1. 中茶中茶成立于1949年,是国内知名茶叶供应商,也是国内茶叶老字号排名之一。主要从事于茶叶的种植,生产。销售,在国内众多地区都有基地,在中国茶叶企业行业中占有非常领先的地位,在红茶,乌龙茶,花茶,普洱茶等诸多茶叶都有相应的销售,收的顾客的喜欢。
2. 大益茶:于1940年产于云南,是云南知名品牌,在普洱茶,红茶,绿茶,保健茶等众多品种都有销售,以普洱茶最为出名,是经典茶与健康茶的代表企业,是普洱茶十大知名品牌。
3. 八马:是中国茶叶知名连锁品牌,是百年制茶世家传承下来的品牌,主要生产中国原产好茶,旗下乌龙茶连续七年在天猫乌龙茶销售榜单中位居榜首,旗下的铁观音也是中国销量领先品牌,是最受中国茶叶消费者认可的品牌。
4. 白沙溪:于1939年成立于湖南,是紧压茶的发源地,具有悠久的历史,在我国紧压茶上占有非常重要的地位,旗下最出名的茶叶还是黑茶,具有行业领导地位,以其精良的产品,精致的包装获得众多消费者的喜爱,其品牌部分国外地区有销售。
5. 天福茗茶:成立于1993年,是一家专门生产绿茶,茉莉花茶,铁观音,龙井等各地知名茶的品牌,以其安全,卫生,口感都好的特点在国内非常畅销,还远销国外地区。
6. 竹叶青茶:是十大知名四川茶叶品牌,也是中国十大名茶品牌,是国内最具潜力的茶叶品牌。在2021年该品牌荣登《中国500强最具价值品牌》。其网销已覆盖众多一线城市,在诸多海外市场也有出口,深受消费者的青睐。
7. 张一元:创建于1990年,主要从事茉莉花茶,绿茶,红茶,乌龙茶,普洱茶,还有茶具的销售,其品牌以芳香味浓的茉莉花茶闻名,深受国内外消费者的称赞,在2021年入选中国本土茶叶线上发展排行榜前十。
8. 吴裕泰:于1887年始创于北京,作为年销售过亿元的茶叶品牌,在国内有很高的的知名度,其茉莉花茶最受欢迎,线下门店在国内超过500家,以其高品质的品牌深得各种消费者的青睐,是中国高端茶叶品牌。
9. 华祥苑:华祥苑成立于2001年,被财经作家吴晓波称之为“国货之光”,旗下乌龙茶是高端销量领先品牌之一,旗下产品覆盖国内众多地区,有的品种还远销国外,位于茶叶百强企业排名之列。
10. 武夷星:成立于2001年,主要生产各类茶品种,是国家重点龙头企业,尤其武夷岩茶最为出名,是福建省唯一的首批中国农产品牌,是全国著名十大茶叶企业之一。
1、正山小种,中国排名第一的红茶,福建省的红茶,是世界红茶的鼻祖。冲泡后,汤色红浓,香气高扬,带有松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味。金骏眉是正山小种的代表,乃极品红茶。
2、越红工夫,产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县,以“紧结挺直,重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名。
3、川红工夫,产于四川省宜宾等地,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带枯糖香,冲泡后滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软均匀。
4、九曲红梅,产于西湖区周浦乡,是红茶中的珍品。外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫。冲泡后,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳。
5、宁红工夫,产于江西省修水县等地,紧细多毫,锋苗显露,略显红筋,乌黑油润。冲泡后,鲜嫩浓郁,鲜醇甜和,汤色红艳,叶底红嫩多芽。
6、闽红工夫,是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三种红茶的统称,都是福建特产。三种工夫红茶虽产地不同、品种 不同、品质风格不同,但都盛兴百年而不衰。
7、祁门红茶,产于安徽省祁门县一带,素有“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质。冲泡后,香气清芳,带有蜜糖果香,又带有兰花香;汤色红艳明亮,滋味干鲜醇厚。
