1、“茗”门贵族,百“礼”挑一。
2、“香”知天下,“喝”护万家。
3、安溪茶农,辛勤耕作,自产自销,薄利高质。
4、安溪铁观音,定制属于你的茶语时光。
5、安溪铁观音,喝走亚健康。
6、安溪铁观音,慢生活的滋味。
7、安溪铁观音,送礼最有情。
8、安溪铁观音,越喝越年轻。
9、安溪铁观音,韵天成,和天下。
10、安溪铁观音,中国工夫韵。
11、安溪铁观音:国茶天下品。
12、茶饮铁观音,越喝越精神。
13、常饮观音露,欢迎到圣品。
14、澄观铁观音,茶香天下绝。
15、芳香中国,韵动世界。
16、观音茶香百千里,自有名主寻味来。
17、观音神茶,修心养性。
18、观音世家,原产直销。
19、观音在口,味道我有。
20、喝观音,知观音,安溪与您一起品观音!
21、喝铁观音,养精气神。
22、喝一杯浓郁茶,观音保你平安。
23、静观天下事,独品铁观音。
24、客至心常热,人走茶不凉。
25、礼献世界,这一杯,最中国——安溪铁观音。
26、品安溪铁观音,交天下知心人。
27、品睿智园茶,做天下英雄。
28、品铁观音,享人生的味道。
29、品铁观音茶,享人生滋味。
30、品味茗主,乐享清福。
31、人逢知己千杯少,茶遇茗主不嫌多。
32、山格观音,香飘四海,口味香醇,邀君共饮。
33、山里人家种茶树,格外清新格外香。
34、世间茗茶,“观音”天下。
35、铁的承诺,心的呵护。
36、铁观音茶,天然绿色,纯正口味,欢迎品尝。
37、铁观音茶叶,养生第一品。
38、铁观音——健康生活的“饮”领者。
39、土生土长铁观音,原汁原味原生态。
40、味淡香浓,回味无穷。
41、一“贯”好茶,一“启”分享。
42、一杯铁观音,一份健康。
43、一路有你,处处逢春。
44、以薄利多销求发展,以品质优质求信誉。
45、以茶会友,让利百姓。
46、饮领时尚,喝护健康。
47、有品·有味·有健康——铁观音茶饮。
48、又送观音情,泡茶讲水平。
49、裕圆观音,税中奇葩。
50、原产原汁原味,绿色生态天然。
51、至尊品质,至醇品味。
52、中国好茶,世界品味。
53、中国香,中国韵——安溪铁观音。
54、中国真茶韵,安溪铁观音。
诗
一 安溪芳茗铁观音,益寿延年六根清。 新选名茶黄金桂,堪称妙药保丹心。 久服千朝姿容美,能疗百病体态轻。 茶叶奇功说不尽,闽南风味故人亲。 诗
二 安溪金桂铁观音,齿隙留香味悠悠。 碧叶镶缘红朴朴,质重如铁金汤稠。 潮汕烘炉玉书碾,孟臣罐酌若琛瓯。 瓯瓯好茶联侨谊,健神健骨暖心胸。 童颜鹤发百岁翁,明眸皓齿丽姿容。 窈窕腰身随风舞,怀珍脱颖经典穷。 外洋环流家乡水,闽南奇茗具奇功。 安溪奇茗铁观音,敬饮一杯情意深; 心性修身养俭德,侨乡茶地结良缘。 乌龙品色比优美,珍贵名种齐振兴; 莫忘传经植艺者,神香禅味留人间。 舌根功德助讴吟,碧乳浮香底处寻; 尽有茶经夸博物,何如同享铁观音。
观音茶的冲泡方法:
冲泡按其程序可分为八道:
1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具。
2、乌龙入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分。
3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。
4、春风拂面(刮沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。
5、关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
7、鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色。
8、品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
一、颜色与嫩度:
从最初刚发芽的芽头,到成型的叶片,叶子的嫩度从鲜嫩逐渐变得老壮,叶子的颜色变化:嫩黄色→翠绿→深绿。叶子的颜色变化代表了嫩度的高低。
代表茶类:绿茶、黄茶、白茶、红茶
【绿茶】绿茶最大可能的保留了叶子的最初颜色。所以绿茶的原料品质由嫩黄→嫩绿→翠绿→深绿,依次递减。
翠绿型:鲜叶嫩度好,为一芽一二叶初展,新鲜,绿茶制法,杀青质量好,在短时间内迅速彻底的破坏酶活性,其余工序处理及时合理。属此类型的茶如高级绿茶、瓜片、银峰、松针、古丈毛尖、信阳毛尖、江山绿牡丹等。
深绿型:鲜叶嫩度好,为一芽一二叶,新鲜,绿茶制法,杀青叶投叶量较多,且杀青质量好,其余工序处理及时合理,外形条索紧结。属此类型的茶有天目青顶、高级炒青、滇晒青等。深绿在评茶术语上称苍绿,猴魁色苍绿属此类型。
墨绿型:鲜叶较嫩,为一芽二三叶制成的烘青,雨茶,珠茶,火青等。
