2021年贵州省茶产业的总体目标是:茶园面积稳定在700万亩以上,其中投产茶园630万亩;全年茶叶产量实现45万吨,茶叶产值达到560亿元、同比增加11%以上,力争实现580亿元、同比增加15%以上;全年贵州茶叶出口力争实现3亿美元,同比增加30%。2021年重点抓好七个方面工作:一是聚焦品牌,引领贵州茶产业高质量发展。
二是完善产业链条,助推全省茶产业转型升级。
三是做强自主品牌,提高贵州茶直接出口比重。
四是培育茶文化,促进文产融合。
五是大力发展加工企业,夯实全省茶产业发展基础。
六是加强市场营销,全方位助推贵州茶市场开拓。
七是坚持科技兴茶,推进全省茶产业现代化进程。
铜仁市位于贵州省东北部,处武陵山脉腹部。武陵山区域是世界绿茶优生黄金地段,独特地理位置和良好的生态环境使“好山好水出好茶″成为必然。铜仁茶规模位居贵州省第二,生态茶面积居贵州省首位。有“世界绿茶看中国,中国绿茶看贵州,贵州之茶看铜仁,铜仁之茶有思南"之说。铜仁好茶叶很多,现就有一定影响力,知名度较高的茶叶分历史经典和现代经典来介绍。
历史经典
印江梵净山茶。梵净山茶因主产武陵山脉主峰梵净山得名。根据《贵州通志》记载:“梵净山茶叶始于唐代,种茶、饮茶盛于明朝,岁出约10万斤。”,其中水浸出物在43%以上,古代即被选为贡品,
石阡苔茶。该茶是当地各族茶农长期繁育的地方品种。因其栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整等特点受人喜愛。自汉代杨雄的《方言》、唐代陆羽的《茶经》、北宋乐史《太平寰宇记·江南道》、明代《黔记》、清代《续黔书》等史料均有描述记载。印江梵净山茶,石阡苔茶现均被列为地理性标志产品,堪称铜仁荼叶的历史经典。
现代经典
随着时代发展,铜仁与时俱进,又发掘出茶叶新时代经典,受到广泛关注。这里有一个奇怪的现象,黔茶品质出众,美誉度好,就是知名度不高,品牌影响力在国内较低,铜仁也不例外。这个我也不明白为什么,也不在题主话题中,接着说现代经典。
江口抹茶。抹茶是绿茶特殊工艺的粉未状茶,源于中国,兴盛于日本,有流行世界的趋势。江口抹茶是由贵茶集团在铜仁江口主导下的一个主要产品,深受关注。
思南富锶茶。思南富锶茶除黔茶绿茶品质外,主要含有微量元素锶而受到关注青睐。它是由贵州万露发农业松道艷茶开发的新茶品。
以上简要介绍了铜仁茶叶,供你参考。
“中国最大的茶园”就在浙江的松阳县,全县拥有超12万亩茶园,最密集超8万亩。由于深藏在丽水的深山里,在国内的知名度不高,近年来才大力拓展旅游,旅游起来之后,这里的青山绿水成了很大旅游卖点,当地以巨大茶田、明清古镇、少数民族村寨、云雾山等为旅游主要特色。
中国国家地理曾把松阳,誉为“最后的江南秘境”,松阳县的人口很少,山多地少,除了汉族以外,有畲族、苗族、回族、壮族、白族、土家族等很多少数民族居住,不少山区的山顶建有少数民族村寨,所以风光景色都较为特别。
由于松阳是留存完整的“古典中国”县域样板,历史上由于一直地处深山,不在交通干道的节点上,所以避开很多的战争战乱,保存的较为原始古朴。多数人来松阳旅行,多会去古建筑特别多的松阳老县城,这里的老县城是首批浙江省级旅游风情小镇,也是中国历史文化名镇。老城内的明清古街,堪称是是一部 “活着的清明上河图”,多为清代至民国建造的土木结构二层楼房,古街上充满的历史悠长的积淀。
但其实在松阳,具有世界知名度的景点,反而是这里的一座茶园“大木山茶园”。这座茶园里有栋很高冷的茶室,还曾登上福布斯杂志,被世界所知晓,成为当代中国建筑的一个小代表。这座茶室完全融入了这里的茶田之中,临靠着一处碧绿的鱼塘。
大木山茶室,是著名女建筑师徐甜甜的作品之一,茶室荣登2015年福布斯杂志建筑与景观板块。这位徐甜甜女建筑师,从清华大学毕业后赴美国哈佛攻读,而后从业于美国和荷兰的建筑事务所,从2005年回到国内发展,她的一系列作品,如宋庄美术馆、杭州西溪会议中心、长白山公共活动中心等等,都在业内都很有影响。
茶园沉寂了千年之后,一座新茶室让这片茶园享誉了全球
