贵州湄潭
雀舌市价格比较高，是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。主要产于贵州湄潭，贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。在我国出产雀舌茶的还有下面几个地方是雀舌茶产地。。
1、宜宾雀舌
四川省是我国产茶大省，宜宾市位于四川省中南部，是我国特早茶之乡，每年的第一批春茶，即宜宾雀舌，要早于其他地方10d以上，在唐朝已被列为贡茶。宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，金沙江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为“万里长江第一城“。在好山好水的孕育中，宜宾雀舌应运而生。当其他地方的茶园还不见茶树发芽的时候，宜宾茶园之中已然一片新绿。
2、蒲江雀舌
“蒲江雀舌”系产自四川蒲江县境内，采摘早春鲜嫩茶芽为原料，茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林，还享有“早市名茶”的称号。蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征。2008年10月，“蒲江雀舌”经国家质检总局审查合格，获得国家地理标志保护产品称号，2009年12月,“蒲江雀舌”入选“中国农产品区域公用品牌价值百强”。
3、武夷雀舌
雀舌，武夷山古茗，因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，为古时贡茶中的极品。
据考证，其母树原产九龙窠，八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代选育而成，属无性系，灌木型，小叶种，晚生种。
因在名岩区种植面积非常少，其他岩茶种植区域也不多，雀舌名丛属于小叶种，因茶树，叶片相对其他武夷岩茶品种小，产量也比较低，相同山场茶箐通常雀舌为肉桂当家品种收购的3--4倍左右，而且很难买到。故雀舌市价格比较高。是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。
4、贵州雀舌(湄潭翠芽)
产于贵州省湄潭县万里茶海茶园，湄潭县万里茶海是中国面积最大、产量最高的茶园，贵州雀舌在2011年世界绿茶评比中荣获最高金奖。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。湄潭翠芽，外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
5、金坛雀舌
产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶之一。2013年，金坛雀舌茶正式成为国家地理标志保护产品。金坛雀舌成品有着明显的特征：其外形扁平挺秀、状如雀舌;茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀;并且在质量品质上也有着优于一般茶叶的理化指标。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素含量较高。
6、浙江雀舌
产于浙江省杭州西湖龙井茶区境内地中国农科院茶叶研究所茶叶试验场。1980年开始研制1984年正式投产。鲜叶选用优良品种龙井43号，采摘标准为单芽，其每个芽长短、轻重、大小要求均匀一致。经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润;香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和;叶底成朵、嫩绿明亮。
不同产地的雀舌茶，其制作工艺、品质特征、茶叶价格都略有不同。但都是不错的名优绿茶，含有大量的营养物。
1.西湖龙井 它居中国名茶之冠；
2.洞庭碧螺春 中国著名绿茶之一；
3.信阳毛尖信阳毛尖是河南省著名土特产之一；
4.君山银针我国著名黄茶之一
5.黄山毛峰 产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山
1、福州茉莉花茶
福州茉莉花茶来自于福建的福州市，既是属于福州当地的特产名茶，也是茉莉花茶家族中名气最大的唯一款历史名茶。福州茉莉花茶以其成茶完整无杂物、香气浓郁、清新爽口、经久耐泡、汤色明亮黄绿五大特点而闻名于世。
福州茉莉花茶之所以品质出众，这得益于福州当地独特而优越的地理、气候等自然条件，这里的自然条件非常有利于茉莉花的生长。
2、贵妃玉环
贵妃玉环花茶同样来自于福建省的福鼎市，又名“女儿环”，因为其外形酷似玉耳环而得名。由于贵妃玉环花茶经过冲泡以后，浓郁而持久的香气之中夹杂着淡淡的茉莉花香，沁人心脾，真的犹如“贵妃玉环”的美名一样打动人心，令人心醉。
贵妃玉环花茶是利用当地知名福鼎玉毫茶中清明前的单芽鲜叶基础茶胚，再经过传统的花茶制作工艺制作而成。优质的贵妃玉环花茶具有外观形似耳环；色泽翠绿亮丽；汤色清澈黄绿；叶底完整均匀；香气清新浓郁持久；滋味醇厚鲜浓的独特品质。
3、茉莉红茶
茉莉红茶，顾名思义，它是采用茉莉花茶与红茶为原材料，然后再以花茶的窨制工艺和红茶的制作工艺相结合制作而成的一款花茶。因此，茉莉红茶综合了花茶和红茶二者的精华于一身，既有花茶的芬芳浓郁，又有红茶的靓丽动人。
如今市面上的茉莉红茶主要以福建九峰茉莉红茶较多。优质的茉莉红茶具有芽叶鲜嫩、条形细紧、芽毫微显的特点。反之，品质差的茉莉红茶，芽叶嫩度较差，条形松大，茎梗较多。
4、茉莉银毫
茉莉银毫花茶在茉莉花茶中同样拥有很高的地位，属于中、高档次的花茶，而且也是属于一种历史名茶。茉莉银毫花茶最鲜明的特点就是因为基础茶胚充分吸收了茉莉花的花香，因而成茶闻起来的花香十分浓烈。
茉莉银毫花茶的制作工艺也很有特色，主要有“拌和”与“堆放”两种工序。市面上只要是优质上档次的茉莉银毫花茶，都具有外形匀整紧细、色泽绿润显毫、汤色明亮黄绿、香气持久鲜灵、滋味醇厚鲜爽的特点。
5、珠兰花茶
珠兰花茶是一种具有香气幽雅芬芳持久和耐储存特点的优质花茶。珠兰花茶在我国的产地较为广泛，比如福建、江苏、四川和浙江等地生产的珠兰花茶都十分出名，但是尤其以福建福州的珠兰花茶品质最为优良。因为福州所产的珠兰花茶具有如下独特品质特征，其香味的持久和浓烈要优于传统的茉莉花茶，即使经过长时间的存放或者冲泡之后，其花香仍然芬烈隽永，但是清芬则又稍逊于传统的茉莉花茶。
珠兰花茶主要是以烘青绿茶为基础茶胚，再以珠兰和米兰鲜花为原料窨制而成。只要是优质上等的珠兰花茶，都会具有外形匀整光滑、条索扁平、尖削挺直；色泽油润深绿；汤色黄亮清澈；叶底肥壮嫩匀；花香馥郁、清新幽长；滋味甘爽醇浓的鲜明特征。
6、茉莉龙珠
茉莉龙珠的外形十分优美，因其外形紧结成圆珠而得名，所以又名“茉莉花团”。茉莉龙珠是一种以优质绿茶作为基础茶胚，经过干燥之后再与含苞待放的茉莉花的花瓣混合窨制而成的花茶。因此既有绿茶丰富的营养成分，又有茉莉花的魅力花香。
