正宗的金骏眉并不是全黄的，而是金、黄、黑三色相间的，而且越是高山茶颜色越深，因此还以黑色居多，黑黄比例在7:3。
金骏眉属于发酵后的红茶，泡水后颜色肯定要深些
喜欢他们的人各有说法，有的人喜欢黑芽的，有的人喜欢黄芽的。其实这还涉及到一个金骏眉真假分辨的问题。首先从外观上看黄芽卖相更加具备优势，黄芽的毫色金黄，很漂亮。泡出来的茶叶汤色鲜亮，橙黄，呈现出琥珀色。所以市场上有种说法，全部金黄色的金骏眉才是最好的。其实这是一种误传，大家在选购金骏眉时一定要仔细鉴别以防买到假冒品。真正的金骏眉是金、黄、黑三色相间的，而且越是高山茶颜色越深，因此还以黑色居多，黑黄比例在6:4。在市场上看到的全是黄芽的金骏眉，并非是真正的金骏眉红茶。
金骏眉，我们都知道是红茶中的极品，采摘福建武夷山自然保护区内高海拔山上的野生茶树，经过师傅手工制作，才能成品。
我们先来看看金骏眉的外形，茶叶黑黄相间，乌黑中透着金黄色，非常的高贵。在市面上，金骏眉有三色相间的，还有金黄色的黄芽金骏眉。它们的差别主要是从外形上。黄芽金骏眉看上去黄灿灿的，非常的漂亮。冲泡出来的茶汤金黄澄亮，有一种琥珀的光芒。而黑芽金骏眉黑黄相间，金色、黄色隐藏在黑色中，贵气十足。冲泡出来的茶汤深黄透亮，散发着淡淡的桂圆香气。
有些朋友认为，全部金黄色的金骏眉才是最好，其实不一定，得看个人的喜好。黄芽金骏眉柔嫩、柔和，黑芽则肥嫩、香气更浓。适当饮用金骏眉对身体很有好处，比如利尿排毒、强心、促进血液循环、防止动脉硬化、杀菌消炎等等。
金骏眉茶叶中富含有咖啡碱、茶碱，具有利尿作用，可以治疗急性黄疸型肝炎。咖啡碱还能强心、促进血液循环，预防心肌梗塞。茶多酚能活血化瘀、防止动脉硬化。据研究发现，长期饮茶的人，高血压和冠心病的发生率较低。此外，茶多酚和鞣酸还可以凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。因此，如果破皮了，可以立即用浓茶冲洗患处，达到消炎杀菌的作用。
不是的
金骏眉不宜久放
金骏眉不适合久存，并非放得越久越好。因为红茶是全发酵茶，在加工制作过程中已经发酵完毕，不需要在后期存放过程中继续发酵，不存在后期转化的问题，制作完成后可以直接饮用。
如果存放时间久了，金骏眉茶叶的味道会改变，香气滋味会明显减弱。金骏眉红茶的保质期一般为1-2年，超过了保质期之厚容易变质。建议买来的金骏眉红茶尽快喝完。
喝不完的金骏眉可以放在冰箱中的保鲜层中存放，需要注意的是保证密封完好，否则茶叶容易受潮，并吸附冰箱中的异味，导致失去品饮价值。
怎么判断金骏眉过期
1、有包装的金骏眉
一般来说，如果购买的是有包装的金骏眉，可以根据包装上所印的保质期限，进行判断茶叶是否过期。只要按照包装要求进行保存，茶叶在其标明的保质期内，就还可以放心饮用的。
2、无包装的金骏眉
如果购买的是散装的金骏眉或者包装袋已经扔掉了，则可以通过以下方式进行判断：
1）观外形。如果是已经过期变质的金骏眉，其茶叶颜色会产生一定变化，多数发白或有长霉现象。质感上，过期茶叶大多偏轻，而且柔韧差，一捻就碎。
2）闻气味。过期的茶叶闻起来与正常茶叶有较为明显的区别，通常带有陈味、霉味等其他难闻的杂味。
3）尝试冲泡。取一小部分茶叶进行冲泡，过期的金骏眉冲泡出来的茶汤，色泽会变浓变暗，茶汤的回味性或收敛度也有明显下降。
有毛的好
