准备撬开普洱茶的茶刀，顺着普洱茶饼的一侧缓慢插入，一点点给力让茶刀进入，顺着茶饼的间隙顺时针撬动，不可使用蛮力将茶饼撬开，会导致茶饼直接破碎，冲泡出的口感不佳，撬动的茶叶用手缓慢掰开，饮用多少撬多少，然后使用茶针分解为小块。
准备撬开普洱茶饼的茶刀和茶针，将普洱茶饼连同包装纸一起放在茶盘上面，然后使用茶刀从茶饼侧面最松动的地方，用茶刀轻轻划动，可以将表面的茶叶滑落。
然后将茶刀轻轻插入茶饼的间隙，随着一个方向缓慢的划动，慢慢的左右划动茶饼，一点点的用力将茶刀深入进茶饼，茶刀慢慢外撬，将茶饼撬开。
撬开的茶饼可以直接用手巧妙掰开，但是不可以使用蛮力直接将茶饼分为两半，会破坏叶底，导致茶叶的口感不佳，大块的茶饼利用茶针分解为小块进行冲泡。
