶叶集镇。
4、蛮砖茶古茶山:蛮砖茶山是”古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山，茶林不规则地散布在原始密林中，经几代茶农的精心管理，至今仍年产茶叶万担以上。蛮砖村公所恢复”曼庄优质茶”产品，茶叶独特、茶芽雪白晶亮，是抢手之货，深受客人的喜爱。
5、曼撒茶山:是普洱茶最早的集散地，唐代时被称为“利润城”，是滇藏茶马古道之源头。
6、易武茶山:为了营运茶叶、货物、人员往来方便，除每年发动群众整修从倚邦、易武两个主要集散地向外辐射的大道小路外，在道光年间还集资修筑易武为起点，经曼撒、倚邦、勐旺到思茅的青石板运茶大道，20世纪90年代后期称青石茶马古道。
二、江外茶山:
1、南糯山:历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。
2、布朗山:属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色桔黄透亮。香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
3、巴达山:此山茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮。香气好，有梅子香、蜜香。
4、勐宋茶山:口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。
5、景迈:口感薄甜，汤色深桔黄，香气一般，茶叶等级低。
6、勐宋:号称万亩乔木古茶园，苦涩重、回甘生津强，汤色桔黄剔透。
1、兰清时雨和甘棠，石壁洄澜映塔光。陆羽茶泉金鼎冷，右军墨沼兔毫香。龙潭彻底明秋月，凤顶当空背夕阳。乘得绿杨春晓兴，玉台井畔泛霞觞。
2、十里青山丽日长，娇红背篓映春光。潮人自古茶偏好，一盏轻淳隔院香。
3、放眼青山绿，层层满坡涯。村姑忙釆取，收入美哒哒。
4、郁郁葱葱遍山崖，尖尖苞芽向天发；垄垄相连望无际，百年茶树品极佳。盛装采茶女如星，手疾如梭赛蝶花；借问仙境何处觅？黔南丹寨第一家。
5、春芽嫩叶雀舌尖，长嗅深吸透脾鲜。玉盏沸泉舒碧卷，轻呷慢品忘尘缘。
6、南国吐春芽，丛山漫绿纱。清晨来撷取，即日品新茶。
7、高山茶行层层浪，茗茶丰滿农收忙。遍是绿鲜丽欲然，峰望夕照茶场情。
8、十里青山春味张，娇红背篓映云光。潮人自古茶偏好，得意新茗气自香。
9、南国春来早，明前采嫩芽。村姑歌荡漾，晚上炒新茶。
10、水云频顾岭，细雨润春芽。绿叶清香溢，村家喜焙茶。
11、秋尽冬储孕暖春，浅碧新红醉佳人。采得鲜芽煮泉沸，银杯细品一瓯春。玉指轻碾芳翠翠，朗月风清无归人。香茗一盏留好梦，烛花簌簌落红尘。
12、细雨纷纷碧草长，新茶两片嫩芽黄；村姑笑麦争抽穗，赶制春茗待客尝。
13、清明不到旅人家，乞火邻船自试茶。弄柳好风低作舞，夹船春浪细浮花。
14、半盏春茶对月开，清风一缕具香来。今宵保健方圆梦，搬台摆桌乐满怀。
15、又是一年春来到，高山云雾日月绕，润得花开叶牙俏，润得茶香九州飘。
16、向往清明嫩绿装，留连阴翳漫悠长。眼前激荡添新翠，杯底翻腾有异香。真爱三农思谷雨，安知万物慕春光。浮生本是无人定，逝水终为待客尝。
