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适合茶具的茶叶有什么茶(什么茶具喝茶最好)

粤湘源 6 0



  茶壶,是冲泡茶叶的器皿,是泡茶工具中的主体,主要功能是装载茶叶与热水,并让茶叶味道释放于热水中。根据材质的不同,常见的七大材质的茶具分别是瓷器、玻璃、陶土、竹木、铁壶、铜壶、银壶。用不同材质的茶具泡茶,各有独特效果。

适合茶具的茶叶有什么茶(什么茶具喝茶最好)

  瓷器:白瓷、青瓷、黑瓷等

  盖碗与建盏是最常见的瓷器茶具了,用瓷器泡茶,特点是时间快,便于上手,形状开放,便于观察叶形,不影响茶汤的细微表现,不会带来的水闷气。

  玻璃:

  玻璃茶具质地透明,价格低廉,用来泡茶观赏性强,但缺点是易烫手,易破碎。

  陶土:紫砂、紫陶、粗陶等

  保温性好,能更好的激发茶性,持久茶香,但容易因温度骤变而惊裂,同时会吸茶味,泡茶结束后需及时清洗,适合中级阶段茶友使用。

  竹木:木罐、木碗、竹罐等

  竹木茶具价廉物美,经济实惠,但古代多见,现代已很少使用,倒是用木罐、竹罐装茶仍然随处可见,特别是福建省武夷山等地的乌龙茶木盒,在盒上绘制山水图案,制作精细,别具一格。

  铁质:

  铁质茶具如铁壶的沸点高,保温时间长,煮出来的水含二价铁离子,可提升茶水口感,泡老茶更能体现陈韵,具有一定收藏和艺术价值,但缺点是容易生锈。

  铜质:

  在烧水过程中,达到一定温度后,铜质茶具如铜壶会析出微量铜元素,对身体有益,但是铜壶烧水比较耗电,同时也注重平时的保养。

  银质:

  银质茶具如银壶传热快,节省烧水时间,能软化水质,使茶汤更醇厚。同时,银壶析出的银离子具有杀菌的作用。不过,银质茶具的造价不低,并且真假难辨,购买时容易被坑。

  各有千秋吧,都不错

  冰碛岩里面含有各种各样矿物质,在这其中包括锌和硒这种,因而对人体有很多好处。冰碛(qì)岩全称作冰碛砾泥岩,是全世界稀有的石头种类之一。其行为灰褐,暗褐,质量重,坚而脆,内掺杂有料石或其他小微生物菌种动物化石。

  冰碛岩是世界稀有的石种之一,其色泽为灰褐或暗褐,质量重,坚而脆,内夹杂有砂石或其他生物化石。由于产生年代久远,冰碛岩亦被称作“长寿石”“吉祥石”。

  麦饭石属于天然的硅酸盐矿物材料,无毒无害。因其自身具有多个优点,如超强的吸附作用、补充人体需要的元素等,这使得它被运用于人们生活和生产活动中的各个方面。

  麦饭石来自于自然界的馈赠,又称豆渣石。虽然很多人对它并不了解,实际上它是一种早早便被人们发现的材料,对于人体没有害处,甚至还有着一定的药用价值,所以在被制作成不粘锅之前,它多数时候是被当作中药使用的。

  新手挑选茶具套装的时候重在实惠实用:价格不要选择太贵的,因为一开始并不熟练,在泡茶的过程,你免不了会磕磕碰碰,把茶具打碎也是再 正常不过的。另外,这个时候,你对于如何保养茶具并不是很清楚,买得太贵,着实是浪费。所以还是等到你学的差不多了,能应对自如时,才去考虑价格昂贵的茶具,前期重在实用。

  1、根据各地的饮茶风俗习惯选择适合的茶具:如东北、华北一带,多数都用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外,一般习惯用有盖瓷杯,直接泡饮。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”饮茶,即口大底小的有盖小花碗,下有一小茶托。

  2、根据各地的茶的种类不同选择适合的茶具:如果品饮的是名优绿茶,那么最适宜用玻璃杯冲泡,可以看到茶叶和水的交融,别有情趣。在用玻璃杯冲泡名优绿茶时,还需要根据茶的品种和茶叶的重量 选择冲泡方法。紫砂壶因其较好的透气性和保温作用,特别适宜冲泡乌龙茶和普洱茶。再有,品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯则水量 多、热量大,茶叶容易被“烫熟”,对茶汤的色、香、味会有一定影响。

