从价格上来说是三级的高，从喝茶的口感上来说是五级的更好一些。
发酵的熟茶论价格特级是最高，然后一直往下降。但是品质理解为茶的色、香、味、形、韵。那么特级与1级和3级料却是各有特色。相对而言，特级料香气好，外形细嫩美观，但是耐泡度和浓强度不如1级和3级料。5级料往后的也是有一定特色，茶叶相对甜爽一些，没有那么浓郁的滋味，也是有人喜欢。之所以特级料价格更高一些是因为发酵后分筛出来的量特别少，而且还可以不拼配压饼散卖，所以价格显得高一些。
五级普洱熟茶属于中档熟茶。五级普洱熟茶是指一芽三叶下面的第四第五叶，茶杆多而且长，是普洱熟茶配方中不可缺少的原料之一，加入五级料的普洱熟茶甜度更高，耐泡度也很好。
普洱茶有十个等级，特级、一级。二级。三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级、十级，正常情况下等级越高，茶叶含芽绿越高，品质较好，而茶叶等级越低，含梗含叶越多，茶质越粗老，品质较次，因此一级优于五级，但等级也并非茶叶品质的绝对因素。 一级：条索紧结；外形匀整、匀净，色泽红褐润较显毫；陈香浓厚；滋味浓醇回甘；汤色红浓明亮；叶底红褐较嫩。
五级：条索紧实；外形匀齐、尚匀稍带梗，色泽褐尚润；陈香尚浓，滋味浓厚回甘；汤色深红明亮；叶底红褐欠嫩。
如何挑选普洱熟茶 我们都知道普洱茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用我们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢？茶面上见有霉变的茶是否可以喝呢？ 普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂，下关茶厂等。
鉴别普洱熟茶的基本特征：色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。 普洱熟茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上： 外形辨别： 普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：1）芽头多，毫显，嫩度高。2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。3）色泽光润,色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。 普洱紧压熟茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。 内质辨别： 汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊的为劣质。 香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。如何选购新制生饼 作者：普洱石昆牧 品茶，属于相当个别性的休闲。尤其普洱茶除了品茗以外，尚有其它外围附属价值与乐趣，口感享受只是其中之一；这也是在台湾除台湾茶之外，普洱茶能一枝独秀区别 于其它茶种的主因。优质普洱茶的界定，除了个人香气口感的好恶，以及个人经济能力允许下，还有购买当时的需求目的。笔者在此针对新制一年内的生茶饼做说明，以选购 目的作一区分：一为尝鲜，不储存。二为可立即尝鲜，且在五至七年内能有快速变化者。三为适合长期储存的茶品。 此三者之间并没有明显界线，或因消费者个人口感评鉴差异过大，所以仅能当建议，而非规格标准。 辨识生茶与熟茶 本文以探讨生茶品适合品尝或是收藏为主题，所以有必要先将生茶与熟茶分辨出来，以免照成消费者的误解。然，有些茶品制程以轻发酵制程，或是因制程失败而自然产 生轻发酵，如此茶品易让消费者错乱。此类茶品完全需看经验与实体辨识，很难以文字形容，所以笔者不在此冗述。还有些茶品入湿仓之后，因当初制程发酵不均或拼配老茶菁， 或因湿仓潮水不均，叶底有黄红色与黑硬叶底夹杂，常有茶商与消费者误认此为生、熟料拼配；在国营厂并没有生熟料拼配方式，纯粹是信息不足的误判，现代私人茶厂才有出 现生熟拼配的做法。 生饼茶 制程： 鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色 。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。 汤色： 以黄绿、青绿色为主。 叶底： 新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。 熟饼茶 制程： 鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、 洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。 茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。 口感： 浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。 汤色： 发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。 叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。 茶 区 茶菁辨识 级数： 茶菁细嫩者较清香，汤水滑甜；但口感层次变化少，陈化后汤水较薄。相对较肥壮的，口感厚重、苦涩度高；但陈化后汤水香甜、有多层次变化。 颜色： 墨绿色者茶质较为厚重，适合陈放。碧绿或黄绿色者茶质较弱，有杀青过度或是干燥温度过高的可能性。三年内新制茶，茶菁呈黄红色或转红者，已出现过度发酵之状况，出现汤质酸化、薄水现象，不利于后续陈化。 香气：低温制程的生茶饼一二年的新制茶品并无特殊香味，时常带有杀青时所遗留的烟熏味。