500ml泡茶一般放10g左右的茶叶,茶水比例为一般为1:50,即10g茶叶500ml的水,而茶叶分为白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶,根据茶品的不同,投茶量亦有所区别,其次可根据自身的喜好,增减用量。
不过也是因人而异,看个人口味重还是轻,重口味投茶量大点,有年份的茶可以直接煮泡,轻口味投茶量小点,适合采用飘逸杯,或者紫砂壶和盖碗快速冲泡,茶汤有色的情况下毋须闷泡过久。
以干茶3克左右为例,用沸水约200毫升冲泡即可。
用沸水冲泡茶叶时,注意控制温度。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。
另外泡茶时用茶数量的多少,冲泡时间的长短也会影响茶的口感。水温高,用茶多,冲泡时间宜短;水温低,用茶少,冲泡时间宜长。泡茶的具体方法,还要以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。
扩展资料
泡茶的时间和次数:
1、一般红绿茶
冲泡4—5分钟后,便可饮用。也可以将茶叶放入杯中后,先例入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,再趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。通常以冲泡三次为宜。
2、颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶
沸水冲泡3—5分钟后,其有效成份大部分浸出,一次快速饮用即可。
3、乌龙茶
在用茶量较多(约半壶)的情况下,第一泡1分钟就要例出来,第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒),第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间,这样前后茶汤浓度才比较均匀。
如果使用保温瓶泡茶,最好一泡就要泡着一瓶,不管你这个瓶是多大容量的选择,适当的茶叶投放进去之后,一次性注水之后,再将盖子拧紧,等到茶叶完全泡好之后,将整个一保温瓶一次性的泡完,这是最好的,如果保温瓶容量过大,基本上是不会再二次注水的。
冬季天气干燥,都知道要多喝点水。一直以来,我们都关注自己每天喝了多少水,却忽略了装水的容器。
不同的人喜欢用不同材质的杯子,玻璃的、陶瓷的、不锈钢的等等,材质不同,优缺点也各不相同,什么材质的杯子喝水更好呢?
玻璃杯
在所有材质中,玻璃杯相对来说是最安全的。玻璃水杯通常是由无机硅酸盐类,经过600多度的高温烧制而成,因其化学成分相对稳定,所以在烧制过程中并不会生成有害物质;而且玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁滋生。
注意:玻璃杯第一次使用就怕开水烫引起爆裂,应该先倒进一点热水,轻轻摇晃使杯子预热,再倒入热水使用。
塑料杯
很多人担心塑料水杯会致癌,其实只要选择国家质检达标的品牌,是相对安全的。
一般来说,塑料杯的杯底都有印有数字1-7,数字越高代表质量越高。常见的是5号PP(聚丙烯)和7号PC(聚碳酸酯)材质。
PP材质的杯子具有良好的耐热性,熔点高达167℃,化学性质也较稳定,是唯一可以放入微波炉的塑料材质;而PC材质的水杯不能装热水,不宜照射阳光,因为高温可能会让这种材质释放有毒的双酚A。
此外,塑料杯虽然表面看似光滑,但实际上有许多空隙,易藏污纳垢;而且塑料杯更易吸附灰尘、细菌。
陶瓷杯
造型美观、图案多样,搪瓷杯很受年轻人追捧,人手不止一个。陶瓷杯分为三类:
①无彩釉、内壁无色的陶瓷杯:陶瓷杯的主要成分是粘土,经过高温煅烧之后会在粘土表面形成一层釉。而正常情况下,这层釉是不存在什么有害物质的,喝热水、喝茶都是不错的选择。
②釉下彩的陶瓷杯:这类杯子是先上颜料,然后再高温煅烧,此时的颜料是存于釉下面的,即使冲泡热水也不会渗出有害物质,相对而言比较健康环保。