8、宜红工夫,产于武陵山系和大巴山系境内,因古时均在宜昌地区进行集散和加工,所以称为宜红。内质香味鲜醇,汤色红亮有'冷后浑'的特点,系我国高品质的工夫红茶之一。
9、湖红工夫,产于湖南安化、桃源一带,口感醇厚饱满、香味浓郁。敬得红茶是湖红工夫的代表。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。
10、滇红工夫,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。该茶芽壮叶肥,金毫显露,冲泡后汤色红浓透亮,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮
想要喝好喝且价格不贵的茶。那要看情况了。决定茶叶口感的因素很多。地理位置。气候变化,季节交替,采摘时间。炒制技巧等等。价格来说。越是名茶越贵,但是名茶口感一定最好?那也未必,茶叶是有区域性的,一般来说当地人喝当地茶,经济发达的地方茶叶价格自然高,经济不发达的地方茶叶好反而卖不上价,这也是为什么最近这几年很多人喜欢到偏僻农村买茶的原因喜欢喝茶的可以关注我,我的老家安徽大别山平均海拔750米的高山云雾茶,色香味形具佳,价格实惠,这是今年的头道茶
一、肥料的种类
首先要了解清楚每一种肥料的特点,才能更好应用,我国茶园中常用的肥料有如下种类:
1、有机肥料
有机肥料是一种完全肥料,施月后逐渐分解,可以不断的发挥作用,这正适合于多年生茶树生长期长的特点。茶园施用有机肥料有几大好处:
①容易取得,成本低靡。
②有机质多,土填疏松。
③肥效可稚持5-10个月,可以防塞、防早等。
2、无机肥料
无机肥料是不完全肥料。但个别元素含量高、肥力高、效力较快。
(1)氮肥:氮肥中硫酸铵是茶园施肥有代表性的氮素化学肥料硫酸,施用简单,并为翻济的氮素肥料。含氮量20.5~21.0%,为氨态氮肥,故一般作为追肥使用,但有时也可以作为基肥与有机肥料混合使用,茶树施用后的册产效果较显著,促进新梢的伸长很明显。但如连年使用,则不仅增强士壤的酸度,使土真变硬,且土壤有机质越来越少,常使树势衰弱,产量降低,因此应与有机肥料配合使用。
硝酸铵在茶园上应用亦很多,含氮量约35%左右,故对茶树的肥效持久。但其中硝态氨素的流失率很高,在茶园一般雨水帔多,不宜一次多施,以免流失。最好是采取分次少施的办法作追肥施用。
尿素在低温时分解很慢,作夏季的氮肥施用时,则不是迟效性的肥料而是速效性的肥料。
石灰氮比硫酸鼓肥效迟,但其氮素成分的流失少,又不敢使士壤变酸,故适于茶园施用。施用石灰氮应注意勿撤在茶丛上面,要与和土混合后施用。
(2)磷肥:磷酸在茶叶中有相当多的含量,不过磷肥对茶树的效果,没有氮素那木显著。前者有效磷酸含量为16~21%,普通商品含量为16~18%,磷矿粉含磷酸为15~18%,此外常用的还有骨粉,它含有磷酸约19-23%。
(3)钾肥:氧化钾在茶叶中含量颇多,是关系同化作用的重要成分。但在含氧化钾丰富的土壤中施用鲜肥则肥效不太显著。草木灰和蘑糠灰是我国目前茶园中最常用的钾肥,一般含氧化钾3~4%,草木灰不易溶于水,可作基肥施用,施后即用土覆盖。
二、施肥的时期和方法
茶树在一年内的生长发育期很长,除施用基肥外,在生产季节还应分期施用追肥。具体施用时期各地不一致,以春茶前一个月左右施“催芽肥”比较普遍。这时施用道肥可以促进春茶萌发和提高第一季茶叶的产量和品质。春茶采收后,茶树芽叶生长暂时进入停顿阶段,这时施第二次追肥,约在5月中下旬夏茶结束局秋茶期问再施1-2次追肥(约在7-8月),这种施肥方法,基本上是按照茶树生长需要和根系活动情况来进行的。根据试验研究和生产实践,一般基肥以秋季(9月下旬至11月)施肥较宜,追肥可于春夏季分次施用。
施肥的方法很多,我国茶园基肥大多顺着树冠之下开沟施入,沟深约20~25厘米,将肥料与土壤充分拌和后施人沟中。了不使茶树根系受伤,有在茶树两侧进行深浅输换施肥的,头年深施型年浅施;头年施在茶树的一边,而墨年则施在另一边。近来丰产茶园在开30~40厘米以上的深沟,分层施下基肥的,可使茶树各层细根都能吸收到肥料。