若新制茶品有轻甜香味，表示茶品极有可能经过高温制程﹔若新制茶或一二年茶品有微酸，也是因为杀青温度过高或是干燥温度过高所引起的回潮现象，因而产生酸化裂变，不利于后续陈化。 ＊饼茶以墨绿色、无高香甜味者为佳。 饼模与紧压度 铁模： 一般而言，铁模的紧压度较高，相对陈化速度较慢，但茶质较易保存；以中茶牌铁饼为例，茶质重且容易出现花蜜香。与紧压度有相关的因子，除了蒸气时间及压力，与茶菁与细嫩度、杀青温度、干燥温度也有关连，不同原因导致期间的差异。但注意紧压过度时，容易出现茶心焦心现象。 石模： 因应不同的需求，石模有不同的形状与重量规格，饼型较古朴而圆润。通常石模压制的饼茶紧压度不较铁模般紧压，相对陈化速度较快，汤质较滑、但香气较弱。 ＊越紧压，陈化后容易出现花蜜香、茶质保留度高；较松散者，则陈化较快、汤水滑，香气表现较不明显。 茶 汤 明亮度： 原则上汤色必须清亮，而有些新制茶品因为揉茶过度、水分含量较高等等因素，都可能导致汤色较浊，此现象经过一年左右就能转为清亮。然，因为高温制程，反而有些茶品新茶时汤色清亮，一二年后反而变浊；此为标准裂变，往后滋味随即丧失。 颜色： 新制茶汤色以黄绿色为主，青绿色微高温制程。若新茶汤色即为黄红色，可能有发酵度偏高之迹象。 ＊黄绿色、清亮透彻有油光，是为佳品。 香气口感 香气： 上颚、舌面舌下、两颊、咽喉间都可能有香气，依产区与制程差异，会有不同香气与感应位置。尤以吞咽间之香气，且能有层次变化是为上品。然， 避免上颚前端有高温烘干之甜香味。 苦涩： 苦涩味，代表茶质茶性强烈厚重与否。而苦化甘、涩转甜的转化速度，代表茶种的适用性与制作成败。 甘韵甜质： 甘与甜，是令品茶者最回味的部分。若品茶完后三至五分钟内，仍有喉头与两颊的回韵甘甜，是为佳品。 ＊香气饱满、苦涩快速转化为甘甜，二者都相当持久耐泡，且于口腔内转变有层次感。 叶 底 柔韧度： 柔韧性佳、叶面有光泽。揉压即破，与制程之杀青温度有关。色差较多者，可能为发酵不均或拼配茶品。 枝梗碎末： 杂质多者，不利于稳定冲泡，口感较差，甚至影响后续陈化。 ＊叶面光泽油亮、揉韧度佳，枝末等杂质少者为佳。 结 语 普洱茶的陈化，从茶区、茶种、制程、包装、储存等等在在都会影响茶品的香气与口感，甚至改变其外观、汤色与叶底。所以笔者以上所陈述的，只是针对一般性概论， 不能一以摡之，许多现象还是需要消费者依照自己经验去判断。 茶品除了健康需求外，没有好坏与对错，全凭消费者个人感受与需求。原则上来说，一年内新制生茶饼，适合立即品饮的茶，通常如一般绿茶的清香而不刺激， 汤水较清而薄；而适合长存久放的茶品，则口感较为浓烈，茶汤有胶质感、饱满感，回甘足而韵长。笔者提出上述之通论，应可作为多数消费者选择的基础，但绝不是唯一标准， 还有许多弹性空间，消费者可依自己的喜好再做调整。
普洱茶的等级划分，生普和熟普一样，都是按茶的鲜嫩来划分的，有特级和1到10级总共11个等级，11级最低。越嫩，等级越高。
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。 普洱生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
中文名称
普洱生茶
产地分布
云南西双版纳傣族自治州、临沧市、普洱市、保山市
存放方法
通风，自然，无异味不受潮
分类
晒青绿茶类
冲泡方式
100℃的沸水冲泡
形状
饼茶、砖茶、沱茶、龙珠
保健功效
清理肠道，有降脂，提神
差不多，5级和7级的区别：
1、配方不同：
普洱茶大益7452中的74代表是74年创制的配方，普洱茶大益7572中的75代表是75年创制的配方。
2、原料等级不同：
普洱茶大益7452中的5代表5级茶青为主料；普洱茶大益7572中的7代表7级茶青为主料。
扩展资料：
大益普洱茶最常见的唛号：大益7542、7572、8592、7262等。
普洱茶品种繁多，但总有几款经典茶品在市场上畅销不衰，成为茶厂的常规产品。其所使用的唛号也就成为茶叶市场上最常见的”代号”。下面以勐海茶厂的产品为例。
7542普洱茶是大益集团勐海茶厂生产的一款生茶，75的意思是这款茶的拼配工艺是1975年研发的，4是代表茶的等级、4级茶的意思，2是代表勐海茶厂，同样7572，就是勐海茶厂75年研发的拼配工艺，6级茶！7542生普，7572熟普都是目前大益的黄金主打牌子。
个人喜好决定了生普洱茶的定位，云南千山万川气候、土壤、海拔、树种等因素决定了各个产茶区的茶品苦、涩、香、甜等特点差异很大。
如果选择新茶品饮当然是适合自己口味的好喝，如果是收藏转化多年以后在品饮，那可要慎重选择了，因为普洱茶并不是那个产区都是越存越香的。
老班章，冰岛茶都说好，为什么解放前的号记茶一根都不用它们呢。
宝来2021款1.5L自动总共分为三个级别。分别为宝来1.5l生自动舒适型，宝来1.5L自动时尚型。宝来1.5L自动豪华型。宝来作为一汽大众旗下的一款家用型紧凑轿车。可以完全满足家用，其中1.5L自动舒适型为性价比最高车型。能够满足家庭日常使用
第4等级，中茶7741普洱茶（生茶）精选云南澜沧江流域高山乔木茶菁为原料制成，饼型圆正饱满，条索紧结，纹理清晰。汤色黄明透亮，香气清香纯正高扬，茶质饱满、回甘持久，喉韵清凉甘甜。是为日常品饮、收藏之佳品
高档次普洱茶
1.金瓜贡茶：金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。
2. 宫廷普洱：宫廷普洱是熟普等级中的一种，是最高等级的熟普。严格意义上的宫廷普洱熟茶，是在后发酵的熟茶中，先筛，然后用镊子检出来的，会有比较好的荷香，由于地道的芽没有纤维以供渥堆，而且在发酵过程中容易“烧掉”所以不可能。
3.礼茶：礼品茶在原料上选料更精细 在制作工艺上更精致 在外观上更显贵重。饼型圆润饱满，厚度均匀，松紧适度。，条索紧直较嫩，汤色红浓，叶底细嫩。
4.特级普洱茶：特级普洱茶精选云南上等绿茶，采用传统工艺和科学方法精制而成，外形成条状紧结，乌润;沉香，汤色为暗栗色，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。
