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采摘茶叶准备什么工具(采茶需要的工具)

粤湘源 4 0



  工具材料:刀、钳子、铁剪、木板,篾竹、丝带

采摘茶叶准备什么工具(采茶需要的工具)

  1.挑选适合的篾竹,竹子不宜太老,老则过硬,过嫩的话水分蒸发后成品会缩小,竹篾变脆。选竹要老嫩适中,有经验的人才会轻易分辨。

  2.破竹,先劈开四分,呈十字状夹入两块竹片

  3.利用刀在上面轻轻地敲小木板(温馨提示:初学不宜用力过猛,否则不均匀,),如果你熟练的话,就能够感受到什么是势如破竹啦~

  4.竹子破开之后的边缘很锋利,需要用刀来回刮一下,这样在编织的过程中才不易伤手。

  开始制作

  5.把横竖九条的篾竹条平铺在地上,开始编笼底。这个过程需要踩一块木板固定。

  6.把竹条利用丝带扎好,方便笼身的编制

  7.笼身的编制好以后,就要把笼的上部做成圆的,这需要掌握一定的规律,一圈圈的制作笼顶

  一般都是手采,也有机器,或者工具:月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗  1.手采有下列几种:  ①掐采:又称折采,凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。②提手采:这是适中标准采摘的手法,大部红绿茶区均用之。③双手采:这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采效力提高50-100%,一般每人每天少的可采20-25kg,多的可达35-40kg,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐。  2.割采  边茶的采收因原料粗大,多用工具进行采割,各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等,工具要求刀刃锋利,采割要迅速,避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。 机采:在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶,这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中、低级条茶的要求,工效比手工提高10倍以上。茶园连续机采三、四年后,芽叶逐步变小,密度增加,叶片变薄。

  生手摘茶叶一天大概能摘三斤左右,茶采茶使用的盛装器具,必须具有通风、抗压的功能。一般以竹编或藤编的带有网眼的茶篮或茶篓,也可用不锈钢材料、食品级塑料制成。

  拓展资料

  一年能采制几次茶叶,因海拔高低、土壤状况、经济性需要而定,从六次到一次不等。春天采制的茶称为春茶,冬天采制的称为冬茶(或称冬片)。以台湾而言,春天最适宜采制不发酵茶与轻中发酵茶,夏天最适宜采制重发酵茶与全发酵茶,秋冬与春天相同,但品质略逊于春。

  春天的采制季节又分为三个阶段,第一个阶段是「清明」(四月上旬)以前,是采制绿茶最好的时候,每年清明左右常见茶行门口贴着「明前龙井上市」的广告,强调早春的绿茶已经上市。清明以后是清茶采制的时节。

  「谷雨」以后(阳历四月下旬,已是晚春),则是冻顶、铁观音、水仙等采制的时候。因为叶茶类需要采较成熟茶青,而铁观音、水仙、佛手等的茶青又要比清茶成熟些。现在有些提早发芽品种被培育出来,所以清明左右就有冻顶等采开面叶的茶类出现。

  但重发酵的白毫乌龙与全发酵的红茶虽属芽茶类,但因发酵重的关系,却适合初夏时采制,因为这时候的茶青含有利于红茶、白毫乌龙的成分多,白毫乌龙需要的茶小绿叶蝉也到这个时候才有。

     1、毛巾、卡纸、铅笔、魔尺、吸管、电线、插接玩具、书等站不稳的物品。

  2、积木、纸盒、橡皮泥、纸筒、皮筋等站得稳的辅助材料。

  在在布置上一定要突出茶的氛围,放一些制茶工具缩小版、茶艺表演道具(道具可根据主题来搭配,因为每套茶艺的道具都是不一样的。

  茶具简介 ---茶具,其定义古今并非相同。古代茶具,泛指制茶、饮茶使用的各种工具,包括采茶、制茶、贮茶、饮茶等大类,陆羽《茶经》就是这样概述茶具的。现在所指专门与泡茶有关的专门器具,古时叫茶器,直到宋代以后,茶具与茶器才逐渐合一。目前,则主要指饮茶器具。《茶经》中详列了与泡茶有关的用具28种、八大类,对茶具总的要求是实用性与艺术性并重,力求有益于茶的汤质,又力求古雅美观。

  茶杯:喝茶时用。

  闻香杯:此杯(较高者)是用来闻茶香的,不是用来喝茶的。

  茶壶:略茶船:又称茶池,在温壶淋入沸水及洗杯时用。

  茶海:又称茶盅,在均匀茶汤浓度时使用,也可以沉淀茶渣。

  茶匙:茶壶时用,有如汤匙。

  茶漏:便于将茶叶倒入茶壶。

  茶夹:换茶叶时,将泡过的茶叶从茶壶中取出时使用。

  茶簪:拨去泡沫时使用(详见两种泡茶法之步骤)。 以上是一些基本茶具,当然还有其他较为讲究的茶具,例如:茶杯托 、茶巾盘、计时器……等等.六步骤泡出健康茶怎样才能做出好喝的冷泡茶呢? 跟着下面步骤做就可以轻松地完成:

  (1)准备器材:茶叶、冷开水、塑料瓶、滤水器等容器。

  (2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克,可依个人口味增减,随即放入冰箱冷藏。

  (3)约8~10小时后,即可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇可口。

  (4)未喝完的茶请即在放入冰箱冷藏,不要超过24小时。

  (5)冷泡茶离开冰箱后,应尽量在两小时内喝完。

  (6)冷泡茶叶尽量不要回冲。建议前一晚放入冰箱,一觉醒来就可以享用冷泡茶的甘甜

  嫩芽采茶机利用负压原理,将采摘的嫩芽通过软管吸入储料箱,木质化的老叶则退出采摘口。可以达到仿手工采茶的效果,同时提高采茶效率。

  采茶是所有茶叶生产环节中最难的一道,传统刀箭式的采茶工具采不了名茶,纯手工采摘又费时费力费工钱,嫩芽采茶机很好地解决了这个“老大难”问题。

  答案系网友提供,仅供参考。

  茶树采摘的对象是新梢,它是茶树的主要营养器官,是茶树制造养分的“工厂”,要解决好这一矛盾,关健是实行合理采摘。合理采摘就是根据茶树的生长特点,正确解决好茶树采叶与留叶的关系。茶叶采摘要掌握好以下几个环节:

  (一)按照标准及时采摘

  一般随着新梢的生长,叶重量是增加的,但对茶叶品质有利的一些化学物质,如茶多酚、氨基酸,儿茶素等都是减少的,也就是说品质是下降的,因此,必须按照所制茶类对鲜叶的要求及时采摘。

  (二)合理留叶

  茶树什么时候留叶好,应与茶树生长情况、气候条件以及经济收益综合考虑。一般可在春茶后期留叶采摘。并根据春茶留叶情况,再在夏茶适当留叶,有些高山茶园或低山生长不良的茶园,也可采用不采或少采秋茶,实行提早封园办法来留叶。留叶数量,过多过少都不好,留叶过多,分枝少,发芽稀,花果多,产量不高;留叶过少,虽然短期内有早发芽,多发芽,近期内能获得较高的产量,但由于留叶少,光合作用面积减少,养分积累不足,茶树容易未老先衰,茶区群众经验是:留叶数一般以“不露骨”为宜,即以树冠的叶片互相密接,看不到枝干为适宜。

  (三)掌握好开采期

  采摘周期与封园开采期是指一年中各季茶采摘第一批鲜叶的日期。各地的经验是开采期宜早不宜迟,以略早为好。一般名优绿茶区,在采用手工分批采摘的情况下,春茶当蓬面有5%—10%的新梢达到采摘标准时,就可开采。夏、秋茶由于新梢萌发不很整齐,茶季较长,所以,一般当新梢有10%左右达到采摘标准时就要开采了,对于采摘细嫩的名茶原料,开采期更应提前。采摘周期是指采摘批次之间的间隔期。采摘周期应根据新梢生育状况,结合采摘标准而定。一般绿茶都是用手工采的,春茶每隔3—5天采一次,夏、秋茶每隔5—7天采一次。如果用机器采茶,因现有采茶机都没有选择性,很难分批采摘,一般每季茶只采1-2批。封园期指停止采摘日期。封园期迟早,主要关系到茶叶产量与茶树生长,具体应视环境条件与茶树生长情况而定。冬季气候温和,培肥水平高,茶树生长好,当年已留适量叶片的,原则上可采到最后一批新梢止,反之,应提早封园。

  (四)鲜叶集运

  鲜叶采下后,首先必须从鲜叶的嫩度,匀净度,鲜度等三方面进行验收,而后参照代表性样品,评定等级,称重过磅,登记入册。但叶一定要做到按级归堆。即使是同一等级的鲜叶,也应做到不同品种的鲜叶分开,晴天叶与雨天分开,正常叶与劣变叶分开,成年茶树与衰老茶树叶分开,上午采的叶与下午采的叶分开,这些鲜叶如果混在一起,由于老嫩不一,不但给茶叶加工带来麻烦,而且会降低成品茶品质。为了保持鲜叶的鲜度,防止发热红变,采下的鲜叶要按不同级别,不同类型,快装快运给茶厂加工。装运鲜叶的器具,要保持清洁干净,通气良好。这样,既可防止细菌繁殖而产生异味,又能流通空气,防止茶叶发热变红,实践表明,目前广泛采用的竹编网眼篓筐是一种比较好的盛茶器具。盛装时切忌紧压,及时运送加工厂,按要求分类分级摊放,防止腐烂变质,这是鲜叶管理中的重要环节。

  (五)采茶技巧

  从茶树新梢上摘取芽叶的手段,有手采和机采等。

  1、应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求,遵循采留结合,量质兼顾和因园制宜的原则,按照标准,适时采摘。

