在我们的茶叶王国里还有“两大奇茶”，神奇的茶叶在于品质的独一无二，它们是中国茶叶中的稀世珍品，即四川雅安的“蒙顶山茶”和福建邵武的“碎铜茶”。
蒙顶山茶
众所周知茶叶都是凉性的食品，医生也时常交代胃寒凉的人要少喝茶，特别是不要喝绿茶。而在我国20个产茶的省份中，还真有一个地方所产的茶叶不是凉性的，而是温性的！那就是地处我国西南方的四川蒙顶山茶。
“蒙顶山茶”最近刚被国家商标总局授予驰名商标，蒙顶山茶生长于号称中国天漏之地的四川雅安蒙顶山。蒙顶山茶的奇特之处似乎是个难解之谜，据明代著名医学家李时珍的《本草纲目》介绍，茶叶属于性寒植物，而唯独蒙顶山所产的茶叶味温性茶，到底是茶叶品种的特殊还是蒙顶山土壤的特殊，至今没有研究机构给出答案，人们只知道蒙顶山茶是中国20个产茶省份中唯一的温性茶，而不知道它的温性特征是如何形成的。
营业的，古楼茶文化生态园位于邵阳市洞口县古楼乡，地处依山傍水，气候宜人的环境之间，森林覆盖率达百分之八十以上，空气质量等级为一级，被誉为天然氧吧，政府重新整合当地自然、人文、历史、文化、民俗资源以及新增种类丰富的游玩设施，倾力打造的茶文化生态休闲游玩园区，
湖南三大名茶绝不仅限于安化黑茶、沩山毛尖和君山银针，分享一下湖南省各地的优质茗茶。
1、长沙市：高桥银峰（特种炒青绿茶）、东湖银亳（绿茶）、岳麓毛尖（绿茶）、河西园茶（绿茶）、湘波绿（绿茶）、金井绿茶（绿茶）、长沙绿茶（绿茶）、毛尖茉莉花茶（花茶）、猴王牌茉莉花茶（花茶）、怡清源牌野针茶（现有野针绿茶、野尖黑茶、黑玫瑰茶等品牌）。
2、常德市：东山秀峰（绿茶）、白云银亳（绿茶）、石门牛抵茶（绿茶）、石门银峰（绿茶）、桃源大叶茶（分为桃源大叶芽茶，又称桃源野茶王、绿茶；桃源大叶毛尖、绿茶；桃源大叶绿茶、绿茶；桃源红茶、红茶；红金芽、红茶；红茶砖、红茶）、双上绿芽茶（现有绿茶双上绿芽茶、太青云峰、太青银峰、太青毛尖、太青珠茶、太青绿茶、太青野茶、太青野茶王、太青野毛尖；红茶有双上红叶、澧州红；黑茶有城头山黑珍茶等品牌）
3、益阳市：安化黑茶、安化松针（绿茶）、安化银毫（绿茶）、安化红茶（红茶）、沩山毛尖（黄茶）、雪峰毛尖（绿茶）。
4、岳阳市：君山银针（黄茶）、君山毛尖（绿茶）、兰岭毛尖（又称兰岭绿之剑）、洞庭春（绿茶）、白石毛尖（绿茶）、终南毛尖（绿茶）、汨罗龙舟茶（绿茶）、龙舟毛尖、天井峰茶（绿茶）。
5、邵阳市：白马毛尖、一都云峰、毛尖春茶、文仙贡茶、白云银毫、茅坳银毫、峰都翠螺、步城虫茶、青钱柳茶、云山芽茶（绿茶）、古楼云雾茶（绿茶）、古楼毛尖（绿茶）、古楼红（红茶）、湘水绿芽（绿茶）。
6、衡阳市：南岳云雾茶（绿茶）、南岳云雾毛尖（绿茶）、岳北大白（绿茶）、蛮山红（红茶）、江头贡茶（绿茶）、江头云雾茶（绿茶）。
7、珠州市：天堂茶（绿茶）、神农白茶（绿茶）、湘炎春（绿茶）、耕夫子（红茶）、炎陵红（红茶）、万阳红（红茶）、酃峰（红茶）、洣溪茗峰（红茶）、酃峰·乌龙茶（青茶）、云阳山云雾茶、六通庵茶、花石潭茶、景阳山茶、洣江翠芽茶、洣江碧螺春、三湘红、四水绿、“炎陵牌”金针红茶。
8、永州市：江华毛尖（绿茶）、江华苦茶（按加工工艺又分为青叶苦茶、白叶苦茶、金叶苦茶、紫芽苦茶）、湘君白茶（白茶）、百叠岭银毫（绿茶）、三峰毛尖（绿茶）、蓝山红（红茶）。
