皖西白茶，属于绿茶科，是安徽省2003年引进的安吉白茶种苗重新培育而成，2007年的时候才正式上市供应。产茶取大别山地区非常适宜茶叶的生长，而白茶对生长环境要求极为苛刻，只有在大别山地区海拔三百米的地方，白茶才能成活，现在已经发展到有三百多亩白茶产地。白茶可以防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等等，药用保健效果相当出众，皖西白茶是属于绿茶科，幼苗有白化现象，随着气温升高，叶脉逐渐转绿，这一点与安吉白茶很是相似。皖西绿茶的氨基酸含量非常高，是在所有动植物中最高比例的。而茶多酚却比较低，这也造就了皖西白茶清馨淡雅，不苦不涩的特点。皖西白茶只开花不结籽，这一点相当特别，珍贵之处显而易见。皖西白茶口味清和，优雅，甜润宜人，非常适合口轻的朋友尝试，少少的几片，神髓尽显，尤其是那高含量的氨基酸，少量的投茶，就已经足够了，办公，休闲的时候都可以来一杯，价格比安吉白茶便宜，保健效果却比安吉白茶高很多哦。
什么是白茶呢？依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。
到贵州旅游当然买一些方便携带的特产，贵州有名的特产有威宁火腿、都匀毛尖茶、长岗刺梨、织金竹荪、贵州三宝、毕节霉豆腐、惠水米、兴义石斛、盘县核桃、安顺三刀，大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠等等，太多了。
贵州是著名的少数民族区域，特产主要以少数民族美食及日常用品为主，主要包括：贵州茅台，茅台是独产于贵州遵义市茅台镇的汉族名酒，茅台与苏格兰威士忌、凯里酸汤，黎平油茶，重安江米豆腐，威宁火腿，威宁火腿与金华火腿齐名。梵净山翠峰茶，该茶因主产于梵净山而得名。
贵州全省有近95%的面积为山地和丘陵，适宜茶叶生产的面积较多，也产生了许多名茶，主要是绿茶，贵州茶产量不错，但在深加工环节还有待改进。主要有：都匀毛尖、湄潭翠芽、梵净山翠峰茶、凤岗锌硒茶、石阡苔茶、贵州绿宝石、贵定云雾茶、雷公山银球茶、开阳富硒茶、瀑布毛峰、遵义红等等！
铜仁市位于贵州省东北部，处武陵山脉腹部。武陵山区域是世界绿茶优生黄金地段，独特地理位置和良好的生态环境使“好山好水出好茶″成为必然。铜仁茶规模位居贵州省第二，生态茶面积居贵州省首位。有“世界绿茶看中国，中国绿茶看贵州，贵州之茶看铜仁，铜仁之茶有思南"之说。铜仁好茶叶很多，现就有一定影响力，知名度较高的茶叶分历史经典和现代经典来介绍。
历史经典
印江梵净山茶。梵净山茶因主产武陵山脉主峰梵净山得名。根据《贵州通志》记载：“梵净山茶叶始于唐代，种茶、饮茶盛于明朝，岁出约10万斤。”，其中水浸出物在43%以上，古代即被选为贡品，
石阡苔茶。该茶是当地各族茶农长期繁育的地方品种。因其栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整等特点受人喜愛。自汉代杨雄的《方言》、唐代陆羽的《茶经》、北宋乐史《太平寰宇记·江南道》、明代《黔记》、清代《续黔书》等史料均有描述记载。印江梵净山茶，石阡苔茶现均被列为地理性标志产品，堪称铜仁荼叶的历史经典。
现代经典
随着时代发展，铜仁与时俱进，又发掘出茶叶新时代经典，受到广泛关注。这里有一个奇怪的现象，黔茶品质出众，美誉度好，就是知名度不高，品牌影响力在国内较低，铜仁也不例外。这个我也不明白为什么，也不在题主话题中，接着说现代经典。
江口抹茶。抹茶是绿茶特殊工艺的粉未状茶，源于中国，兴盛于日本，有流行世界的趋势。江口抹茶是由贵茶集团在铜仁江口主导下的一个主要产品，深受关注。
思南富锶茶。思南富锶茶除黔茶绿茶品质外，主要含有微量元素锶而受到关注青睐。它是由贵州万露发农业松道艷茶开发的新茶品。
以上简要介绍了铜仁茶叶，供你参考。
1、贵州十大名茶之都匀毛尖
都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
2、贵州十大名茶之湄潭翠芽
湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。2017年5月，原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。
3、贵州十大名茶之梵净山翠峰茶
梵净山翠峰茶，贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园，产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净；清香持久，栗香显露；鲜醇爽口；汤色嫩绿、清澈；芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点，赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。2005年获准地理标志产品保护。是贵州十大名茶之一。
