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贵茶叶和便宜茶叶的区别(贵茶叶和便宜的茶叶营养成分有区别吗?)

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  特级茶叶白毫银针

贵茶叶和便宜茶叶的区别(贵茶叶和便宜的茶叶营养成分有区别吗?)

  白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。

  古人云“茶贵白”。白茶品质高贵,乃茶门之贵族;而白毫银针更是白茶中的典范。干茶表面密布白色茸毫,洁白似银钩,纤细若绣针,柔嫩如雀舌。

  豪华木桶装 新会小青柑宫廷普洱茶

  小青柑从外形到口感上都抛下了普洱茶一直以来的保守形象,以清新面貌入市,迅速成为了全国茶叶市场上炙手可热的爆款。

  小青柑融合了清醇芬芳的果香与醇厚甘润的茶香,冲泡后汤红浓透亮,清爽诱人,入口甘醇、醇厚顺滑,韵味悠长,令人回味无穷。

  明前特级碧螺春绿茶茶叶

  碧螺春茶外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。

  奇丹大红袍纯种袋装

  大红袍是乌龙之珍品,其茶树生长在岩缝之中,具有绿茶的清香,红茶的甘醇,其以优异的品质成为我过十大名茶之一。

  大红袍是武夷山最负盛名的茶树,被誉为“茶中之王”。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

  安溪乌龙茶铁观音

  在日本被称之为美容茶、健美茶。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有音韵。

  武夷山桐木关正山小种

  正山小种是红茶中的精品,它还是世界上第一种红茶品种,是许多的外国友人以及皇室贵族们津津乐道的茶叶之一。

  它的汤色是橙黄色的看起来非常美观,口感非常好,有一股天然的花香味道但却不浓郁,喝起来味道非常甘醇爽喉

  1、原料区别:贵的茶叶使用季节和嫩度最为合适的原料,经常有原产地保护和特定的品种;便宜的对茶叶品质要求低。。

  2、口感区别:越贵的茶,茶氨酸含量越高,也就是甜度、鲜爽度越高,顺滑度高,口感清淡;便宜的茶咖啡碱和茶多酚含量高,苦涩度高,对味蕾的刺激性大。

  3、汤色区别:贵的茶叶汤色透亮,无杂质、无浑浊;便宜的茶叶汤色重、浑浊。

  淘宝茶叶靠谱。

  1.网购确实能买到好的、性价比高的东西,但千万不要贪图便宜,始终记住一句话,便宜没好货。茶叶就更不能便宜了,吃到肚子里的东西,便宜了不紧没营养,甚至损害自己的健康。那些什么几十块、几块的茶叶可能是从饮料加工厂拿的,是制作饮料后留下的工业残渣,没有一丁点营养。还有可能是茶叶生产过程中不规范、原材质量不达标、农药残留量超标等没有通过正规检验检疫渠道拿到的茶叶。

  2.网购的话尽量不要迷信那些比如天猫、QQ商城等所谓的正品店铺,这些店铺都是些PS高手或者有专业的PS团队在做图片和策划,价格贵得离谱不说,经常是到手宝贝与卖家展示完全两回事,往往购物体验是很不愉快的。

  3.现在网购里面的一些小卖家是很不错的,可能有几方面的原因:一、卖家处在起步阶段,赚的钱比较少,主要精力在自己产品质量上面,前期少赚钱,培养自己的忠实客户。二、小卖家在对待顾客的态度上,真的没话说,基本是有什么问题,找到他们都能给很快、很好的解决。

  4.网购茶叶的话尽量还是要买那些有QS生产标识的产品,如果有有机食品、绿色食品、无公害农产品标志这些就更好了。毕竟买茶叶想的是买健康,在健康的问题上切不可大意疏忽。

  通常会听到大家说茶无贵贱,适口为珍。 也确实有一定道理,因为茶作为一种日常饮品,很常见,很普遍,所谓柴米油盐酱醋茶亦或是琴棋书画诗酒茶,都说明茶在生活中难以或缺。但是茶的质量参差不齐,查的价格更是悬殊巨大,几块到几百上千上几万甚至几十万的都有,那么贵的就是好的吗?便宜的就一定差吗?我看未必!