自从松阳大木山竹亭和茶室上了福布斯杂志,后来又上了国内很多大平台网站的首页,被大量的转发和传播,让这里成为一处中国的网红景点。直至今日,这里的一栋茶室,一直都在被预定,一些很文艺和高端的会议都在这里举行,虽然茶室外面看其实看不出多少神奇的感觉,但内部设计确实非常的精妙。
很多人因为茶室的出名,而知道了大木山茶园以及茶园骑行。松阳全县拥有茶园11.56万亩,连片的茶园面积有8万亩之多,大木山茶园是松阳生态茶园的典范,茶园核心景区面积2300余亩,是“中国最大的骑行茶园”,旅游主要都集中的核心区位置。
虽然这里缺少平整的耕地,都是丘陵和山脉,但云雾缭绕的气候和多矿物质的土壤,让这里非常合适种植茶叶,而且是整个山谷大片区域都是茶园,航拍场景壮观。
松阳这里成为了浙南重要茶叶产地,当地种植各类的茶叶,还是很多茶叶种植研究的重要科学基地。当地白茶、 龙井 、银霜、福云等茶的品种皆有种植,是一个非常有茶文化的地方,当地古镇的很多财富,都是因为种茶而生。
松阳其实还是中国绿茶第一市,每年出产和交易绿茶3.5万吨
茶叶种植在这里历史悠久,这里就是一个因茶而生的古镇。松阳县的浙南茶叶市场,被誉为中国绿茶第一市,2019年这里的交易总量3.5万吨,交易总额达64亿元。目前松阳大木山茶园已经建有游客中心,这里也是松阳地区游客去最多的一个茶园。
大山木茶园规模巨大,建议是要乘坐电瓶观光车,也可以租借自行车骑行,骑自行车大概游玩2个小时可以转完茶园景区,茶田里有骑行环线8.3公里,专业骑行赛道7公里长。进入茶园,能在茶园里体会采摘茶叶的乐趣,也可以拍摄采茶女,或维护修剪茶树的老人的身影,采茶的季节,会有很多摄影师来这里纪实拍照,这座茶田也会看到很多拍摄婚纱的新人。
茶园面积巨大,走到茶园的高坡之上,也看不到茶园的边,到处都是延伸的茶园的茶田埂。茶园里点缀有一些鱼塘和民居。航拍附近的茶园,才能发现这里茶园非常整齐和壮观,虽然茶田埂没有非常整齐划一,但庞大的规模还是让人颇为惊奇。
在茶园田和周边的路边,可以发现很多果树,可以用票兑换茶园里的大碗茶喝,好乡村的大碗茶味道,这种环境下喝大碗茶,非常有田园意境。
这里是著名的茶叶产地,当地茶文化浓郁,就连做菜也会用茶叶。如果在这里的饭店用餐,会发现当地茶叶代替蔬菜和调料,进入了很多的菜品,茶文化已经融入了当地的方方面面。
不请自答。
“天无三日晴,地无三里平”,这是过去外界对贵州的认知。
贵州,八山一水一分田,是唯一没有平原支撑的省份,这是我们对地貌的总体描述。
因为天无三日晴的缘故,有了贵州“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾”的气候特征,也为茶叶的生长提供了较优的环境。
因为是山区,没有大量的工业工厂。贵州茶园的海拔,大多都在1000米左右。
如果在业内问绿茶哪里好,“贵州”一定是一个响亮的名片。贵州绿茶,秀甲天下。从来不是自吹自擂,环境优势与严苛的管理,保证了茶的干净。
说下贵州产茶的基本情况。目前贵州茶园面积在全国排第一。17.6万平方公里,茶园面积占700万亩。全省有88个县,共有61个县茶产,其中重点县有42个。
贵州茶产地区多,品牌就多了。列举一下贵州十大名茶:都匀毛尖茶、湄潭翠芽茶、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、凤冈锌硒茶、春江花月夜牌明前毛尖茶、贵定云雾茶、清池翠片茶、雷公山银球茶、绿宝石。
光看这些名字就是一大堆,而且还有很多的茶名,比如黎平香茶、黎平雀舌、遵义红、普安红等。所以,你可能喝过贵州茶,但是名字多了,就记不住了。
贵州茶企,有四千多家,大小各异,这样一来,你更记不住了。在这里点几个贵州的茶叶龙头企业:盘江集团贵天下(林志玲代言:没有茶毛毛的茶,还叫好茶吗)、贵州贵茶集团、贵州栗香茶业、贵州兰馨茶业、贵州阳春白雪茶业、贵州琦福苑茶业、贵州瓮福集团国品黔茶、贵州味道茶业、凤冈仙人岭锌硒有机茶业……一说品牌,又是一大堆,但是都统一叫贵州绿茶,可能你就记住了,印象就深刻了。