③釉上彩的陶瓷杯:这类杯子是先将颜料涂在釉上面,再烤制干,在使用的过程中很容易渗出有害物质,危害人体健康,不建议使用。
喜欢喝茶的人都喜欢用紫砂壶。紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,并具有较强的吸附力,能有效防止茶香散失。因此,日常喜欢喝茶的建议使用紫砂壶、杯。
搪瓷杯
搪瓷杯是金属为里、外镀瓷釉的一种器皿,其好处是既可以防止里面的铁质金属生锈,又不像瓷器那样容易破碎,所以它兼顾了金属器和瓷器两者的优点。
但近年来,使用搪瓷杯的人越来越少,是因为其表面的瓷由硅酸钠与金属盐组成,其中可能含有铅、镉等有害金属元素。这些元素在酸性条件或者加热情况下会渗出,容易危害健康。而且搪瓷杯容易掉瓷,露出金属芯易生锈,继续使用,也对人体有害。
建议:不要用搪瓷制品盛酸性物质;破损的搪瓷制品就不要用来装食物、喝水了。
不锈钢杯
不锈钢杯耐锈蚀、耐磨损、不易碎,用作保温杯的较多,成为现代人杯具的首选。
但因其属于合金制品,可能含有较多的重金属物质,如果使用不当,这些物质容易渗出或者发生化学反应,可能会产生有害物质。
提示:不要用不锈钢杯装酸性饮品,如果汁、咖啡、碳酸饮料等;也不可长时间盛放酱油、醋、菜汤、茶水等。
洗涤不锈钢杯时,切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉等。
购买不锈钢器皿时,尽量去信誉好的大型超市,并留意商品包装上是否有相关安全标识。
一次性杯子
一次性杯子也分纸质和软塑料材质的。
现在使用最普遍的是纸塑杯,外面是一层纸,里面是一层淋膜纸,是一种内聚乙烯塑料膜,安全性相对较高;像奶茶店、咖啡店使用的塑料杯都是PET材质,只要不是高温加热,一般不会渗出有害物质,也可以放心使用。
注意:购买时一定要认准SC标志的安全产品。但从环保角度并不建议使用一次性制品。
一般一个人喝茶没什么讲究,多的是闲情逸致和一份喜好,所以喜欢用什么杯就用什么杯。
传统潮汕工夫茶只有三个杯,象征品茶的“品”,即使人多也是三个杯,这是潮汕喝茶文化中的一种礼让文化,轮流喝,大的先喝小的慢喝,客人先喝主人慢喝。现在的潮汕工夫茶基本都多了一个公道杯,所以也就没有传统冲茶那么讲究,也不会在意放几个杯,只要杯多,来多少人就放多少个。
一般情况下, 红茶,绿茶我们都按茶水比1:50左右来冲泡。 即1克茶叶用50ml水。 500ml的杯子,基本少要8-10克茶叶了。 如果要泡乌龙茶,那茶水比通常在1:25左右。指功夫泡法。 如果按红绿茶方法喝,放的量也差不多。 具体就要根据个人口感谢来适当增减了。 喝茶也不要久泡,泡久了会浓。
你放那么多茶与水,一下子喝不完,水温又泡很容易泡浓,所以茶叶可以适当少放。
纸杯是一次性杯做出来的纸和经常衬或涂覆有塑料或蜡,以防止液体泄漏或通过纸浸泡。它可以由再生纸制成,并在世界各地广泛使用。
在我国有记载纸杯,纸张是在公元前2世纪发明的。纸杯被用于供应茶。它们以不同的尺寸和颜色构造,并装饰有装饰性设计。纸杯的文字证据出现在对来自杭州市的禹家族所有物的描述中。
现代纸杯是在20世纪发展起来的。在20世纪初期,通常在水源(如学校水龙头或火车上的水桶)中共用眼镜或杓子。这种共享使用引起了公众健康问题。对他们使用的一项值得注意的调查是由拉斐特学院的生物学教授阿尔文戴维森进行的研究,该研究于1908年8月在“ 技术世界”杂志上以宾夕法尼亚州伊斯顿进行的研究发表了,题目为“学校饮酒杯中的死亡”的耸人听闻的标题。公立学校。该文章于1909年11月由马萨诸塞州卫生局转载和分发。
基于这些顾虑,并且随着纸制品(特别是在1908年发明的Dixie Cup之后)变得便宜且干净利落,当地禁令被传递到共用杯上。最早使用一次性纸杯的铁路公司之一是Lackawanna铁路公司,它于1909年开始使用它们。到了1917年,公共玻璃已从铁路车厢中消失,甚至在公共眼镜尚未被禁止的司法管辖区内被纸杯取代。