竹叶青茶叶2017年新茶峨眉高山绿茶特级(品味)经典礼盒208g
【黄茶】黄茶是在绿茶的工艺上加了一道闷黄的工序。所以黄茶的原料品质由嫩黄→金黄→黄褐,依次递减。
嫩黄型:鲜叶细嫩,嫩黄色,为一芽一叶,制造中有闷黄工序,属黄茶制法。该色为高级黄茶的典型色泽,干茶嫩黄或浅黄,茸毛满布。如蒙顶黄芽,莫干黄芽等。
金黄型:鲜叶细嫩,嫩黄色,为单芽或一芽一叶初展,黄茶或绿茶制法。属此类型的有君山银针,其芽头肥壮芽色金黄,芽毫闪光,有“金镶玉”之美称;黄山毛峰干茶金黄隐翠,俗称象牙色。
黄褐色:鲜叶较粗老,制茶过程有长时间的闷黄工序,并由于高温烘烤所产生的湿热作用,使内含物有部分聚合变化,由可溶性小分子物质聚合成黄褐色不溶性大分子物质,使外形呈黄褐色。如黄大茶等。
【白茶】白茶为不揉不捻,自然晾干或者微火烘干,身披白毫。原料品质由银白→灰绿,依次递减
银白型:鲜叶嫩度为单芽或一芽一叶,芽叶上白毫特多,采取保毫制法,不经揉捻或轻揉捻,使干茶满披白毫,属此类型的茶有五盖山米茶,保靖岚针,白毫银针,仙台白眉或采用福鼎大白茶和大面白品种的鲜嫩芽叶制的各种茶。
灰绿型:鲜叶较细嫩,为一芽二叶,制茶经萎凋和干燥工序,使干茶绿中带灰。如白牡丹,其毫心银白,叶面灰绿。
【红茶】红茶为全发酵茶,红茶原料品质,金黄色→乌润→棕红→黑褐色,依次递减。
乌黑型:采用一芽二三叶的鲜叶制成,干茶色泽乌黑而有光泽。如工夫红茶,高级茶形红毛茶,传统制法的红碎茶,中上档茶等。
棕红型:干茶色泽棕红,如转子机或C.T.C制法所得红碎茶的碎、片、末,工夫红茶等。
二、颜色与工艺:
代表茶类:青茶(乌龙茶)
青茶为中等发酵茶,不采用嫩度较低的原料,基本以青壮为主。青茶的颜色变化主要是工艺的不同,绿→黄→褐→黑,工艺火候也相应加强,口味依次增重。
砂绿型:又叫鳝鱼色。粗老采原料,火力足,干茶色泽砂绿并光润,俗称砂绿润,如铁观音等。
青褐型:粗老采原料,叶张厚实,干茶色泽褐中泛青,如水仙、武夷岩茶等。
灰绿型:粗老采原料,轻发酵,偏绿茶色泽,如翠玉乌龙等。
三、颜色与储藏:
颜色随着时间延长而加深,光泽度会随着时间由润泽变得暗淡直至枯燥
代表茶类:黑茶
以普洱茶为例,随存放时间的增加,生茶由青绿→墨绿;熟茶由红褐→黑色。
随着新品类的不断推出,也会有些特例。不过通过颜色的整体规律变化,已经可以判断市面绝大部分的茶。一切了然于心,就等着试试身手了。
铁观音的品鉴方法如下
1、观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
2、听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
3、察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
4、茶香。安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的类似兰花的香味,但是并不是所有安溪铁观音茶都会有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。一般来说,常见的兰花香有两种风格,如其中一种风格比较尖锐、香气霸,具有很强的冲力,刚性十足,令人印象极深,普遍被茶友作为衡量产品是否是高档安溪铁观音的基准。
5、口感。品饮口感是衡量铁安溪观音好品质的第二个关键指标。品饮口感可以包括这几个方面:入口亲和力(不苦、无明显涩感,香纯)、口中感受(让茶汤在口腔流动、芳香满口腔)与吞咽感受(滑口,感觉瞬时入腹,干净利落)。
6、回甘回韵。好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香,令人大呼美妙。回甘:不管是轻发酵茶还是中发酵茶,优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔,经久不退。回甜:优质的中发酵安溪铁观音会有非常明显的回甜味人之处,回甜与回甘同时生成给人以醇厚之感
铁观音茶促销广告语
1、“茗”门贵族,百“礼”挑一。
2、“香”知天下,“喝”护万家。
3、安溪茶农,辛勤耕作,自产自销,薄利高质。
4、安溪铁观音,定制属于你的茶语时光。
5、安溪铁观音,喝走亚健康。
6、安溪铁观音,慢生活的滋味。
7、安溪铁观音,送礼最有情。
8、安溪铁观音,越喝越年轻。
9、安溪铁观音,韵天成,和天下。
10、安溪铁观音,中国工夫韵。
11、安溪铁观音:国茶天下品。
12、茶饮铁观音,越喝越精神。
13、常饮观音露,欢迎到圣品。
14、澄观铁观音,茶香天下绝。
15、芳香中国,韵动世界。
16、观音茶香百千里,自有名主寻味来。
17、观音神茶,修心养性。
18、观音世家,原产直销。
19、观音在口,味道我有。
20、喝观音,知观音,安溪与您一起品观音!