贵州茶的情况,要自己品了才知道。就农残检查来说,连续六年合格率百分百。安全、干净、绿色、生态,全省上下都在抓。(关于合格率这一点,大家可以百度,不是我在这里瞎叨叨)贵州产茶情况,大家还可以看“谢伟文”写的他对贵州茶参观考察情况。
哪种茶好喝,这个看个人倾向,有人钟情颜值,有人钟情淡泊滋味,有人偏爱重口味。
绿茶类名优茶推荐:都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、凤冈锌硒茶、安顺毛峰、梵净翠峰、黎平雀舌等。
红茶类推荐:遵义红、普安红、石阡苔茶、红宝石等。
在2019年我国各省市茶园面积排行榜上,云南省茶园面积全国第一,共计699.9万亩;贵州紧随其后,茶园面积为698.7万亩;四川面积排名第三,2019年全省茶园面积为575万亩。对比2018年我国茶园面积前十的省份,前十名分别是:贵州、云南、四川、湖北、福建、浙江、安徽、湖南、陕西、河南。其中,贵州省茶园面积排名全国第一。2018全年贵州茶园面积达684.3万亩,云南省茶园面积为666.8万亩
中国茶叶种植面积将近4800万亩
根据中国茶叶流通协会统计,我国共有18个主要产茶省(直辖市,地区),由于我国主要茶叶种植地多集中于长江中下游,气候因素、行业景气度以及规模经济效应等因素均会对茶园面积产生影响。2018年,我国茶园种植面积为23年来首次出现下降趋势,中国茶园种植面积下降到4396万亩。
2019年国茶园种植面积恢复增长态势,并增长至4598万亩,较2018年同比增长4.6%。截止至2020年全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园总面积达到4747.69万亩,同比增加149.82万亩,累计增长3.26%。
从经纬度上来看中国茶叶种植区域,东经122度的台湾省东岸到东经94度的西藏自治区米林,南自北纬18从种植的具体省份来看,浙江、安徽、福建、江苏、江西、山东、河南、河北、湖南、湖北、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西、云南、甘肃、西藏、新疆和台湾等20多个省份1000多个市县种茶。这里面既有海拔达到2600米的高山茶园,也有平均在海拔200~300米的低山丘陵和平地茶园。
截止到2019年底,全国茶园种植面积达到了4597.87万亩,其中最大的是云南省,达到了699.9万亩,前一年排名第1位的贵州省退居次席,但是种植面积也达到了698.7万亩,与云南相差不大,而排名第3位的是四川省,种植面积达到了575万亩。云南、贵州茶叶种植面积约占全国种植面积的15%,四川约占全国种植面积的13%。
事实上,贵州的茶叶产量是很高的,只是贵州的茶叶有很大一部分是自给自足,老百姓自己手工制作后就自己保留了,没有流入市场而已
因为交通闭塞,贵州茶叶以前是以手工为主,在现代化作业竞争中处于下风。效率低下的贵州茶叶在与全国特别是沿海地区茶叶竞争中处于落后局面,直至上世纪九十年之后才有逐步改观,起步比他们晚了很多年。作为后起之秀,贵州茶叶一直在做着后发赶超的事。相信随着时间的顺延,贵州茶叶的优质一定能哺育出几个响当当的大品牌。
贵州地区冬无严寒、夏无酷暑,雨水充沛,加上“地无三里平”,山岭之上,森林密布,高山早晚云雾缭绕,得天独厚的气候以及地理环境,成为茶树生长的天堂。所谓“高山云雾出好茶”,贵州省是我国茶叶的主要产区之一。
贵州是国内唯一兼具“低纬度、高海拔、寡日照”条件的原生态茶区。同时,贵州大部分地区一年四季常常云雾弥漫,这正好适合茶树的耐阴习性。而贵州土壤主要为酸性,质地疏松,排水性好,并有20多个县的土壤富含硒、锌、思等微量元素。
贵州主要茶产区:
湄潭,位于遵义中北部,是贵州茶叶第一县,是贵州最大的茶区和出口红茶基地。
凤冈,位于遵义东部,中国锌硒有机茶之乡,因其“有机品质、锌硒特色”,其产凤冈锌硒茶屡获国际金奖。