  从质量来说,茶作为一种商品,肯定是 一分钱一分货,在一定范围内,价格高的茶说明质量要好一些,价格低的肯定有其低的原因。

  从价格上来说,几千上万的差基本上都不是茶真正的价格了,而是赋予了一些内涵,再加以炒作,所以价格便水涨船高。

  然而,价格高不代表一定好喝!价格低也不代表不能喝!同一款茶,有人喜欢有人不喜欢,每个人的感觉不一样,所以从这方面来说,就体现了开头说的茶无贵贱,适口为珍。总之一句话,不管什么茶,自己喜欢的才好!

  顺便补充一下茶的基本常识如下:

  中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶和利用茶的国家,茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶在中国被很早就有认识和利用,也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。所以茶是中华民族的举国之饮,发于神农氏,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。

  茶叶在我过一般可为六大茶类的,分别是绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶。绿茶是所有茶中,历史最悠久的,为不发酵茶,特色是清汤绿叶,名茶有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖等。红茶是全发酵茶,干茶的色泽乌褐,冲泡之后茶汤和叶底都呈红色。名茶有祁门红茶、滇红、正山小种、金骏眉等。青茶是半发酵茶,武夷岩茶、铁观音、凤凰水仙、冻顶乌龙、东方美人等都属于青茶。白茶是轻发酵茶,茶形纤细,选用嫩芽叶上白茸毛多的品种制成,品质特点是干茶外表满披茸毛,色白隐绿,汤色浅绿,主要代表就是福鼎白茶、细分为白毫银针、贡眉、寿眉等。白茶有一定的药用价值,俗话说一年茶三年药七年宝,说的就是白茶。黄茶的制法与绿茶相近,唯需经过堆放闷黄的工序,黄汤黄叶是其特点,名茶有君山银针和蒙顶黄芽等。黑茶是后发酵茶,在采摘茶叶后,经过渥堆工序,使茶叶发生后发酵,造成茶面颜色深暗,称为黑茶。它是许多紧压茶的原料,譬如云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶等都属于黑茶。

  茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香, 使得判断茶叶的品质更加不易。一看:看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的,而且芽头的条形也比较均匀。此外,还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶,如有,则茶叶品质一般。

  二闻:如果茶叶看起来不错,那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香;而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味,像焖过似的。

  三泡:现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错,但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时,消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下,好茶叶泡开的茶很清透,反之则浑浊。当然,消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香,那你选购的一般是好茶。反之,如果喝到嘴里苦涩发麻的,很可能是夏暑茶,品质不会太好。

  口感滋味只是衡量一道茶叶品质优劣的评鉴标准之一,从产地、工艺、原料、仓储,再到冲泡技艺,以及具体到茶叶的色、香、味、形等等,我们均需要充分加以考量。

  当然,茶叶最终是用来喝的,万千优点终究凝聚在舌尖方寸之地的一时之感。但单以口感滋味来评判,显然是不够的。

  越是好的茶,滋味越淡,但香气越清幽持久,口感醇厚爽滑,且越是耐泡!便宜的茶,滋味浓苦,但茶汤口感寡薄,第一泡虽香气高浓,但不能持久。

  我个人而言,我相对比较喜欢景迈山的茶,香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。

  每一类茶中都有不同的档次,都有价格极高的,也有价格很亲民的。

  从原料和制作工艺的角度来考虑,类似品质等级的红茶和白茶要便宜一些。比如白茶中的贡眉和白牡丹,我认为风味口感不错而价格很实惠,而白毫银针就要贵得多。绿茶和红茶中,不同产品的价格差异极大。个人观点:不要以品牌和价格去判定产品,自己觉得好喝的茶才是好茶--在这个标准下,完全能够买到好喝而实惠的茶。

  白茶的营养价值

  白茶常被人们称为是“消炎祛火”茶,在福鼎等白茶的产区,人们还常常用陈年的白茶预防与治疗小儿麻疹、发烧等常见的病症。

  白茶中既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等普通营养成分,又含有茶多酚、儿茶素、氟元素、黄酮类化合物、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱等功能成分。由于白茶采用最为天然的制茶工艺,因此保留了最为天然且丰富的营养物质。