4、贵州十大名茶之石阡苔茶
石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列；是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。经农业部检验，该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量，均低于欧盟、日本的标准，芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质。该茶发源于石阡，引种到黔东、黔北、黔东南等地，是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种，曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。
5、贵州十大名茶之凤冈锌硒茶
凤冈富锌富硒茶，贵州省凤冈县特产，中国国家地理标志产品。锌硒茶，是因土壤里含有天然的锌硒微量元素，通过茶树种植，使之自然吸收于茶叶中，其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收，天然无毒副作用。凤冈锌硒茶，不但富含人体所需的17种氨基酸，且富含锌硒微量元素，其锌含量为55.4—103.2毫克/千克，硒含量为1.38—2.03毫克/千克，正是人体所需的最佳适宜量。2006年01月24日，原国家质检总局批准对“凤冈富锌富硒茶”实施地理标志产品保护。凤冈产茶历史悠久，是贵州十大名茶之一。
凤冈富锌富硒茶采用生态建园模式，形成了林中有茶、茶中有树、林茶相间的特色茶园。其茶叶品质高端，特色奇绝，外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。
6、贵州十大名茶之贵州明前毛尖茶
清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。是贵州十大名茶之一。
7、贵州十大名茶之绿宝石茶
绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一，为绿茶类。“绿宝石茶“是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类，也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶，颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向，是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。
绿宝石的原料大胆采用一芽二三叶，避开独芽、一芽一叶制作绿茶的奢侈，采用贵州牟氏制茶工艺，并结合现代先进的自动化加工技术制作而成，呈盘花形状，颗粒紧实，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇厚，冲泡七次犹有茶香，享有“七泡好茶”的美誉。
8、贵州十大名茶之贵定云雾贡茶
“贵定云雾贡茶”，是以贵定县境内生长的本地鸟王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料，按贵定云雾贡茶的加工工艺加工而成的特种绿茶，其成分含量为：氨基酸3.32%．茶多酚34.40%，咖啡碱4.7%，水浸出物44.40%。
贵定云雾贡茶是贵州十大名茶之一。以其“紧细、卷曲、显亳，匀整、绿润，汤色绿黄清澈、香气嫩香、滋味鲜爽、回甘力强、叶底嫩匀、鲜活明亮”的高雅品质，备受海内外茶叶界专家及消费者的青睐，让品茗者品尝之后，沁人心脾，回味无穷，有益健康。国内著名茶学界审评专家沈培和欣然为其挥毫定为“茶中极品”。
9、贵州十大名茶之雷公山银球茶
雷公山银球茶产于雷山县著名的自然保护区雷公山，采用海拔1，400米以上的“清明茶”的一芽二叶，经过炒制加工后，精制为小球状，即美观漂亮，又清香耐泡。是贵州十大名茶之一。
雷公山银球茶是国内外首创，形状独特，是一个直径18-20毫米的球体，表面银灰墨绿。清香、味浓、爽口、回甜，提神健脑，精力旺盛。
10、贵州十大名茶之清池翠片