市面上优质的茉莉龙珠具有以下特征，外形匀整而重实、紧结成圆珠；色泽油润而褐绿；汤色清澈黄亮；叶底肥厚软嫩；香气纯正鲜浓；滋味回甘而醇厚。
7、桂花茶
所谓桂花茶，顾名思义，就是以新鲜的桂花为原料，经过花茶的制作工艺加工而成的一种花茶。这种花茶最大的特点就是既有传统茶叶的香气，又有浓郁的桂花香。我国的桂花茶尤其以产自于广西桂林的桂花烘青花茶最为出名，堪称“茶中珍品”，茶叶的醇厚加上桂花的芬芳馥郁，造就了广西烘青别具一格的独特品质。除了广西烘青之外，还有像桂花红茶和桂花乌龙茶也是花茶中的“两颗耀眼新星”。
只要是质量优良的上等桂花茶，都具有以下特点，外形匀整紧细；色泽金黄诱人；汤色黄绿明亮；叶底黄嫩明亮；香气持久浓郁；滋味醇香适口。
江杭州西湖的狮峰、龙井和虎跑一带的西湖龙井，是我国的第一名茶，它素有色绿、香郁、味醇 、形美四绝而著称于世，形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和。
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山的碧螺春茶，它的外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
产于福建安溪的安溪铁观音茶，冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓，用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。
产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上的毛尖，色泽翠绿，白毫显露，汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇，叶底芽壮，嫩绿匀整。
产于江西庐山的云雾，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
蒙顶甘露是最好的绿茶
蒙顶甘露产于四川蒙顶山，作为中国十大名茶之一，它拥有悠久的历史，自唐代到清朝一直被作为贡品上贡，素有“扬子江中水、蒙顶山上茶”的美称
中国十大名茶产地为浙江杭州、江苏苏州、湖南信阳、湖南岳阳、安徽黄山、福建武夷山、贵州都匀、福建泉州、安徽六安，其十大名茶代表的品种为西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。
十大名茶的的产地以及特点：
一、碧螺春
碧螺春，属于绿茶类，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年历史。
碧螺春在唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。茶叶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。
二、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，被誉为“绿茶之王”。产于信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，具有生津解渴的好处。
三、西湖龙井
西湖龙井，属绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。西湖龙井采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。
西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级，而最好的西湖龙井是狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树所产的茶叶，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，将这十八颗茶树封为“御茶”。
四、君山银针
君山银针属于黄茶，形细如针，故名君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。
君山银针君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
五、黄山毛峰
黄山毛峰属于绿茶，产于安徽省黄山一带，又称徽茶。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，故取名为黄山毛峰。
黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
六、武夷岩茶
武夷岩茶是具有岩韵品质特征的乌龙茶，产于福建闽北的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶外形叶端扭曲、似蜻蜓头、色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。是中国乌龙茶中的极品。
武夷岩茶主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。最著名的武夷岩茶是大红袍茶，素有“茶中之王”的美誉。
七、祁门红茶
祁门红茶简称祁红，属于红茶，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
祁门红茶根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。属于红茶中的极品，而且还是是英国女王和王室的至爱饮品。
八、都匀毛尖
都匀毛尖属于绿茶，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。
都匀毛尖茶清明前后开采，采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。
九、安溪铁观音
安溪铁观音属于青茶（乌龙茶），介于绿茶和红茶之间，原产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音独具清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”
十、六安瓜片
六安瓜片属于绿茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，在明朝是改称“六安瓜片”为极品茶，到了清茶成为了朝廷贡茶。
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
广东地区,潮州汕头的茶叶比较出名，例如大名鼎鼎的凤凰单从茶.其他的地区多少也种一些茶叶，但是都不出名。除此之外,广东还是乌龙茶的三大产地之一,其中有最著名的的单株凤凰水仙茶此外,英德的绿茶、红茶，潮州的乌龙茶都是茶中上品，其中的英红九号更是在全国甚至全世界都有名 ...