  常喝白茶,在日常生活生活中,能够起到预防感冒发烧、肠胃不舒服、清热解毒、牙疼、咽喉肿痛等常见的日常病。还有保护眼睛、防辐射、消除疲劳等功效。

  同时,白茶还是降“三高”(血压、血脂、血糖)的小能手,尤其是陈年的老白茶。

  白茶中的内含物质不断转化,其中黄酮类物质大量增加,黄酮类中的槲皮素又是维生素p的主要成分,具有明显地降低血管通透性的作用,为血液的流通创造良好的环境,可有效的促进血液循环,降低胆固醇。

  白茶为什么煮着喝

  视白茶本身特点而定,新茶建议泡,而老茶建议煮,新茶芽头、叶片质地嫩,比较娇弱,经不起反复高温的折腾,叶片损坏,会导致茶汤浓烈易苦涩,容易出现焖熟味,而老茶耐煮,并且越煮越香。

  白茶怎么泡

  步骤一:烫洗茶具

  先用100℃沸水,把所有的茶具清洗一遍。其中包括白瓷盖碗、茶海、品茗杯等。

  步骤二:称茶

  用家庭克秤,称取5克大白芽。

  步骤三:投茶

  把称好的大白芽,倒入白瓷盖碗中,盖上盖子片刻,即可揭盖闻香。

  在温度的作用下,大白芽茶的香气物质开始升腾而起,萦绕在盖碗中,闻着,是鲜爽的粽叶香,还有浅浅的毫香。

  步骤四:注水

  把水烧开后,注入盖碗。用环壁注水法和定点注水法。

  步骤五:出水

  前三冲要快出水,在注入沸水后,立即盖上盖子,出水,前后不过5秒钟。从第四冲开始,若是茶汤的浓度稍有下降,则稍微坐杯一会儿,然后根据自己喝茶的浓淡情况出水。若是口感清淡些,那出水快。若是喜欢浓一些的茶汤,出水慢。

  步骤六:品饮

  出水后,将茶汤倒入茶海,而后分茶。此时,您便可感受新白茶的清鲜甘醇啦。

  白茶的品质特征

  白茶是既不经发酵,又不能揉捻的特种茶。它是采自大白,水仙白及小白茶等良种茶树的幼嫩芽尖,经日光萎凋和慢火烘焙等工艺加工制成。其品质特征是,色泽不像绿茶那样翠绿,不像红茶那样乌黑,也不像乌龙茶那样紫褐,而是色白如银,形态呈卷状,白毫多,汤色鲜黄,香气清芬,滋味甘凉。我国生产的白茶品种有白毫银针、白牡丹等。

  银针白毫又名白毫银针,是最名贵的白茶品种,它是采用大白茶树的肥壮毫芽加工成的。其品质特征是,银色光泽,遍披白色茸毛,汤色淡黄,滋味甜醇,冲泡杯中,芽芽挺立,上下交错,蔚为奇观。这种茶是国际茶叶市场_L的畅销商品。银针自毫有退热、降火、治麻疹的功效。

  白牡丹是采用政和、松溪的大白茶和水吉县的水仙白的嫩芽混合焙制加工制成的产品。其品质特征是,叶色银绿带黄,夹有多量银自毫心,自绿相映,形如牡丹花,开水冲泡后,芽叶连茎成朵,汤色清澈澄黄,滋味醇厚清香,是白茶中的高级品种。

  茶叶市场的水很深,同一种茶相同的产地,100元一斤和50元一斤的区别主要在于原料茶青的区别,采茶季采集嫩芽上午下午都有区别,再就是原料茶青及时加工与否,还有加工工艺不同,是机器炒制还是手工炒制,当然现在低档茶绝大多数都是机器炒制了。

  最后品牌也同样重要,相同质量,龙井的包装要卖的更贵一点。

  饮用口感,只要不是假茶,100元一斤的更杀口,回甘更好。

  以日照绿为例,一百元一斤的多为春茶或秋茶,有板栗香,50元一斤的多夏茶,苦涩一点。

  贵的茶叶和便宜茶叶的区别有产地,产季,品牌,制作方法,上市的时间,茶叶的老嫩等,一般春茶比夏茶、秋茶贵,上市时间特别的讲究,春茶上市相差十几天,价格可能会相差几十倍。

  功能上没有大的区别,不大喝茶的人可能也分不出好差。而且,好的、贵的茶叶不经泡,茶汤也较淡,便宜茶叶因为比较老,茶汁较浓,就经泡。