9、郴州市：五盖山米茶（绿茶）、郴州碧云（绿茶）、狗脑贡茶、郴州福茶、玲珑茶（绿茶）、黄竹白毫（绿茶）、骑田银毫（绿茶）、莽山红（红茶）、汝城白毛尖、安仁豪峰茶（主要产品有豪峰毛尖、豪峰银针、豪峰翠绿、豪峰绿茶、豪峰乌龙、豪峰人参乌龙）。
10、娄底市：奉家米茶（绿茶）、月芽茶（绿茶）、蒙洱茶（绿茶）、蒙洱川红（红茶）、蒙洱银针（黄茶）、新华红茶（红茶）、九峰云雾茶、枫木贡茶。
11、湘潭市：韶峰茶（绿茶）、羊鹿茶（又称羊鹿毛尖、绿茶）、韶山毛尖（绿茶）、涟水双泉（绿茶）、湘乡水府（绿茶）、莺鸣春（绿茶）、香露红（红茶）。
12、怀化市：蝎滩茶（绿茶）、官庄毛尖（绿茶）、凤岭容诸笋（绿茶）、溆浦瑶茶（绿茶）、野生春尖（绿茶）、鹰嘴界（绿茶）、会同春毫（绿茶）。
13、张家界市：茅岩莓茶（又称藤茶、龙须茶等）、大庸毛尖（绿茶）、青岩茗翠（绿茶）、龙虾茶（绿茶）、甑山银毫（绿茶）、野针王、桑植白茶（白茶）。
14、湘西土家族苗自治州：古丈绞股蓝茶、狮口银芽（绿茶）、古丈红茶、古丈毛尖（绿茶）、保靖岚针（绿茶）、黄金茶（绿茶）、黄金红茶（又称苗红）、溪洲莓茶。
品牌红茶碎，绿汀茶叶。
邵阳最大的知青农场，也是最大的茶场。所产茶叶远销东南亚和欧洲，“红碎茶”享誉全球。后因市场大环境影响，邵阳茶渐渐沉寂。直到近年，县里高度重视茶产业发展，为邵阳茶品牌崛起吹来了东风，公司陈曲芳返乡成立洞口富硒农业开发有限公司，立足传统，研发创新，复兴茶铺茶。
公司建设配套完善的红茶、绿茶、黑茶、杯茶生产线7条，生产能力为干茶12000担/年，杯茶1.2亿杯/年。公司生产的枝青红茶被纳入“邵阳红”优质农产品目录品牌，产品销往广东、上海、四川等全国各地，谱写出“老茶场”绿色富民的新篇章!
在茶文化的历史传播中，你了解茶吗？生活中我们最常见的茶，除了绿茶外，就是红茶，红茶属于全发酵茶，什么是发酵茶呢，其实它是与制茶的工艺有关。红茶与黑茶的发酵最不相同的是，黑茶会倚靠外界微生物的催化，而红茶则是倚靠自身的酶进行催化。
与其他的茶种类相比，红茶在采摘时，不必“小心翼翼”，采摘下的茶叶经过相互的碰撞、揉搓，细胞破损有了“伤口”后，再与空气中的氧气发生反应，变深、变红，这就是发酵留下来的痕迹，小约觉得应该称为“氧化”更为合适呢。
如何区分红茶的发酵呢，小约也有幸与行家学过一两招，其实我们可以以肉眼从颜色的面积、颜色进行区分其发酵程度。发酵的程度也决定了茶的色泽、茶香，那么红茶常见的品种有哪些呢？它们又分别以哪款为先，跟小约一起来了解一下：
小种红茶：在红茶的品类中，小种红茶是最古老的红茶，可称为是其他红茶的“鼻祖”，我们见到的其他品类也正是从其慢慢演变而来，他们的产地多分布于武夷山，又因其产地不同，分为正山小种、外山小种这两大类，品茶也是以“正山小种”为优。
工夫红茶：在国内，红茶以清饮为主，更能感受到本身茶性的醇美茶香和味道。其中最出名的，则为祁门红茶，被称为“世界三大高香红茶”之一，其他的还有福建的工夫红茶、江西的宁红等等。工夫茶、功夫茶，喝茶不仅仅以解渴为主，从品茶衍生出来的茶道，更可以修身养性，颐养身心。
红碎茶：红碎茶是我国最重要的出口茶类，它的外形充实、色泽乌润且茶味浓厚，有滇红的碎茶，还有南川的红碎茶。这也是我们身边最常见的红茶种类之一，也算是最普及化的一款红茶，尤其是价格，更为吸引人。