出于健康原因,纸杯也用于医院。1942年,马萨诸塞州立大学在一项研究中发现,使用经过消毒后再次使用的可洗眼镜的成本是使用单一服务纸杯的1.6倍。这些研究以及交叉感染风险的降低促进了医院使用纸杯。
纸杯原纸称为“杯板”,由特殊的多层纸机制成。它具有防水涂层。该纸需要高刚度和强湿施胶。杯板等级具有针对杯子制造工艺的特殊设计。口辊成型过程需要板和塑料涂层的良好伸长性能。良好成形的口辊在杯中提供刚度和操作性能。
最初,用于热饮的纸杯粘在一起,通过在杯子底部滴下少量粘土,然后高速旋转使粘土沿杯子的壁向上移动,使纸水耐药。然而,这导致饮料闻起来并且品尝纸板。
用于冷饮的杯子不能以相同的方式处理,因为外面会形成冷凝物,然后浸入板中,使杯子不稳定。为了解决这个问题,杯子制造商开发了用蜡在杯子内部和外部喷涂的技术。用聚乙烯(PE)涂覆的杯子发明粘土和蜡涂层的杯子消失了,这个过程覆盖了板的表面,具有非常薄的PE层,使板防水并将接缝焊接在一起。
2017年,芬兰纸板制造商Kotkamills推出了一种新型杯子(食品服务)板,它不使用蜡或塑料进行防水,因此可以作为普通纸和纸板废物流的一部分进行回收,生物降解,甚至堆肥。
2017年,Newport Beach CA公司Smart Planet Technologies为英国市场推出了“ reCUP ”,这是一种使用聚乙烯和矿物混合涂层的可回收纸杯,可通过传统的纸张回收系统进行回收。
一般150毫升到250毫升左右的水。常见的一个一次性纸杯的容量为250毫升。一般来说在超市里够买的普通一次性纸杯的容量大多都是250毫升左右,规格为9盎司,除此之外市面上还有350毫升、450毫升、500毫升和550毫升等容量的一次性纸杯。一次性杯子是生活中常见到的,但商家在生产杯子的时候为了防止水的渗透,一次性杯子的内部通常涂有一层薄薄的蜡。如果水温超过40℃,这层蜡就会融化掉。因此冷饮通常使用一次性纸杯。
1、话题设置很重要。茶话会不同于座谈会,要根据参与者的情况及氛围设置不同话题。话题要求是大家共同能感兴趣的、要轻松活泼的、要人人都能有话可说的、能引起大家情感上的共鸣并且能够带动现场气氛的话题。
2、现场发言在茶话会上举足轻重。茶话会假如没有人踊跃发言,或者是与会者的发言严重脱题,都会导致茶话会的最终失败。因此会前组织者对此要有充分准备,落实几个重点发言对象。
3、茶话会上,主持人的作用很重要。圆桌茶话会的主持人应事先熟悉与会的每位来宾。在每位与会者发言前,主持人可以对发言者略作介绍,发言的前后,主持人要带头鼓掌致意。同时必须在现场上审时度势,因势利导地引导与会者的发言,还要控制会议的全局。大家争相发言时,主持人决定先后。没有人发言时,主持人要引出新的话题,或者恳请某位人士发言。会场发生争执时,主持人要出面劝阻。
4、茶话会与会者的发言以及表现必须得体。在要求发言时,可以举手示意,但也要注意谦让,不要争抢。不管自己有什么高见,都不要打断别人的发言。肯定成绩时,要力戒阿谀奉承。提出批评时,不能讽刺挖苦。切忌当场表示不满,甚至私下里进行人身攻击。
5、对于用来待客的茶叶、茶具,务必要精心准备。最好选用陶瓷茶具,并且讲究茶杯、茶碗、茶壶成套。不要求精品但要干净,传统的带盖的白瓷杯也可,不要用一次性杯子。茶的种类要注意照顾与会者的不同口味。
6、在茶话会上向与会者所供应的点心、水果或地方风味小吃,品种要适合、数量要充足,并要方便拿,同时还要配上擦手巾。
1斤=500克; 如果 每杯的投放量3克茶叶的话,一共就是500/3=166杯
答:一包茶叶大概冲泡200至300毫升左右,也就是普通杯子一杯即可。
茶包,顾名思义就是用纸或布包着茶叶,可以长期储存,使用是用水冲开。很多茶包里装的多为茶叶末子,但也不乏一些品牌会推出较为高档的茶包。
冲泡茶包时,水温以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如果使用未沸滚的水,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡。