青城山,该地区属天然无污染的生态园区,海拔1200至1800米,终年云雾缭绕、雨量充沛、晨光普照。利用特殊的采摘方法,在继承传统工艺的基础上运用独创的生产技术,以云雾山区的早春优质绿芽茶和茉莉鲜花为主要原料开发生产的青城系列产品,其中的“青城雪芽”、“青城雀舌”、“道家春竹”、“青城飘雪”等成为青城茶叶系列的珍品、该产品味清、雅、甜、香气纯正、内敛,幽香中透清甜韵,汤色黄绿晶莹,叶质细嫩,其外形或扁或针或曲,泡如杯中成如花如絮,纷纷扬,成挺秀尖削,嫩匀成朵,具有外形秀丽、匀整、雅致、色泽鲜活,香气高锐持久,滋味鲜醇回甘,叶底匀称,并具有外形绿、叶底绿、汤色绿等特点,是品质优异,风味独特,色香味俱佳,是欣赏、品饮、馈赠之佳品。属绿茶类。
这个品牌还是不错的,已经经营多年,在行业中也有一定的名气,水的口感质量还是不错的. 让客户获得真真切切的实惠.从大桶水质量上、价格上、服务上严格要求,不断完善,通过消费者的口口相传的口碑传递,拥有了一大批忠实客户.随着不断的发展,ren气不断提高,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家大桶水零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系.
一、蒙顶茶
古时采制蒙顶茶极为隆重而神秘。每逢春至茶芽萌发,地方官即选择吉日,一般在“火前”,即清明节之前,焚香淋浴,穿起朝服,鸣锣击鼓,燃放鞭炮,率领僚属并全县寺院和尚,朝拜“仙茶”。礼拜后,“官亲督而摘之”。贡茶采摘由于只限于七株,数量甚微,最初采六百叶,后为三百叶、三百五十叶,最后以农历一年三百六十日定数,每年采三百六十叶,由寺僧中精制茶者炒制。
炒茶时寺僧围绕诵经,制成后贮入两银瓶内,再盛以木箱,用黄缣丹印封之。临发启运时,地方官又得卜择吉日,朝服叩阙。所经过的州县都要谨慎护送,至京城供皇帝祭祀之用,此谓“正贡”茶。
如今,蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”等。今日这些“凡茶”,其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。
蒙山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一,早在两千多年前的西汉时期,蒙山茶祖师吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树,开始了人工种茶的历史。
蒙山横亘于名山县城西北侧,山势北高南低,呈东北一西南带状分布,延伸至雅安境内。山体长约10公里,宽约4公里。蒙顶五峰环列,状若莲花,最高峰上清峰,海拔1456米。
从蒙顶西眺可见峨眉、瓦屋、周公诸山。向东俯视,原野平畴,山峦起伏,溪涧纵横,风景如画。现存建筑古刹永兴寺、千佛寺、净居庵等寺庙坐落于茶园翠霭茂林间,红墙梵宇,别增情趣。
二、青城雪芽
青城雪芽外形秀丽微曲,白毫显露,汤绿清澈,产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。五代毛文锡《茶谱》记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场,并形成一套制茶工艺。
“青城雪芽”为50年代创制的新茶品种,色、香、味、形都臻上乘。采摘于清明前后数日,以一芽一叶为标准。要求芽叶全长3.5厘米,鲜嫩匀整。青城雪芽外形秀丽微曲,白毫显露,香浓味爽,汤绿清澈,耐冲泡。
青城山位于四川省都江堰市西南,为中国道教发源地之一,属道教名山,古称“丈人山”。全山林木青翠,四季常青,诸峰环峙,状若城廓,故名青城山。这里峰峦叠翠,古树参天,有“青城天下幽”之誉。
青城山作为著名的川内景点,而且离成都市区颇近,有成都的后花园之称,品一杯香茗,置身于大好春色之间,听潺潺流水,或者在去都江堰看看著名的水利工程,抑或是去虹口玩一玩漂流,整个春游顿时生动灵活起来。
三、峨眉竹叶青
峨眉竹叶青产于峨眉山。茶园主要分布在海拔800~1200米的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带,居于群山环抱之中,生长于云雾缭绕之处,环境优美,很适合茶树生长。
竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;茶汤黄绿明亮,香浓味爽;叶底嫩绿匀整。
峨眉山山势巍峨,峰峦挺秀,林木苍翠,云海连绵。来峨眉山不仅可赏山景品好茶,丰富的茶文化亦很值得探求。例如在峨眉山报国寺有一茶联:半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。万年寺亦有茶联曰:赐茗出龙团,奇书观鸟迹。
峨眉山更是著名的佛教圣地,喝茶讲究的是修身养性,跟佛家文化也大有关系,一边欣赏美丽的风景,了解茶文化,上金顶观美丽的日出,有佛缘之人或许也许能看见佛光。除此之外,或许也能去不远的乐山大佛看看唐代的鬼斧神工。
四、宜宾早白尖工夫红茶
宜宾古有“乌蒙西下三千尺,僰道南来第一城”的美誉,而高县则是巴蜀历史上的著名茶区,也是我国茶叶原产地之一,茶马古道的重要驿站,相传茶圣陆羽曾游访古高洲,品绿茶并赐名“早白尖”。
“早白尖”产于川滇结合部海拔800至1200米的乌蒙山区,茶区群山环抱、云雾缭绕、烟雨蒙蒙,自然生态环境十分优越。特殊的地形地貌,形成了热量不易散发的封闭型特殊气候,冬季气温高,春季回暖早,是全国同纬度冬季平均气温最高的地区,具有发展名优早茶产业得天独厚的水热资源优势,是发展高品位有机茶和绿色食品茶的最适宜区。
高县地理气候优势独特,生态环境天然优越,大部分土壤呈微酸性。得天独厚的自然气候和土质条件,优良的地貌和生态环境使高县成为绿色生态茶区和名优早茶开发的最适宜区,是全省茶叶的主产区,也是全国早茶生产基地。
“早白尖”绿茶采用国家级良种早白尖茶树的鲜叶精心制成,具有上市特别早的优点。茶叶常年在2月上旬就可开园生产上市,一般比省内和江、浙一带主产茶区早15-30天左右。它的外形条索紧细,伸直,满披白毫,内质则具有香气清新高雅,汤色碧绿清澈,滋味鲜醇爽口和叶底嫩绿匀整等优点。
五、文君绿茶
文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃县而得此温文尔雅的芳名。这里多高山峻岭,亦有部分丘陵,两旁山势巍峨,峰峦挺秀,多云雾。境内竹木苍翠,雨量充沛,土质肥沃,自然环境得天独厚。文君绿茶成茶条索紧曲,白毫显露,嫩绿油润;香气嫩香持久,汤色绿亮,滋味鲜醇回甘。为四川省优质名茶。
邛崃位于四川省中部,为巴蜀四大古城之一的“文君故里”,境内文物古迹众多,而临邛古镇、平乐古镇、天台山、红军长征纪念馆等著名景点也位于其内。
想想看,走在古朴的古镇街道,听着卓文君跟司马相如浪漫的爱情故事,在轻轻抿一口文君绿茶,也为这个春天添加了一份浪漫。
除此之外,天台山也是邛崃茶之旅很值得去的景点,“天台天台、登天之台”,虽然天台山主要是以“高山流水”为主要卖点,但是作为大熊猫栖息地世界自然遗产的天台山,观山观水观植物也别具一格。
六、巴山雀舌
巴山雀舌产于四川省万源市,产区地理环境优越,山峦起伏,植被茂密,相对湿度大。特级雀舌在清明时节采制。成品外形扁平匀直,色泽绿润略显毫;香气栗香高长,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮;叶底嫩匀成朵。
万源市,藏珍蓄宝,物产丰富,素有“万宝之源”之美誉。万源是四川的产茶大省,土壤富含硒,所产茶具有高山茶的特殊品质。
万源市辖区内景点也同样非常的多,烟霞山便是其中的一个,因常年的烟雾缭绕,亦真亦幻,阳光照耀之下,霞光万丈而得名。烟雾缭绕更让烟霞山多了神仙福地的美誉。
山巅有建于清代中期的“覃大仙庙”,而烟霞山也是因覃大仙而出名,如果有幸能于烟霞山听得覃大仙的传说,在喝一杯巴山雀舌,体验古蜀文化的神秘,何不了哉。除了烟霞山、去八台山或去汉江漂流也是不错的选择。
白茶与“绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶”并称为中国六大茶类,是六大茶类中唯一一种加工最精简的茶类,不用炒青,不用揉捻,只经过萎凋和干燥,过程简约,所以白茶的营养成分非常的高。随着近几年大家对于白茶的喜爱,它的价格也在上升,自茶是4斤半茶青出1斤干茶。
洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡和青城老泡菜青城四绝为青城山所独有,它们是洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡和青城老泡菜。 洞天乳酒,俗称“茅梨酒”,主要原料为猕猴桃,按青城山道家传统工艺榨取果汁,密封缸中,高糖保鲜,低酒发酵,再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合,酿制成乳酒。该酒色如碧玉,浓似乳汁,醇香爽口,回味悠长。唐杜甫曾有“山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父,洗盏开尝对马军”诗赞乳酒。 青城茶,指产于青城山一带的绿茶。青城茶一般于清明前后采摘,经过纯手工“枝枝过堂”的鲜叶杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做形、提毫、烘焙等工艺精制而成。茶叶成品外形肥壮,索卷均匀,嫩匀绿润,微卷曲;汤色碧绿明亮,滋味浓醇,回甘持久有余香。以“青而不淡,浓而不涩,香而不艳,精而不俗”闻名于世。产品销往港、澳、日本、欧美等国家和地区,深受欢迎。 白果炖鸡,白果即银杏果实,李时珍《本草纲目》说其“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,消毒杀虫”。青城山盛产白果,采用传统方法以白果炖仔鸡,再以猪肘相合加少许食盐、冰糖即成,汁鲜味美,清香不腻,具有食疗价值。 青城老泡菜,又称青城道家老泡菜,以青城山生长的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、仔姜、大蒜等为原料,经严格挑选、清洗、晾晒后,放入泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中泡制而成。泡菜保存十数年仍色鲜质坚,脆嫩酸甜,是一种开肠胃、增进食欲的佐餐佳品。赵朴初《调寄忆江南》以“青城好,泡菜冠全川,清脆姜芥夸一绝,芳甘乳酒比双贤,吾独取椒盘”赞美青城老泡菜。 青城苦丁茶,都江堰市特产之一。采用青城山区生长的冬青树的大果冬青树的鲜叶,经蒸、烘、晒、压后切成小方块即成。该茶已有近千年的生产历史,药用价值极高,内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、苦丁茶素、黄铜甙碱、葡萄糖醛酸、植物固醇和多种无机盐。经常饮用,具有很好的清热解暑、除烦消渴,予防和治疗头昏、目眩、高血压、急慢性肝炎、胆囊炎等疾病的效果。
中国青城道茶生态观光园位于都江堰市青城山环山路西侧,地处“山显水藏、茶茂景孤、文涵神隐”的青城山和王婆岩峡谷大环境中,自然资源得天独厚。与“都江堰景区——赵公山——熊猫谷——王婆岩峡谷——青城道茶园——青城山景区”串并,打造“景城一体”的国际旅游线路。是四川都江堰青城茶叶有限公司运营的茶叶种植和生产基地,公司深挖“青城道茶”品牌的历史底蕴,力求打造茶叶高端产业。
青城中国道茶生态观光园充分利用青城山独特的自然、资源、区位、生态优势,拥有5000亩集茶文化展示、道教养生、茶山观光、圈子聚会、户外体验、休闲度假为一体的“AAA青城中国道茶生态度假景区”茶山旅游目的地。是集游客中心、道茶广场、道茶坊等商务休闲、户外拓展、圈子聚会及科普教育为一体的“水、道、茶”相融的生态度假景区。
因为四川的气侯湿润,适合种植茶叶,而且茶叶种植园很多,所以茶叶很便宜。四川茶叶的种类很多,有雅安蒙顶山茶,峨眉竹叶青,青城雪芽,川红功夫茶,永川秀芽茶,文君绿茶,碧雪飘香茶,苦丁茶。蒙顶山茶产自四川蒙山,清香芬芳;文君茶产生邛崃,香气嫩香;峨眉竹叶青产自四川峨眉山,香浓味爽。
四川成都盛产的茶叶有茉莉花茶、蒲江雀舌、邛崃黑茶、崃岭白茶、文君绿茶、青城雪芽等,涵盖了黑茶、绿茶、黄茶、花茶四大种类,其次,成都茶区地理位置优越,气候适宜,土质肥沃,雨水充足,从而为茶树生长奠定了良好条件,因此该产区的茶叶具有香高、味醇、耐泡等特点。
四川十大名茶有:
1、峨眉竹叶青:属于绿茶类。
2、蒙顶甘露:因产于四川名山县蒙山之顶。
3、蒙顶黄芽: 是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。
4、青城雪芽:产于四川青城山。
5、文君绿茶:产于四川邛崃县。
6、川红工夫:产于四川宜宾等地。
7、峨眉毛峰茶:产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。
8、雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖。
9、巴山雀舌:是四川省万源市主产名茶。
10、邛崃黑茶:四川省耶崃市特产。
如果你只是在成都市区游玩的话,建议你到茶叶经销店购买,成都的茶叶有蒲江县的“蒲江雀舌”绿茶,这是地区品牌,具体的著名品牌茶叶有绿昌茗、嘉竹、蜀涛、了翁等;邛崃的绿茶,品牌有花秋;都江堰的绿茶,品牌有青城贡品堂。这些茶一般在全成都市的茶叶营销店都能买到,你可以在春熙路附近的红旗总店逛逛看,红旗总店是市中心专门销售特产的大百货店。成都的绿茶,各种品牌价位相当,分中高低三档,你给家人带的话,建议你买简包装的,分二两、四两、半斤、八两、一斤几种规格,但是一般说来一斤的总体价位在200-500元之间。那种几千元一斤的茶,没必要买。
个人认为蒲江的茶叶,形、色、味都很不错,这种雀舌茶,取茶树的毛尖,每棵茶树只取头两匹叶子,制出来后,形状像鸟的舌头。用玻璃杯开水冲泡后,茶竖立在杯中,茶汤清幽,味香。你试试吧。
贡茶有蒙顶茶、紫笋茶、青城茶、武夷茶、六安茶、君山银针、碧螺春、敬亭绿雪、龙井茶、北苑贡茶等,贡茶在古代指的是上供朝廷,专供皇室使用的茶品,贡茶规格较高,亦是品质、清洁度、工艺的高度集中。
贡茶,顾名思义,就是古代专门进贡帝王将相享用的茶,起初是产茶地的官员将各种烦名特茶叶作为土特产品进贡给皇朝,是土贡的性质。