其实，这几种茶类，仅仅是六大类之中的三大类而已，红茶因为加工制作工艺不同、原料的产地不同、外观的不同，分多个种类，在这些种类之下，又包含着多种优质的红茶。我们常常见到的，也只是这一品类中的凤毛麟角。
红茶作为常见的茶饮，品质更为温厚，无论男女，无论老少，都适宜饮用。找到适合自己的绿茶可能不容易，但找到适合自己体质的红茶，则不难，找一个懂茶的人，可能随手就能根据你的体质推荐出适合你的多款红茶，所以不同品种的红茶都有独爱它的人。
没有上市。
武夷山香江茶业有限公司是福建省农牧业产业化龙头企业，公司的前身是福建省武夷山市岩茶厂，是一家历史悠久、久负盛名的茶厂，于上世纪50年代初由著名茶人黄道清创办，当时名为福龙桥茶厂，1990年更名为福建省武夷山市岩茶厂。蜚声海内外并带有神话色彩的茶王——母树大红袍（三丛六株）就生长在公司茶园九龙窠高崖峭壁上，从创厂开始一直由公司管理和监制，直至1996年遵照市政府规划移交给武夷山市景区管委会监管。公司在景区的厂房建筑面积达6800多平方米，拥有茶园3000多亩，大部分位于以三坑两涧为中心的茶园基地，地理环境得天独厚，其中以鬼洞最具代表，如母树铁罗汉、老君眉、不知春、不见天、红孩儿、玉锦留香、醉水仙、醉贵妃、过山龙等珍贵名丛系列均产自于鬼洞等名岩中。一直以来，各地茶叶专家、政府及各界茶人对名岩名丛及其重视，公司也采取了一系列的保护措施，在栽培技术上，严格采用有机肥、客土法等栽培管理；在制作技艺上，采用单采单做的方式，以此来保留名丛的真实品质。
近年来，公司致力于武夷茶的推广，为了让更多高品质的武夷茶走入千万百姓家，公司于2006年与香港香江国际集团合作，收购了原邵武市茅岗茶厂，成立了武夷山香江茶业有限公司和邵武香江茶业有限公司。2011年，由武夷山香江茶业有限公司规划建设的集生产、科研、文化推广为一体的合资项目香江茶业园在武夷山市仙店生态创业园区奠基。香江茶业园规划占地85亩，总建筑面积56700平方米，是一个以茶叶自动化生产加工与仓储、茶产品深度加工为主体，包括茶文化观光、茶产品展示区、茶叶检测中心、产品研发中心等各种功能为一体的大型综合茶产业项目。香江茶业园项目的建设，将进一步优化武夷山茶产业结构，并大力推进茶产业的转型与发展。
1、长沙市：高桥银峰（特种炒青绿茶）、东湖银亳（绿茶）、岳麓毛尖（绿茶）、河西园茶（绿茶）、湘波绿（绿茶）、金井绿茶（绿茶）、长沙绿茶（绿茶）、毛尖茉莉花茶（花茶）、猴王牌茉莉花茶（花茶）、怡清源牌野针茶（现有野针绿茶、野尖黑茶、黑玫瑰茶等品牌）。
2、常德市：东山秀峰（绿茶）、白云银亳（绿茶）、石门牛抵茶（绿茶）、石门银峰（绿茶）、桃源大叶茶（分为桃源大叶芽茶，又称桃源野茶王、绿茶；桃源大叶毛尖、绿茶；桃源大叶绿茶、绿茶；桃源红茶、红茶；红金芽、红茶；红茶砖、红茶）、双上绿芽茶（现有绿茶双上绿芽茶、太青云峰、太青银峰、太青毛尖、太青珠茶、太青绿茶、太青野茶、太青野茶王、太青野毛尖；红茶有双上红叶、澧州红；黑茶有城头山黑珍茶等品牌）
3、益阳市：安化黑茶、安化松针（绿茶）、安化银毫（绿茶）、安化红茶（红茶）、沩山毛尖（黄茶）、雪峰毛尖（绿茶）。