追肥方法根据肥料种类和气候条件选择。如系人类尿,可在茶树行旁树冠边缘下开20厘米左右宽的施肥沟,沟深5-10厘米,肥料施入后,随即复土。如天气干旱,人粪尿应掺水施川。如系化肥,可先撒在行间表土上,然后结合浅耕翻入士中,或在树旁开浅沟(深5~7厘米)施下。天气干旱时,则先把化肥溶解于水,然后沿浅沟施下,施后随即复士。
据茶叶试验站研究,一年生茶苗应在6-7月施氮肥,二年生的以春季茶芽萌动后施氮肥及磷肥较为适宜,这样可以加速地上部的生长。
三、施肥数量
茶园施肥量应依气候、土质、树龄、耕作方法以及制茶种类而决定。至于幼龄茶园与成年茶园的施肥量,因幼龄茶树和成年茶树对养分的吸收量与吸收率有所不同,故其施用量,亦是有所不同,在决定茶园施肥最时应考虑:
①茶树幼苗对养分的吸收量,自播种后第三年开始急剧培加,各要素吸收量的多少以氮素为最多,其次是磷、钾。
②养分吸收的时期以4-11月为多,地上都吸收养分多在4-9月,地下部吸收期在10-11月。
磷、钾肥施川量各地很不一致,一般每亩施15~30斤。茶叶产量受着多方面因素的影响,其中同施肥合理与否有很大关系,不能单纯地理解为施肥越多,增产也越多。关于肥料成分的流失量,氮素肥料约流失30%计算,吸收率因茶树是多年生作物,应此比稻麦等一年生作物吸收率低得多。据旱作物的平均吸收率氮素为50%;磷酸为20%;氧化钾为45%,这样计算,则每生产鲜叶100斤所需施用的肥料成分的量氮素为2.5-3.0斤;磷酸为0.8-1.5斤;氯化卸为0.8-1.0斤。
感谢提问,这是个大命题茶的口感比较不统一只能发表个人浅见,也根基在原产地做茶客户往来做一些推荐。
茶的品类
中国主要是六大类茶(根据发酵程度分类)
1. 白茶:发酵程度5%以内
2.绿茶:发酵程度15%以内
3.黄茶:发酵程度10%-30%
4.青茶(乌龙茶):发酵程度30-70%
5.红茶:发酵程度70-100%
6.黑茶:发酵程度:100%
云南普洱茶生普比较特殊,属于储存后自然转化,现没有完全归属定义,所以比较特殊。
茶市场情况
地域偏好
华东地区:绿茶,白茶较领先。
北京,山东,东北市场:对红茶,绿茶需求量最大。
南方市场(福建,广东,广西):乌龙茶,普洱茶市场领先。
中原地区:绿茶,红茶,黄茶较为普及。
西北地区:绿茶,普洱较为领先。
个人在原产地经营,根据来源产地客户调查采购所得经验。
个人爱好及建议
普文自己比较爱好普洱生茶,绿茶为主,为各位茶客提些建议,茶好不好喝看几点。
1. 喝茶是一种好习惯,主要是为了健康,首先最好喝的茶,必须要健康与生态,不然喝了也是不健康的,也不会好喝。生理上会有自然反应。
2.不是大品牌就是好茶,不是大品牌就会健康的,安全的。这些都需要原料严格的收购标准来控制的,很多茶农手上也有好料。
3.茶树的生长环境很重要,决定了茶青的优劣。
4.加工工艺决定茶叶的口感,香气,甜度,回甘等茶的特点。
总之茶的好坏,不是一方面而决定的,是在有好茶青的同时,需要好的加工工艺做出来好茶。
知识小节
1.茶叶的好不好,是几个方面决定茶叶好坏。
2.茶叶好不好,其实是你个人口感决定的,最好选择你喜欢的类别,如果你爱好茶,可以喝变各个地域的茶,自己分析出来。
3.茶叶喝的是健康,必须好生态,好环境,不施肥,无农残才能算的上好茶。
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茶叶的等级是根据国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。审评茶叶的优劣,目前仍然以感观为主,理化检验为辅。
一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等,有的特级茶还细分为特一、特二、特三等。
等级越高越好,主要看自己的消费水平
一芽一叶的茶叶,如果按照计划经济时期的分类标准,应该归类为特级茶叶。
无论是制作绿茶还是红茶,鲜叶越嫩,茶叶的品质就越高。一芽一叶的茶叶是仅仅比纯芽头的茶叶低一点,但从饮用的体验而言,一芽一叶的茶叶应该是口感最好的。
当然,如果是制作青茶,比如铁观音等,那么一芽一叶的鲜叶并不适合,至少需要一芽二叶开展或一芽三叶初展的鲜叶。