17、遍地清明褪旧装，三山五岳不平常。和风细雨摧珍树，椭叶青枝变绿郎。日晒云烘添异翠，手搓锅炒溢奇香。芽茶首选人间宝，益寿延年显更强。
18、云飞雾绕梦幻真，春雨浇得嫩芽生。明前村姑忙采撷，清香陶醉品茶人。
19、雨润青山绿，风催嫩发芽。白天忙摘取，晚上酿新茶。
20、立春催嫩芽，雨水采新茶。汲取山泉煮，清香过百家。
21、和露和烟翠，浮光薄似霜。春茶新采摘，犹有玉人香！
22、春茶岭上香，村妇采茶忙。日落家园返，欢声一路扬。
23、放眼云山翠，层层满一涯。明前忙撷取，市井售新茶。
24、桑柘阴阴间苎麻，店前下马便斟茶。虽然此是寻常物，乱后空村没一家。
25、绵绵细雨卸红妆，远山近绿采茶忙。斗笠蓝衫竹箩筐，素颜清媚歌悠扬。十指飞点巧如簧，心欲烧柴泡芳香。清茗一杯沁心肺，挥书春茶诗千章。
26、高山春露早，茗树发新芽。乐坏红衣女，箩筐载满茶。
27、春风伴雨茶飘香，满园嫩绿一点黄。村姑巧手来采摘，煮茶盼君来品尝。
28、雾绕青山枝叶绿，村姑背篓采春芽。林荫四处风光好，小院清香凤凰茶。
29、版纳山头树，到今千百年。蕊香春雨后，渴解晚风前。陆羽残经品，坡翁试院煎。离乡真足贵，诗味故山巅。
30、春来吐嫩芽，香溢却无花。烘焙三更后，提神一盏茶。
31、吴楚风光好，川坡冒绿芽。田园观采叶，农舍看揉茶。
32、南国青丛动，飘飘满一涯。山姑忙采摘，活水试新茶。
33、山谷茶林绿，尖尖嫩叶扬。村姑先采下，再炒满屋香。
34、梅红草碧菜花黄，遍野茶园阵阵香。採下新芽三片叶，山泉烫泡沁肝肠。
35、久居陋巷无人具，作用平生只自知。今日相逢能保健，春茶一碗且开眉。
36、春风拂嫩芽，玉手净无瑕。柔指轻采摘，甘泉煮香茶。
37、春风得意洋洋茶，花香飘飘尖尖芽。押金押银嫩嫩佳，佳品一泡甜甜想。
38、青山百里卧龙藏，娇女胸兜翠叶装。自古潮茶各气远，五州四海尽飘香。
39、遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前合作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
40、绿海香风处，遥遥一岭茶。村姑双手采，希望带回家。
41、满目青山翠，轻风拂绿芽。明前亲采摘，锅里焙新茶。
42、春风拂绿芽，好景喜千家。汗水凝香处，村姑忙采茶。
43、凸岭青龙动，新芽出旧丛。雨前真极品，泉煮味香浓。
44、南国芳丛早，飘飘满一涯。村姑忙采摘，灯下试新茶。
45、清风拂翠涯，素手摘新芽。柴火慢工焙，林泉试盏茶。
46、未到谷雨嫩茶香，茶农採摘碌忙忙。不怕腰酸汗洗脸，摘了一筐又一筐。
47、春风暖暖茶园绿，层层叠叠上小峰。美女玉手嫩叶扭，欢声笑语飘茶园。
普洱茶的原产地是勐海县的。勐海县属于西双版纳
当然要数大叶茶了： 西双版纳大叶茶属云南大叶茶群体类型之一，是我国最优良的地方茶树品种，萌发早，每年2月中旬即可开采至11月中上旬，芽叶肥状，茸毛多，叶面隆起，叶片肥厚，叶质柔软，持嫩性强，内含物质丰富，品质优、产量高，据云南省农科院茶叶研究所分析，水浸出物含量48.75%，茶多酚32.5%，儿茶素总量1.79%。制红茶香气高鲜，滋味浓强鲜，汤色红艳，驰名中外；制普洱茶汤色红浓，香气具有独特陈香，滋味醇和回甜，叶底褐红色，名重天下
西双版纳茶区成名较早，因此名气大，在明、清时期就已经荣升为普洱茶的主产区。这是其他茶区不能比拟的。西双版纳属亚热带气候，既无酷暑也无严寒，具有充足的日照，加上相对较高的湿度，丰富的降雨和较高的有机质含量，非常适合茶树的生长。