金骏眉的绒毛也可称之为茶毫，茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志;成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一，因而茶树茸毛一直都受到茶叶生产者与消费者们的普遍重视。 因为金骏眉主要是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，茸毛主要着生幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的化学成分。茸毛基部有分泌芳香物质的腺细胞，能分泌芳香物质，因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香。
一、金骏眉与正山小种所使用的原料不同
金骏眉的原料是茶树刚出嫩芽的时候，只采摘叶芽而不采摘叶片；而正山小种的原料则是采摘过金骏眉之后的一芽两叶或者一芽三叶。
二、金骏眉与正山小种的干茶外形不同
金骏眉细长粗壮、通体黑褐色均匀过度，尖部有金色的毫尖；而正山小种则粗壮紧实，通体黑色很有质感。
三、金骏眉与正山小种的滋味香气不同
金骏眉因为选用的原料较为细嫩，所以金骏眉比正山小种的口感更为甘甜、香气浓郁、茶汤顺滑细腻，散发出来的蜜兰香直达心扉。
而传统烟熏正山小种带有松烟味，新工艺的正山小种具有花果蜜香，但是因为原料没有金骏眉细嫩，所以蜜香味没有金骏眉明显。而正山小种的口感滋味比金骏眉更加富有层次感，伴有幽幽的竹叶香。
四、金骏眉与正山小种的茶汤颜色不同
比较好的金骏眉使用100度的水冲泡出的茶汤金黄澄亮，茶汤较淡；而传统烟熏正山小种在刚开始几泡比金骏眉汤色要红艳一些，过了刚开始几泡之后汤色才跟金骏眉差不多金黄透亮；而新工艺正山小种用100度的水冲泡出来的茶汤也是金黄澄亮的，但是比金骏眉茶汤颜色要深一些。
金骏眉茶叶是红和黑之分，所谓红准确的说应该是黑中发金黄色，被叫做黄芽。黑色是金骏眉传统的颜色，被叫做黑芽。黄芽金骏眉是在传统的黑色金骏眉基础上创新工艺加工而成的产品，相比黑芽金骏眉无论在质量口感和茶汤色泽等方面都胜出黑芽金骏眉一筹，但是因为价格较高，市场上被仿制的冒名顶替也比较多，买时需要仔细辨别真假。
金骏眉茶是武夷岩茶之一，在购买时
金骏眉的鉴别方法。
首先，在购茶时，要学会嗅，就是要闻它的茶香气，看茶香气是不是纯正。正品的金骏眉红茶，有一股股花果的香味，味道的感觉清新，细腻。而假的货品，茶香气非常低质，还略带些咸土味、烟焦味等等。
其次，所谓察颜观色，这里我们所讲究的就是要看其色泽，看其是否油润，真正的金骏眉红茶颜色均匀，金黄黑等色相间，乌中透黄，能看得清属于茶叶的那种独特光泽，而假的货品色泽暗淡，而且发黄，没有光泽，出现的黄色绒毛较多，很容易就能脱落。
点击购买正袍囯茶金骏眉
然后，要加以触之，真正的金骏眉红茶好似海马型，体态匀整，没有茶末无杂物。而假的货品不够紧实，线条粗细不匀，有的不仅有茶末，还夹杂杂物。
所谓望闻观切，
金骏眉鉴别方法
的最后一种，可以听听其声质，看其骨干是否重实。1）用手拾取等量红茶放在手中，以抖动的方式测其轻重，抖动时不用太过用力，如若感觉重者，则为上等茶；如若感觉轻者，则为次等茶；2）将一小撮红茶放在玻璃板上，听其落声，以识别其轻重。真正的金骏眉红茶会发出像金属碰撞的那种叮叮的声音，而假的货品则会发出噗噗的声音。
相信大家在看到如上所述后，对于金骏眉鉴别方法已经有了一定的了解，在购买时，如果没有特别懂的人陪着您一起，您就可以利用如上方法来帮助自己选择正确的、真实的金骏眉红茶。千万别错信了别人，要相信自己的观点和立场，既能让您保质也让您保量的购买舒心放心的上等金骏眉红茶，即便是为了送礼，也不会被收礼人笑话。
，细的好。从外观上看金骏眉的卖相，条索匀称紧结，黄芽的毫色金黄，很漂亮。泡出来的茶叶汤色鲜亮，橙黄，呈现出琥珀色。
正宗的金骏眉并不是全黄的，而是金、黄、黑三色相间的，而且越是高山茶颜色越深，因此还以黑色居多，黑黄比例在7:3。在市场上看到的全是黄芽的金骏眉，并非是真正的金骏眉红茶
1》
有一个在设计界经久不衰的梗，叫“五彩斑斓的黑”。
上次和一个做设计师的朋友聊天，最有趣的，就是听他吐槽那些不懂设计，却要求多多的客户。
“为什么你这个微软雅黑，颜色不够黑？”
“这个黑色太黑了，我想要亮一点的。亮一点，你能明白吗？”……
面对这个难题，无数人陷入了对人生的思考中：
难道我眼前的黑，不是黑？你说的白，又是什么白？
甚至还有更奇葩的甲方提出，他想要颜色单一的彩虹。
虽然从视觉上来说，确实是一种享受，但现实能不能做到，则又是另外一回事了。
而在茶圈里，也拥有五彩斑斓的颜色。
六大茶类以不同的颜色来命名，有绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。
这些名字的背后，所蕴含的深意，你都了解吗？
《2》
绿茶的特点，是清汤绿叶。
以此类推，便有人说，黄茶是黄色的茶，白茶是白色的茶，红茶是红色的茶……
说到这里，相信已经有不少人看出问题了。
从外观上看，白茶并不白，而红茶也不是“红叶红汤”。
既然如此，六大茶类是按照什么来分类呢？
答曰，工艺。
事实上，当茶叶还长在树上，尚未被制成成品茶时，蕴含着丰富的叶绿素，呈现出“五彩斑斓的绿”。
有墨绿色、翠绿色、碧绿色，等等等等。
而根据后续的制作，用不同的工艺，制成不同的茶类。
比如，绿茶是不发酵茶，杀青是绿茶加工的关键工序。
杀青的最主要目的，就是利用高温迅速破坏鲜叶中酶的活性，制止多酚类化合物的酶促氧化，同时使茶叶保持色泽翠绿的模样。
又比如，白色并非全白色。
从干茶外观上来看，白茶的颜色以绿色居多。
白毫银针的芽头上，白毫多，虽看起来有六七分银白色，但依然能透出绿色的芽身。
而白牡丹，芽身和叶背上同样白毫密布，但嫩叶是绿的，芽身也是绿的。
一眼看过去，白牡丹深浅有层次的绿色，搭配着白毫，呈现为一青二白的美丽色泽。
另外，春寿眉的整体颜色，也是以绿色为主。
彼时，由于温度升高，春寿眉的叶片颜色更加翠绿，油嫩，看起来生机勃勃。
而秋天的寿眉，拿白露茶来说，则是以绿色为主的五彩色。
深绿、黄褐、墨绿、砖红、暗绿等，共同组成了一幅秋天的美丽画卷。
很显然，大部分的白茶外观看起来，不够白，而是绿白，或是五彩色。
再从冲泡后的汤水上来看，呈现为牙白色、浅鹅黄色、黄绿色、琥珀色等，也不是如同白开水般的白色。
之所以得名，还要从白茶的国标说起。
《3》
据国标中所述：
“白茶是以特定茶树品种的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的产品。”
因此，白茶有别于其它茶类最大的特点，就在工艺。
简朴的制作过程，不炒不揉不杀青。
仅仅以萎凋和干燥，让茶叶的含水量低于8.5%的同时，又能保留原汁原味，鲜香醇爽。
由于外观上的绿，以及滋味上的鲜爽感，让不少人误以为白茶是绿茶。
可事实上，白茶与绿茶是两种茶类。
绿茶不发酵，而白茶微发酵。
前面也说到了，杀青对绿茶来说很重要，恰好相反的是，白茶没有杀青。
多酚氧化酶的活性依旧，在未来陈化的过程中，会不断促进白茶的物质转化。
因此，让白茶拥有了越陈越香的特点。
然而，当明白了六大茶类只是工艺的区别之外，又有人说：“白茶只是一种工艺。”
这样的说法，还是错了。
要知道，任何茶类都讲究适制性。
虽然从理论上来说，把鲜叶采摘下来后，根据不同的工艺，可以做出不同的茶类。
但是，风味未必是最好的。
因此，只有合适的树种，合适的产地，再加上工艺，才能真正展现一款茶的魅力所在。
就拿白茶来说，并非路边随随便便一棵茶树，都适合采摘制作。
国标里写得很清楚，白茶采自大白茶、水仙茶树，以及群体种茶树。
只有从这三种茶树上采摘下来的，再按照白茶工艺制作而成的茶，才能称作白茶。
否则，只有工艺，树种不规范，便不能列入国标规定的“白茶”范围。
就像市面上，有一种“白茶”，用的是云南大叶种为原料，名为月光白。
虽说它确实有属于自己的受众群体，也有茶客喜欢它的香气和滋味。
但从真正意义上来说，不能算是白茶。
因为查阅了整本国标，也不见有哪一条条例承认，大叶种是适合制作白茶的树种。
故，国标不承认的事情，市场当然也不能承认。
《4》
从绿茶说到白茶，再来说一说红茶。
从绿茶的“清汤绿叶”，延伸出来了红茶的“红叶红汤”。
然而，真正的红茶爱好者都知道，这是个很明显的误区。
最典型的例子，就是正山小种。
作为世界红茶的鼻祖，它的成名之路，可谓是享誉中外。
而它的外观色泽，是乌黑油润，而非红色。
也难怪当外国人第一次见到它时，便给红茶取了一个“black tea”的英文名。
以至于后来真正的黑茶，只能叫“dark tea”，这也算是茶圈中的一个小故事。
另外，正山小种的汤色，也并非是大红色。
国标中介绍，特级正山小种的汤色，应该是橙红明亮。
所谓的“橙红”，意思是像橙子一样，红里带黄的颜色。
如果发现正山小种的汤色太红，颜色暗沉，反而代表品质不佳。
红茶是全发酵茶，加工的关键，就在于发酵。
发酵得当的红茶，伴随着茶叶的氧化，茶多酚转化成了茶黄素、茶红素以及茶褐素等。
若它们的比例恰当，则汤水鲜爽感强，滋味清甜浓醇。
茶黄素含量高的红茶，更加鲜爽，且汤色也略显明亮，比如金骏眉的汤色便是金黄色，并带着金圈。
而红茶的汤色黯淡，很有可能是因为发酵过头。
茶红素和茶褐素的含量偏高，出现了茶汤发暗的现象，同时鲜爽度不足，往往品质存在缺陷。
因此，单纯以“红叶红汤”来买红茶，可不是明智的行为。
《5》
茶圈里，因为颜色所闹出的笑话，比比皆是。
再细分到小的范围，把安吉白茶当成白茶，把大红袍当成红茶，把铁观音当绿茶……
以上所说的，都是常见错误。
由此可见，望文生义，无论在什么场合下，都不实用。
光从字面上去牵强附会，做出不确切的解释，容易喝“错”茶。
出去喝茶，如果犯了这么低级的错误，那可真真是一个大写的尴尬。
至少，要先认清自己眼前的这杯，到底是什么茶。
否则就像有的人，喝了半辈子的茶，还只是个“新人”。
或许，与刚入茶圈不过一两年的人相比，更加懵懂。
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金骏眉茶放久不会变黄
黄色金骏眉是假的，正宗的金骏眉是采摘武夷山桐木关高山单芽为原料，经特定的发酵工艺制成，其干茶金黄黑三色相间，且色泽油润鲜活，而并非单纯的黄色，其次正宗的金骏眉冲泡后汤色为金黄透亮，且富含花香、果香、蜜香等一体的香型。
