普洱茶饼的冲泡方法

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  普洱茶饼在冲泡时,先用茶刀从普洱茶饼上撬下8~10g的普洱茶置于一旁,接着用沸水分别烫洗紫砂壶和茶杯,再将前撬好的普洱茶投入紫砂壶中,注入沸水,10秒后倒掉茶汤,再洗1~2道茶,泡到第3~4道时,需盖上壶盖焖泡,使普洱茶散发香气。

普洱茶饼的冲泡方法

  普洱茶饼在冲泡之前,先将茶刀从普洱茶饼侧面的沿边缘插入,向上用力,撬下8~10g的普洱茶,并将撬下来的普洱茶放在白纸上置于一旁。接着将紫砂壶放入茶洗中,打开壶盖,注入沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋壶身。

  随后用茶夹依次夹取茶杯,停放在茶洗上方,浇淋沸水对茶杯进行烫洗消毒。之后把之前撬好的普洱茶投入紫砂壶中,注入沸水,并用筷子快速搅拌茶汤,10秒后将茶汤倒掉,再洗1~2道茶,使普洱茶能够完全散开。

  普洱茶在泡到第3~4道时,需盖上壶盖焖泡,4~5分钟后人们会闻到从紫砂壶中飘散出来的普洱茶香,这时即可将紫砂壶中的茶汤倒入茶杯中,端起茶杯细细品饮普洱茶的滋味。

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