4、岳阳市：君山银针（黄茶）、君山毛尖（绿茶）、兰岭毛尖（又称兰岭绿之剑）、洞庭春（绿茶）、白石毛尖（绿茶）、终南毛尖（绿茶）、汨罗龙舟茶（绿茶）、龙舟毛尖、天井峰茶（绿茶）。
5、邵阳市：白马毛尖、一都云峰、毛尖春茶、文仙贡茶、白云银毫、茅坳银毫、峰都翠螺、步城虫茶、青钱柳茶、云山芽茶（绿茶）、古楼云雾茶（绿茶）、古楼毛尖（绿茶）、古楼红（红茶）、湘水绿芽（绿茶）。
6、衡阳市：南岳云雾茶（绿茶）、南岳云雾毛尖（绿茶）、岳北大白（绿茶）、蛮山红（红茶）、江头贡茶（绿茶）、江头云雾茶（绿茶）。
7、珠州市：天堂茶（绿茶）、神农白茶（绿茶）、湘炎春（绿茶）、耕夫子（红茶）、炎陵红（红茶）、万阳红（红茶）、酃峰（红茶）、洣溪茗峰（红茶）、酃峰·乌龙茶（青茶）、云阳山云雾茶、六通庵茶、花石潭茶、景阳山茶、洣江翠芽茶、洣江碧螺春、三湘红、四水绿、“炎陵牌”金针红茶。
8、永州市：江华毛尖（绿茶）、江华苦茶（按加工工艺又分为青叶苦茶、白叶苦茶、金叶苦茶、紫芽苦茶）、湘君白茶（白茶）、百叠岭银毫（绿茶）、三峰毛尖（绿茶）、蓝山红（红茶）。
9、郴州市：五盖山米茶（绿茶）、郴州碧云（绿茶）、狗脑贡茶、郴州福茶、玲珑茶（绿茶）、黄竹白毫（绿茶）、骑田银毫（绿茶）、莽山红（红茶）、汝城白毛尖、安仁豪峰茶（主要产品有豪峰毛尖、豪峰银针、豪峰翠绿、豪峰绿茶、豪峰乌龙、豪峰人参乌龙）。
10、娄底市：奉家米茶（绿茶）、月芽茶（绿茶）、蒙洱茶（绿茶）、蒙洱川红（红茶）、蒙洱银针（黄茶）、新华红茶（红茶）、九峰云雾茶、枫木贡茶。
11、湘潭市：韶峰茶（绿茶）、羊鹿茶（又称羊鹿毛尖、绿茶）、韶山毛尖（绿茶）、涟水双泉（绿茶）、湘乡水府（绿茶）、莺鸣春（绿茶）、香露红（红茶）。
12、怀化市：蝎滩茶（绿茶）、官庄毛尖（绿茶）、凤岭容诸笋（绿茶）、溆浦瑶茶（绿茶）、野生春尖（绿茶）、鹰嘴界（绿茶）、会同春毫（绿茶）。
13、张家界市：茅岩莓茶（又称藤茶、龙须茶等）、大庸毛尖（绿茶）、青岩茗翠（绿茶）、龙虾茶（绿茶）、甑山银毫（绿茶）、野针王、桑植白茶（白茶）。
14、湘西土家族苗自治州：古丈绞股蓝茶、狮口银芽（绿茶）、古丈红茶、古丈毛尖（绿茶）、保靖岚针（绿茶）、黄金茶（绿茶）、黄金红茶（又称苗红）、溪洲莓茶。
福建产茶最多是福建安溪。
福建是中国的茶叶大省，从古雷湾畔到玉女峰下，从太姥山巅到汀江河畔，茶乡一个接一个，茶山一座连一座。据福建茶叶网购第一平台“天涯茶吧”的负责人介绍，福建安溪创下了中国内地县级茶园总面积、年茶叶总产量、涉茶总产值、销售渠道、茶叶从业人口、受益人口、农民从茶叶中的收入比例等多项全国第一。
小种”茶名，见于陆廷灿《续茶经》“（武夷茶）其最佳名曰工夫茶，工夫之上又有小种则以树为名，每株不过数两”。
董天工《武夷山志》中亦有小种记载“（武夷茶）有小种、花香、工夫、松萝诸名，烹之有天然真味，其色不红”。这是小种红茶前身的“松萝茶”。刘靖《片刻余闲集》中说：“茶由名岩采摘焙制，远近买客于九曲内各寺庙购觅，市中无售者。山之第九曲尽处有星村镇为行家萃聚之所。本省邵武，江西广信等处所产之茶，黑色红汤，土名江西乌，皆私售于星村各行”，这里指的是“江西乌”，掺入制造星村小种。因为17世纪已有乌茶及松萝故作为假小种出售。