  3、根据各地的茶具的材质特点选择适合的茶具:一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因为瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。陶器茶具,造型雅致,色泽古朴,特别是宜兴紫砂为陶中珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多,有江西景德镇、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁门等。其中以江西景德镇的产品最为著名。白瓷,早在唐代就有“假玉器”之称。北宋时,景德窑生产的瓷器,质薄光润,白里泛青,雅致悦目,并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。到元代发展了青花瓷茶具,幽靓典雅,不仅受到国内人们的珍爱,而且还远销海外。今天市面上流行的景德镇白瓷青花茶具,在继承传统工艺的基础上,又开发创制出许多新品种,无论是茶壶还是茶杯、茶盘,从造型到图饰,都体现出浓郁的民族风格和现代东方气派。景瓷是当今最为普及的茶具之一。

  泡茶喝水用什么壶最好?

  以前我们烧泡茶烧水都用铜壶烧水现在大家都是用不锈钢的壶烧水用铝壶烧水的时代已过因为吕弗在空气中要养氧化所以我们现在都用304不锈钢壶烧水的人占大多数当然,能用陶瓷壶烧水是最好的但是陶瓷福很容易损坏

  泡茶所需的器具分为两大类:主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等;辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。另外,备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯,其余用具根据习惯和需要可繁可简。

  1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。

  2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。

  3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。

  4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。 紫砂壶适合泡什么茶。

  十大名壶1、紫砂黑漆描金彩绘方壶

  这款壶的壶口的直的,整体形状呈现长方形,整个的造型非常大气,图案很丰富,采用紫砂内胎制作而成,外面是髹黑漆,最外面是用金彩绘画,非常有皇家风范。

  中国十大名壶2、时大彬款紫砂胎雕漆四方壶

  明代时的紫砂茶具是比较早的,进贡到宫里的紫砂壶大多数都是作为内胎来用,当时这款紫砂胎雕漆四方壶非常珍贵,是世上少有的珍宝,这种四方壶在明中期很受欢迎,好的作品也会被放置在宫里摆设。

  中国十大名壶3、紫砂柿蒂扁圆壶

  这款名壶呈圆形,它是一个圆壶,而且整体的弧线设计也很有特色,不会显得太过圆滑也不会太过于呆板,圆形里不失棱角感,看起来很独特。

  中国十大名壶4、紫砂绿地描金瓜棱壶

  金瓜棱壶,呈棱形,柄是曲的,内胎是采用紫砂,腹部和盖的位置描绘了绿地等,壶身以金彩为主,中间还有多种色彩点缀,看起来非常美,这款壶是成对的,古代还放在皇帝的寝宫养心殿里面,乾隆皇帝非常喜欢。

  中国十大名壶5、玉麟款树瘿壶

  玉麟款树瘿壶壶身的纹理非常模糊,看起来很像树皮,也有一种动物鳞片的感觉,而且它的造型很奇特,很独特,韵味十足。

  中国十大名壶6、提梁壶

  提梁壶的壶呈圆形,下面是平底,鼓腹,而且它的设计非常有特色,直中有弯,曲中有直,提梁造型和壶身的搭配很好,有种浑然天成的感觉。

  中国十大名壶7、紫檀竹皮包镶手提式

  紫檀竹皮包镶手提式茶及茶炉和六方壶的制作工艺非常好,很精致,设计非常有特色,手提式茶、茶炉、六方壶都各有特点,方的和圆的搭在一起显得挺别致,这样的设计非常受文人雅士的亲睐。

  中国十大名壶8、仿钧天蓝釉凫式壶

  仿钧天蓝釉凫式壶是在紫砂茶具里画上了珐琅彩,茶具显得很素雅,乾隆皇帝特别喜欢喝茶,而对于紫砂茶具也有特别的感情,这是乾隆的御用茶具。

  中国十大名壶9、描金彩绘天鸡尊

  这款描金彩绘天鸡尊是用白、绿两种颜色的砂泥精制而成的,壶身用金彩来描绘,鸡首口有出气孔,这是为了和宝瓶的底部相通,宝瓶上面还绘制了一个“寿”字纹还有金彩祥云,它是乾隆期间御用的文房清供。

  中国十大名壶10、剔红乾隆御制三清茶诗盖碗

  乾隆皇帝喜欢喝茶,为了喝茶,他还特地制作了一些茶具来摆宴,这款盖碗茶具素雅却不失气质,砖红色和黑色,还有上面的诗词,

  1,茶壶

  茶壶是茶具中的重要组成部分,是泡茶时的主泡器,由把,盖,底,身,壶嘴,五个主要部分组成,用料主要为紫砂,紫陶,瓷器等。根据喜好和为满足不同茶类的冲泡需求,大小,高矮,胖瘦不一,具统计,从结构及外形上看,茶壶的形态多达200多种。