清池翠片为特种绿茶，产品执行贵州省地方标准，特种绿茶——扁形绿茶DB52/T442.3-2003标准。它具有独特的外部形态，优异的内在品质，即形美、色绿、香郁、味甘；外形扁、平、直、光滑、匀整、色泽翠绿油润、内质香气高爽持久，有炒香、汤色黄绿、明亮、叶底嫩绿鲜明，匀齐完整。企业年生产能力10吨。2010年在上海茶文化节上获得金奖，是贵州省十大名茶，“清水塘”商标为贵州省著名商标。
碧潭飘雪
『飘飘何所似，雪梅散人间』
碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。这种茶叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿。
此茶不仅淳香可口，更有观赏价值：泡茶时，水面点点“白雪”，色彩有对比，淡雅适度。
说起碧潭飘雪如何得名，还有一段风流雅事：
书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。”
有人问此茶叫何名，青年画家邓岱昆用一首藏头诗回应：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”
2、春江花月夜
『春江花朝秋月夜』
“春江花月夜”是贵州特产，是一种生态有机绿茶。
该茶产于“富锌富硒有机茶之乡”贵州遵义市凤冈县。
“春江花月夜”茶具有浓而不苦、青而不涩、鲜而不淡、醇厚回甜，锌硒同具的优势，不仅在中国少有，在世界上也非常罕见。
以“春江花月夜”为代表的凤冈锌硒茶与驰名中外的贵州茅台酒一样，都是贵州地理标志产品。
3、文君绿茶
『莫与文君蹙远山』
文君绿茶，顾名思义，属绿茶，创制于1979年。
该茶产于四川邛崃县，因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话，故以茶名为纪念。
对邛崃传统名茶取名文君，不仅富有深刻寓意，也非常别开生面的。
在当代中国名茶中，以古代仕女命名的，是极为罕见的。
如今，邛崃市城里，“文君井”、“琴台”古迹犹存，与文君绿茶一同记述着那个来自汉代的缠绵往事。
4、滑竹梁子
『寒围高竹茶瓯洁』
滑竹梁子是西双版纳地区海拔最高的山巅，这个名字的由来与此山盛产野生滑竹有关。
在此之前，这座山上生长着大片的竹子，而最高的山脉又被称为“梁子”，所以这座产滑竹的第一高峰就顺理成章得名——滑竹梁子。
滑竹梁子因竹而得名，但是却因茶而出名。
滑竹梁子古树茶的茶汤，饱满顺滑，甜度极高，内质丰富，在茶圈有着极高的美誉。
有人说滑竹梁子茶是西双版纳最高峰所孕育的“天赐之露”，给人以极致的高海拔口感体验。
5、绿宝石
『如何绿石涵风面？』
“绿宝石茶“是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类，也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶。
该茶外形紧结圆润、呈颗粒状、绿润光亮、饮之顿感内在品质独特，代表了贵州自然的生态、丰富的茶叶资源如宝石般珍贵。
因干茶呈盘花状，颗粒紧实，犹如宝石，所以被贵州茶叶泰斗牟应书命名为
贵州茶和四川茶各有特色吧，云贵川不分家，所以每个地方都有他自己的特色，贵州省由于独有的气候，景点也特别多，茶品种繁多，会喝茶的不一定会品茶，四川省的茶也不分高低，抛开地域性来说，个人认为两者都好都很有特色，最关键你得品茶
1、都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一，产自贵州都匀市，属于绿茶品种，具有条索紧结，纤细卷曲，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜浓等品质特点。
2、湄潭翠芽
湄潭翠芽，产于贵州省湄潭县，是贵州省十大名茶之一。其外形绿润，扁平、光滑匀整，滋味鲜爽，汤色绿润清澈，叶底绿鲜活匀整。形似葵花籽，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有清新花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜。
3、凤冈锌硒茶
是特指贵州省东北部，乌江北岸大娄山南麓凤冈县，地处平均海拨900米，茶区森林覆盖率达80%。常年空气清新、气候温和，属中亚热带湿润季风气候。境内属典型的喀斯特溶山区，丘陵、沟谷密布、土壤质地疏松，有机质含量丰富，特别适合茶树的生长发育。“凤冈锌硒茶”产自于这片特殊的土地上。凤冈富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素，其中锌含量40mg/kg—100mg/kg，硒含量0.25mg/kg—3.5mg/kg。是人体补锌补硒最好茶饮品。
绿宝石、凤冈锌硒茶、雷公山银球茶、湄潭翠芽、都匀毛尖、清池翠片、贵定云雾茶、石阡苔茶、梵净山翠峰茶等等。