  2、手工采茶要求提手采,保持芽叶完整、新鲜、匀净,不夹带鳞片,鱼叶,茶果与老枝叶,不宜捋采和抓采,掐采。

  3、手采茶方法有三种,一是掐采,又称折采,不提倡这一采法,二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采;这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg,多的可达35-40 kg,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐。

  注意事项

  注意:机采茶鲜叶质量基本满足加工中低级条茶的要求,工效比手工提高10倍以上,茶园连续机采三、四年后,芽叶逐步变小,密度增加,叶片变薄。

  1、铁质茶勺是由不锈钢制成,它具有耐高温和耐腐蚀性的特点,铁制用具可以在一定程度上可以补充人体所需的微量元素;

  2、木质茶勺是由乔木制成,它具有耐磨的特点,但遇到高温容易变形,更换频率较大,由于受潮容易滋生细菌,对人体健康造成一定威胁;

  3、塑料饭勺是由塑料制成,它具有小巧方便的特点,塑料价格比木质饭勺和铁质饭勺便宜,但塑料制品遇高温容易变形,且会释放化学物质,对人体健康产生危害;

  4、综合各自的优点和缺点,选用铁质茶勺是一种比较明智的选择。个人建议哦。

  选茶具,先要了解自己的真实意图是什么,解渴十几块的茶具就够了;炫耀,千元左右可能连个有点品位的品杯都买不到,千元左右又要有一定性价比,这个需求一定是真正品茶的人群,对于茶的玩味一定是高于对器的需求,那么一定要选对茶有一定研究的品牌,选对茶具,对于茶叶的冲饮,味道的激发都有较好的改善,但现在人心多浮躁,看什么挣钱都来卖,为了达到销售的目的,刻意放大噱头,其实自己卖的东西,自己都还没用过,就更别提什么好用和性价比了,真正去研究如何把每类茶冲泡好,愿意在这个领域里深耕的茶具品牌已经少之又少了。

  要饮茶,就得有茶壶、茶杯等等器具,而且对于这些器具,还起了专门的称谓。陆羽在《茶经》中将采茶制茶的工具称之为“具”,煮茶饮茶的工具称之为“器”。

  到了宋代,更是将这些器具称作“玉川先生”,《茶具图赞》更是将12种茶具称之为“十二先生”,并按宋时官制冠以职称,赐以名、字、号,很有意思。有兴趣的可以去查找下资料。

  现代人对于喝茶这件事也是非常的讲究,从器具的种类来分,盖碗,紫砂壶,公道杯,品茶杯,闻香杯,茶托,茶宠,茶道六君子,茶荷,茶盘,茶叶罐,壶承,茶巾等等。从材质上来讲,陶瓷,紫砂,玻璃,竹木,金属,漆器,石器,玉器,金器,银器等等举不胜数。如何玩好茶席上这一件件器物,把喝茶变成一种精神寄托,成为现代茶人,津津乐道的一件事情。

  从个人的使用习惯来讲推荐艺福堂这套咏鹅茶具套装,价格在千元左右,整款茶盘以鸡翅木为底座,木纹清洗自然,茶盘边缘镶嵌有两个触摸式电磁炉,带烧水、消毒,多功能的组合,清理方便,在使用上也简单便捷,适合家里客厅、办公室、店面等多种场合的使用。同时的包装适合用来送礼,如果一个爱茶之人收到这么一份礼物定会很开心的。

  在茶器的搭配上,建议先选商家推荐的入门款,就已经基本满足了日常的使用功能,然后一件件升级,开始你的喝茶生涯吧。

  一般都是手采,也有机器,或者工具:月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗 1.手采有下列几种:

  ①掐采:又称折采,凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。

  ②提手采:这是适中标准采摘的手法,大部红绿茶区均用之。

  ③双手采:这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采效力提高50-100%,一般每人每天少的可采20-25kg,多的可达35-40kg,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐。

  2.割采 边茶的采收因原料粗大,多用工具进行采割,各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等,工具要求刀刃锋利,采割要迅速,避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。

  机采:在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶,这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中、低级条茶的要求,工效比手工提高10倍以上。

  茶园连续机采三、四年后,芽叶逐步变小,密度增加,叶片变薄。

  采茶时把茶叶唅在处女嘴里的茶是口唇茶;口唇茶是原产自信阳鸡公山地区的一种茶,因其采茶方式的独特而得名。口唇茶来自传说,据传仙女以口唇采摘,精心炒制而成。传说,冲沏后,茶盅慢慢升起的雾气里会现出九个仙女,翩翩飞舞。

  4月14日,河南固始县西九华山风景区开发有限公司在网上公开招聘全职“口唇茶”采茶工,要求应聘者为女性(无性经验者),热爱茶文化,胸围为C罩杯以上,身体明显部位不允许有伤疤及受伤等痕迹。

  4月19日,河南固始西九华山风景区展示采茶工口唇茶专用收集工具“茶柳情”,该工具是用信阳著名的柳编精制而成,在使用时将其放置胸间,接收采茶女用咬下的嫩茶叶。

  据称,此举是为了恢复传统“口唇茶”的生产工艺,合格者日薪人民币500元。