广西属于我国四大茶区中的华南茶区，自古就是茶叶的发源地之一。广西气候温暖湿润，雨水丰沛，光照充足，非常适宜茶树的种植，经多年的技术发展，也孕育出了一批又一批的优质好茶。下面我们就来盘点下广西十大名茶。1、覃塘毛尖茶
覃塘毛尖茶，产于广西贵港市覃塘区，在茶系列中别具一格，是中国绿茶之上乘。自1973年被列为广西名茶后，覃塘毛尖茶凭着优异的品质而声名愈盛，曾连续三次在全区名茶评比中夺魁。
2、龙脊茶
龙脊茶生长于有“世界一绝”之称的广西桂林龙脊梯田风景区，无任何污染独特的生长环境，是形成茶香高山云雾质的理想之地。入口甘香，回味悠长，被誉为广西十大名茶之一。
3、梧州六堡茶
六堡茶属黑茶类，制茶历史可追溯到一千五百多年前，原产于广西梧州市苍梧县六堡乡。六堡茶味浓而香高，加上独特的加工工艺，使其早在清嘉庆年间就已被列为全国名茶。
4、凌云白毫茶
凌云白毫茶产自广西百色市，和六堡茶一样也是一款历史名茶，早在乾隆年间就已经闻名全国了，因其外形白毫丰富而得名。而且它是唯一能加工出六大类茶的茶叶品种，茶友都称它“一茶千化”。
5、昭平茶
昭平茶为广西贺州市昭平县特产，中国国家地理标志产品。昭平产茶，始于唐宋，历经千载，久负盛名，该县先后获得荣获“中国茶产业发展政府贡献奖”、“全国重点产茶县”、“中国名茶之乡”等殊荣。
6、桂平西山茶
西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，是桂平市西山寺附近产的绿茶。春茶清香，经久耐泡，独具风味，被公认为绿茶中的上乘佳品。2010年，西山茶获得国家农产品地理标志登记保护。
7、横州茉莉花茶
横县茉莉花茶，广西壮族自治区横州特产，中国国家地理标志产品。横州茉莉花和茉莉花茶产量占中国的80%，世界的60%，享有“中国茉莉之乡”、“世界茉莉花和茉莉花茶生产中心”的美誉。
8、开山白毛茶
开山白毛茶是广西贺州市八步区开山镇的特产，是广西名茶之一，全国农产品地理标志。目前，开山白毛茶地域保护范围的面积4000公顷，种植面积400公顷，年产量鲜茶500吨。
9、金花茶
金花茶一直以来是广西防城的特有资源，已有数百年的种植栽培历史。作为山茶花中唯一具有黄色花的类群，金花茶被誉为“茶族皇后”，炒制的绿茶芳香无比，而且还能制成饼仔茶、袋泡茶、芽茶、紧压茶等产品。
10、罗香白牛茶
罗香白牛茶是广西特有的名茶之一，它属于炒青绿茶类，具有香高持久，滋味甘醇的特点。
六堡茶属于黑茶。它选用广西苍梧县群体种、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。
六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名，已有200多年的生产历史了。苍梧县的六堡乡位于北回归线北侧，年均气温21.2℃，年降雨量1500毫米，无霜期33天，海拔1000-1500米，坡度较大。茶叶多种植在山腰和峡谷。那里溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕，适合茶叶生长。
六堡茶成品有制成块状的，也有制成砖状、金钱状的，如“四金钱”，还有散装的，耐于久藏，越陈越好。所以常用“陈六堡”、“不计年”作商标。
六堡茶在晾置陈化后，茶叶中有“发金花”的，即生有金花菌（冠突散囊菌）的最受欢迎。因金花菌能分泌多种酶，使茶叶物质加速转化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味，形成特殊风味，药效也较显著。在六堡茶的传统工艺中，散茶系摘取一芽二、三叶的春茶，经杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥五道工序而成。
一般而言，六堡茶的色泽黑褐光润，开汤则红浓，香气醇陈，最独特的是这种茶带有松烟味和槟榔味。这种味道令人印象深刻。出现这种香味主要因为茶叶在烘焙时是以松柴明火烘焙的，一般分毛火和足火两道。不像普洱茶，是以太阳晒出来的。
在民间，人们常把储存多年的陈六堡茶，用于治疗痢疾、除瘴、解毒，也曾远销马来西亚等地。广西梧州，新的六堡或十多年的茶还属多见，然而老茶却比较稀少了。
现在市面上常见的茶，除了汤色还像原来之外，工艺往往不如之前那般细致。
08年三鹤六堡茶9501 获得金奖。三鹤牌9501六堡茶是梧州茶厂2011年包装出品的特级茶，该茶色泽黑褐油润、茶叶条索整齐，汤色如琥珀，入口醇滑回甘，耐泡,外包装采用具有中国民族特色的工艺篓包装，内包装是砂纸，价钱实惠，是不可多得的的保健养生及送礼佳品。
一、原料的区别：
安茶是产自雪峰山脉的云台大叶种茶以及安化群体中的小叶种炒青后制作而成。云台大叶种在1956年的全国茶叶评比中，被评为五个优秀大叶品种之一，算是非常好的原料了。
而六堡茶是大瑶山的余脉以及大桂山余脉的扭结点，那里山脉峰峦起伏冷热干湿气流交汇。所以形成了雨水充沛，空气湿润，日照时间比较长以及云雾弥漫，昼夜温差比较大的特点。
二、外形及内质区别：
六堡茶的外形条索粗壮，色泽看起来黑褐又光亮明润，表面看起来有一些金花。六堡茶的汤色又红又浓，完全把中国红的特点体现出来了。喝起来的六堡茶更是香气醇厚，那独特的槟榔香更是让六堡茶名列为中国名茶。
而安茶的干茶乌黑油润，金花看起来更加茂密。其汤色透亮红艳，并且很耐泡，看起来和六堡茶非常相似。不过安化黑茶的茶汤更加甘甜醇和，陈香的味道非常突出，喝起来很清爽。
中箩六堡茶在近几年发展迅猛，在广西梧州的六堡茶厂中，呈现百花齐放的姿态，越来越多的茶人喜欢喝六堡茶，它“红、浓、陈、醇”的特点、丰富多样的香韵、持久醇厚的耐性、温润平和的茶性，让茶民们认识到越存越香并非没有依据，下面让我们来看一下，2021年十大六堡茶排名：
三鹤金花团是中国六堡茶的标杆，相当于普洱茶中的大益。三鹤金花团茶是广西茶叶界唯一获得国家认定的“中华老字号”，它有着4000来的山洞茶窖和600多平的木板茶仓，所以出厂的三鹤具有“红、浓、陈、醇”的“三鹤韵”，是六堡中的扛把子。
越来越多茶友喜欢喝六堡茶，并将它分享给自己的朋友，而一些初次接触六堡茶的茶友却反馈到：这个茶和自己平时喝过的铁观音、大红袍、肉桂等都不太一样，入口的时候并不惊艳，但是回味起来又很留恋。
其实有不少茶友都对六堡茶感兴趣，但是却找不到品鉴六堡茶的门道，只是感觉喝到的六堡茶好像有些特别。于是，我们将品六堡茶的几个要点整理如下，希望能给想要接触六堡茶的茶友指出一条了解六堡茶的近路。关于六堡茶的冲泡，请看六堡茶微刊的上一条“问答”，在此不再赘述。
※温馨提示：本文中仅以现代工艺六堡茶为例
1.干茶：先看形，再看色
六堡茶的干茶一般都没有完整的叶片，这是因为六堡茶在精制过程中需要经过切碎、拼配的步骤，拼配能够更好地调节六堡茶的滋味，同时，切成小段也能让六堡茶的内含物质更好的析出。那么，我们分别来看看散茶和紧压茶的干茶。
散茶：条索匀整且干净，没有谷物之类的非茶类物质。以条索紧结、色泽黑褐油润为上，以色泽灰暗、条索松扁、皱褶、轻飘为下。
▲2008年陈香六堡茶
紧压茶：六堡茶紧压茶的特点就是通过“蒸、压”，使茶叶形成“饼、砖、沱、箩”等形状，方便运输和存储。在看紧压茶的干茶时，除了按照散茶的标准看匀净度和条索之外，我们还可以观察：紧压茶表面是否平整、压制的松紧是否适度。
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▲六堡茶紧压茶砖
2.香气：清晰温和，令人愉悦
通常在洗茶一道后，有经验的茶友都喜欢闻一下湿润的叶底。六堡茶叶底的香气不如绿茶那般清新鲜爽，但是也应该是让人愉悦的，清晰而温和，没有焦味、臭青味、霉味、杂味等。如果是新茶，可能还会出现轻微的堆味，但这属于正常现象。
3.汤色：红而不艳，通透明亮
六堡茶的汤色是独特的“中国红”，汤色透亮为上。但是造成六堡茶的汤色浑浊的原因有很多，我们不能一概而论。比如，六堡新茶因为处于转化初期，茶性尚未稳定，因此茶汤可能会出现浑浊的现象。
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▲红浓透亮
4.滋味：香型丰富，口感顺滑