得天独厚的地理环境使勐海享有“大叶茶故乡”的美誉，并被誉为“普洱茶的原产地”。西双版纳州下辖的勐海县更是有着“世界茶树王之乡”、“普洱茶圣地”、“中国茶都”等多个美誉。
二、思茅（普洱）茶区：历史悠久
“茶，出银生城界诸山，散收无采造，蒙舍蛮以椒、姜、桂、和烹而饮之”这是唐人樊绰《蛮书》中的记载，其中银生城就是现在的思茅。有大量数据表明思茅茶区历史悠久，比如景谷地区曾发现3540万年前的宽叶木兰化石；再比如镇沅哀牢山千家寨2700年的野生茶树王；过渡型的邦崴茶树王等等都可证明。
而思茅每年都有人进入深山村寨寻找古茶树、古茶园。在无量山，哀牢山上发现了超过一千多年的大量野生茶树。上世纪80年代云南茶叶专家张芳赐、丁渭然等也进行了实地考察，以证明哀牢山和无量山原始森林中有着非常丰富的野生茶树资源。
三、临沧茶区：茶叶产量最大
临沧茶区位于云南的西南部，目前是云南茶园总面积最大的茶叶生产区。临沧茶区曾为下关茶厂、原来的昆明茶厂、勐海茶厂提供了大量优质茶叶。目前临沧茶区总共的茶园总面积约130万亩左右，它是四大主产茶区产量最大的。
许多好茶背后的原材料都是临沧茶区的茶，可以说临沧茶区称得上是一个幕后英雄。临沧最出名的山头当属勐库十八寨，坊间有言：勐库十八寨，寨寨出好茶。
四、保山茶区：上升空间大
保山地区之前属于澜沧江流域，如今已不属于澜沧江流域了。保山茶区晒青毛茶也普遍不受重视，但相对于西双版纳、思茅、临沧茶区知名的茶山已经被过度采摘的情况，这一茶区的茶质有着相当大的竞争力。
这一茶区探究到的纯正古茶树资源非常多。腾冲的高黎贡山、坝外古茶园、黄家寨等就非常有名气。
布朗族是我国的56个民族之一，如今主要分布在西双版纳。据记载，布朗族在古代是濮人的一支，千百年来一直都有着种茶的习惯，故而还有着古老茶农之称。
布朗族在古代是濮人的一支，是云南省我最早种茶的民族之一，有“古老茶农”之称。千百年来，布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗，他们每迁徙到一个地方，一般都会在那里种下茶树，开始新的生活。因此，有布朗族寨子或曾经有过布朗族寨子的地方，其附近几乎都有古茶树。
以前布朗族群众生活十分困难，吃的盐巴都要靠采茶叶卖了去买，于是，布朗族娃娃4岁就会背着背箩跟着大人上山摘茶叶，6岁就可以爬到高大的古茶树上摘茶。
勤劳善良的布朗人，用自己辛勤的双手把祖先们留给他们的宝贝———古茶树管理得更加旺盛。布朗族的女人，喜欢种茶、采茶、喝茶……不种茶不得，不喝茶更不得。就连自己家有多少棵茶树，都像是自己的孩子一样记得清清楚楚。
古茶为布朗族人民带来了幸福的生活，如今的布朗山寨发生了翻天覆地的变化，家家户户盖起了新房，购买了摩托车、汽车等，古茶必将给布朗山寨带来更加美好的明天。
凤庆野生古树红茶的特点
凤庆野生古树红特点:最大的特点便在于野韵十足。野性亦滋润古树红茶口感香气,顺滑而沁人心脾,更深含丰富香感,醇厚甘甜,回味无穷。其一年仅春季发芽并采摘制作,数量稀少,品质优越。野生古树红茶耐泡古树红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生茶树。