21、喝铁观音,养精气神。
22、喝一杯浓郁茶,观音保你平安。
23、静观天下事,独品铁观音。
24、客至心常热,人走茶不凉。
25、礼献世界,这一杯,最中国——安溪铁观音。
26、品安溪铁观音,交天下知心人。
27、品睿智园茶,做天下英雄。
28、品铁观音,享人生的味道。
29、品铁观音茶,享人生滋味。
30、品味茗主,乐享清福。
31、人逢知己千杯少,茶遇茗主不嫌多。
32、山格观音,香飘四海,口味香醇,邀君共饮。
33、山里人家种茶树,格外清新格外香。
34、世间茗茶,“观音”天下。
35、铁的承诺,心的呵护。
36、铁观音茶,天然绿色,纯正口味,欢迎品尝。
37、铁观音茶叶,养生第一品。
38、铁观音——健康生活的“饮”领者。
39、土生土长铁观音,原汁原味原生态。
40、味淡香浓,回味无穷。
41、一“贯”好茶,一“启”分享。
42、一杯铁观音,一份健康。
43、一路有你,处处逢春。
44、以薄利多销求发展,以品质优质求信誉。
45、以茶会友,让利百姓。
46、饮领时尚,喝护健康。
47、有品·有味·有健康——铁观音茶饮。
48、又送观音情,泡茶讲水平。
49、裕圆观音,税中奇葩。
50、原产原汁原味,绿色生态天然。
51、至尊品质,至醇品味。
52、中国好茶,世界品味。
53、中国香,中国韵——安溪铁观音。
54、中国真茶韵,安溪铁观音。
西湖龙井:干茶:扁平挺直、形如“碗钉”、茶汤:碧绿明亮、香气:香馥如兰‘清高持久、滋味:鲜醇干爽
•武夷岩茶:包含肉桂、水仙、大红袍( 每一款有所区别),干茶:条索紧结壮实,色泽褐润、茶汤:橙黄明亮、清澈、香气:花果、桂皮香香高而持久、滋味:醇厚回甘有“岩韵”
•碧螺春:干茶:外形条索,形曲如螺、茶汤:碧绿清澈、香气:清香淡雅、有花果香、滋味:鲜爽生津‘鲜醇干厚
•黄山毛峰:干茶:似雀舌,带金黄,索条细扁、茶汤:清澈明亮、香气:清香高长、滋味:鲜浓醇厚、回味甘甜
•君山银针:干茶:芽头肥壮、紧实挺直、满坡白毫,色泽金黄光亮、茶汤:橙黄明亮、香气:清纯、滋味:甜爽
•信阳毛尖:干茶:细、圆、紧直、色泽翠绿白毫显露、茶汤:嫩绿明亮、香气:鲜浓持久,有长久的熟板栗香、滋味:鲜浓爽口、回甘生津
•祁门红茶:外形条索紧细秀长,金黄芽毫显露,色泽乌润、茶汤:红艳明亮、香气:清香持久有甜花香、滋味醇厚
•六安瓜片:干茶:单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜、茶汤:杏黄明净、清澈明亮、香气:有烧板栗香味或幽香为上乘
•都匀毛尖:干茶:条索卷曲,色泽翠绿,外形均整,白毫显露、茶汤:清澈,绿中透黄、香气:清高、滋味:鲜浓,回味甘甜
•铁观音:干茶:条索紧结卷曲重实,呈青蒂绿腹蜻蜓头状色泽砂绿、茶汤:汤色金黄明亮、香气:馥郁持久有花香、滋味:醇厚甘鲜