  2,盖碗

  盖碗又称为三才杯,在茶具中具有与茶壶同样的地位。由杯托,杯身,盖子,三个部分组成。盖子为天,杯托为地,中间是人,意为天,地,人,三才合一,暗合中国人对融入自然的追求和向往。盖碗的主要材质为白瓷,也有陶制盖碗,玻璃盖碗等。

  3,公道杯

  也称“茶海”,茶水分离,逐泡出汤时使用。主要作用是接受主泡器泡好的茶汤,再分给客人。公道杯出汤,能保证分给每位客人的茶汤浓稠,香韵一致,以防止主人偏颇,给他喝好茶,给你喝劣茶,最主要是围坐一起,喝同样的茶才有共同的话题。

  4,品茗杯

  俗称“茶杯”,每人一只,接收公道杯分杯的茶汤。大小,外形多样,有玻璃,瓷,陶,等材质。喝茶讲究平等与公平,唯有在品茗杯上,主人可以使用不同于客人杯,且高端,霸气,独具特色的主人杯,不会引人不快,这既是对主人的尊重,也是主人品味,情趣爱好的表现。在选择品茗杯时,应尽量选择内壁白色或颜色较浅者,以便观赏漂亮的茶汤,黑乎乎一杯以及清透唯美之间,人们更容易接受后者,反之,可能瞬间觉得整个茶都不好了。

  5,煮水器

  也称“随手泡”,具有快速煮水,精确控制水温的优势。水温是泡好一个茶的关键性因素,因此,常喝茶,泡好茶,一个好用的煮水器也是不可少的。煮水器有铝,铁,玻璃等材质,随着科技的发达,煮水器越来越智能和多样,

  在家喝茶,用家中的一些家常用的茶具就非常好,但是要根据你喝茶的习惯来决定,如果你平时在家中很少喝茶,而且不太善喝茶,知道的话,所以怎么喝茶都行?

  随便找一个杯子放点茶叶倒上开水,就算喝茶了,但是如果你是一个比较重视品位的人,尤其是在泡茶水分离这种茶汤的时候,这种仪式感的话,那么将在家中摆放茶盘,将各个茶具摆放,再上逐一冲泡茶汤,茶叶是非常享受的一件事一般来说,使用茶壶是对于新手茶友的比较友好的,毕竟使用盖碗冲泡是非常方便,但是对于新手朋友来说并不友好。

  谈到养壶只有紫砂陶艺等壶需要养。陶艺在我国己有几千年的历史,陶器中的佼佼者首推紫砂茶具。陶壶需要养。首先看陶壶它适应泡什么茶。高档绿茶讲究,观其形,赏其色,品其汤显然陶壶不透明不具备泡这种茶的能力。

  红茶全发酵茶发酵率达95%以上,颜色只有白瓷內面才能衬托出红茶汤的昧力。

  其它很多半发酵茶,茶汤比较重的茶种适合陶壶冲泡,特别是具有土香味的茶叶更具备养护陶壶之用。陶壶壶壁一般都有气孔存在,吸复茶叶香味很强。这还要看你喜欢喝什么茶叶了。一把陶壶从开壶到平时养壶只用一种茶叶养壶最好,不容易串味,否则泡茶时,茶叶再好也喝不出茶叶本身的真味。

  其实平时养壶并沒有什么决窍。只是在泡茶前先用热水将陶壶内外冲淋,可兼去霉,消毒,暖壶的作用。

  然后趁热擦拭壶身,因为壶身气孔受热微有变化,根据几泡不断擦拭,通过热水的温度把壶擦拭的润亮,不过擦拭时用干净的细棉沙最好。

  泡茶时不要将陶壶泡在热水中保温这样有可能会在壶身留下不均匀的颜色。

  泡完茶要倒掉茶查,再用热水把陶壶内外冲洗干净。否则一但产生异味对茶壶有害而不利。

  冲刷好壶要打开壶盖,把壶放在通风处彻底阴干后再妥善收存。存放茶壶时要必免油烟,灰尘,以免影响壶面的润泽,只有这样养出来的壶才能显出自然的光润感。

  我们无论是在家里还是办公场所,茶具最重要是实用,也就是好清洗同时兼具美感,那么就非陶瓷茶具莫属了,由于瓷器高温烧制,表面有极细密的秞,所以不容易沾染茶垢,容易清洗,我国瓷器茶具工艺精湛,种类,花色丰富 ,能满足各种需求

  茶席上最不能少的就是青花瓷了

  天青色等烟雨而我在等你……