（1）从茶汤的香气来说：
六堡茶的香型分类颇为丰富，有陈香、槟榔香、果香、松烟香、木香、铃兰香、菌花香、枣香、药香、参香等。我们取陈香、槟榔香、菌花香这三种常见的香型来讲。
陈香：又叫陈味，是在六堡茶后期转化的过程中，茶叶内含物质发生氧化，产生多种芳香物质所带来的独特香气的统称，闻着自然柔和，有点类似我们走进老房子所闻到的干爽而沉稳的味道，让人愉悦；又像是一种时间沉淀的味道，让人感觉有年代感。陈香的出现，除了需要有足够的陈化时间之外，还需要到位的工艺，以及良好得当的存储环境。
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▲2004年陈香六堡茶
槟榔香：是六堡茶的一大特色香型。在清朝嘉庆年间，六堡茶就是以其独特的槟榔香而被评为全国二十四名茶之一。榔香不只是嗅觉意义上的“香”，而是一种综合了嗅觉、味觉、触觉等多种感官感受，也是一种使人愉悦的茶韵。品尝时，我们会感受到一种类似淡雅果香、回味呈现甘味，有时还伴有轻微的木、涩、麻、苦等滋味。
菌花香：有“金花”的六堡茶会有一种微甜的菌花香。在六堡茶的干茶表面，有时候我们会看到一些金黄色或淡黄色的小颗粒，宛如“金花”。它是六堡茶中的有益菌孢子群落。“金花”是六堡茶良好品质的体现之一。
有金花的六堡茶，说明在茶叶的陈化过程当中，形成过有益的菌类，这些菌类所分泌的酶，促使了六堡茶往更好的方向转化，对改善茶叶滋味品质和养生功效起到了积极的作用。
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▲80年代金花六堡茶
（2）从茶汤的口感来说：
六堡茶的口感与轻发酵茶类有明显的区别。好的六堡茶，入口顺滑，有汤感，而且让人感觉到茶汤在舌面上“缓缓化开”。有的茶友会把这种感觉形容成“米汤”，其实这种口感能细分成：厚度、滑度、甜度、纯度四个“度”。
厚度：指的是滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受。体现在品茶时，口腔中会留存有略微粘稠的胶质感。
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滑度：指的是一种润、滑的口腔感受，并且与厚度有密切的关系。茶汤越醇厚，相应地品饮时的柔润感也会越明显。
甜度：六堡茶的“甜”不像糖那般浓烈，而通常是入口之后就缓缓化开的清甜。
纯度：纯度是黑茶发酵工艺精湛与否的重要指标。纯度好的六堡茶汤喝起来是非常干净舒服的，而混有杂味、异味的六堡茶就是纯度不好的表现。
除此之外，六堡茶还有一个比较重要的“度”，就是“耐泡度”。用盖碗冲泡能达到10泡左右，甚至更多。这样，我们能够细细品味每一泡茶汤的些许变化，也不失为一大乐趣。
5.体感：全身舒泰，愉悦畅快
品饮六堡茶，最后还是要“从口感回归体感”。
不同于绿茶的鲜爽、红茶的甜香、乌龙茶的高香，六堡茶富有层次感，喝后会感觉全身舒泰，身心愉悦畅快。于是，越来越多的茶人喜欢喝能使人宁静、安神、温和的六堡茶。
比起那些入口便冲击力十足的茶，六堡茶应该算是“慢热型”的茶了。其貌不扬，其香不烈，其味不浓，但是能在每一泡的变化中让人靠近它、了解它。在这个推崇“快”的时代，六堡茶可能被认为是个异类，但它又是我们所需要的，因为它教会我们静心下来体会，并且在享受平静的过程中，温养着我们的身体。
6.选茶之道，适口为珍
六堡茶有红、浓、陈、醇的特点；有醇和、内敛、余韵悠长的风格；也有越陈越佳、中庸平和之美。
对不同的茶类，应该有不同的品饮标准，每类茶都有各自的特点。比如茶青等级，绿茶以等级高为优，但是六堡茶却不能以等级论优劣。
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▲不同级别六堡茶的茶底和茶汤
我们还是希望茶友们“适口为珍”。好茶没有标准，因此还是要寻找适合自己，能给自己带来愉悦感的茶。
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