香港 九龙城 衙前围道136号；这是一家茶叶专卖店，它有锡兰红茶。（黑底白字英文招牌，就在太子道西附近，九龙城广场的南面）
锡兰红茶简单地可分为高地茶、中地茶和低地茶三种。海拔越低，滋味越是醇厚。红茶细分为 OP(通常指的是叶片较长而完整的茶叶），BOP（较细碎的OP.滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶.），FOP（含有较多芽叶的红茶.）, TGFOP（含有较多金黄芽叶的红茶.滋味香气也更清芬悠扬.）, FTGFOP（经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶.）, SFTFOP（比FTGFOP更高品质的茶叶）。因此，泡制奶茶应该选 BOP 红茶，至于什么品牌较好，斯里兰卡政府为规范锡兰红茶的出口，现已统一颁发“锡兰茶质量标志”：
所以，只要有这个标志的就可以放心购买。
桥口有个茶叶市场，门口和旁边也有好多家店，就在宝丰路附近。汉口香港路上，六医院对面还有个茶叶市场。你坐车到六医院，然后对面找找就能看到。很长一条。不过里面还有批发生活用品以及副食品的。
茶叶出口最重要的是需要办理“出口许可证”。
1、出口许可证是由国家对外经贸行政管理部门代表国家统一签发的、批准某项商品出口的具有法律效力的证明文件，也是海关查验放行出口货物和银行办理结汇的依据。2、根据国家规定，凡是国家宣布实行出口许可证管理的商品，不管任何单位或个人，也不分任何贸易方式（对外加工装配方式，按有关规定办理），出口前均须申领出口许可证；非外贸经营单位或个人运往国外的货物，不论该商品是否实行出口许可证管理，价值在人民币1000元以上的，一律须申领出口许可证。3、目前，我国执行审批并签发出口许可证的机关为：国家外经贸部及其派驻在主要口岸的特派员办事处；各省、自治区、直辖市以及经国务院批准的计划单列市的对外经贸行政管理部门，实行按商品、按地区分级发证办法。
生普工艺开始的记录如下：
最早记录始于唐代。1382年、1664年都有记载。
关于普洱茶，目前最早的记载出现于唐代《蛮书》。“无采造法”，没有具体的方法，和一些调料，如辣椒、姜等熬制在一起吃，直到现在还可以在云南的一些少数民族地区看到凉拌茶这道菜。真正出现普洱茶制作工艺的准确年代是在光绪年间的《普洱府志》里。
在1382年，明代关于普洱茶的记载也是没有系统的制作方式，“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团，瀹作草气，差胜饮水耳”，在当时明代驻军的眼中，普洱茶就只是比喝水稍好一点。
1664年，《物理小识》记载的“蒸而成团”，已经是明确的工艺，“团”所指的是紧压的物块，包括饼、沱等都属于“团”。
再过了接近100年，在历史的记载中可以发现，炒茶工艺已经出现，且普洱茶的名称在1825年已经出现在了正史的记载中，阮福的《普洱茶记》写到“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。”
经历了200年，从“蒸而成团”到“蒸炒并存”的阶段。再经过大概100年的时间，出现了和现在非常接近的加工工艺，炒后变软，然后揉茶，晾干即得毛茶，就是初制茶。1939 年李拂一所著的《佛海茶业概况》，已经把普洱茶的初制茶的工艺说得非常清晰：“入釜炒使凋萎，取出竹席上反复搓揉成茶，晒干或晾干即得，是为初制茶”，我们也发现了当时所说的泼水茶。
实际上，普洱茶的制作历史非常短，真正成熟的普洱茶制造工艺，从时间上来说，也就是和存茶的历史非常接近。 1950年，中国茶业公司云南省公司成立，部队进驻后把下属的所有茶厂，全部统一了普洱茶的加工工艺。50年代统一了加工工艺之后，就分为初制和精制两个部分，延续至今的普洱茶工艺，加工流程大致包括杀青、揉捻、日光干燥、精制分级、拼配蒸压成型五个环节。
初制方法为每次取鲜叶2~2.5千克置铁锅中炒萎，用手搓揉，使出汁成条，晒干后即成毛茶，亦称散茶，就是现在的云南晒青毛茶，当时叫“滇青”；复制包括毛茶精制和蒸揉二部分，精制是毛茶经筛、簸、捡，剔去片、梗、茶末，进行分级。
总体来说，与其他茶类相比，普洱茶的制作过程并不复杂。目前能找到的专业级别的资料记载，是1950年出版的由黄崇焘先生所著的《制茶学》。在本书中，我们可以看到以下内容。首先云南紧压茶的制造是被单独列为一个章节的，在第30章，共分为四节，即毛茶的制造、沱茶的制造、圆茶的制造和藏销紧茶的制造。那么在1950年，云南普洱茶到底是怎样的制造工艺？
毛茶的制造，和1950年统一的工艺是一致的，即杀青→揉捻→干燥的过程。必须注意的是杀青时的锅温，锅要烧到发红时再投叶，这就是当时的杀青工艺。沱茶的制造，像目前沿用的，包括勐海、下关、凤庆的沱茶工艺和配方，都和原有资料记载的很接近。圆茶七子饼的制造，由青毛茶作为原料蒸压，和现在完全一致。特别提出的是，50年代以前，年产量2000余担，而镇越县（易武）占了1500 担，四分之三的茶叶是镇越县生产的。
藏销紧茶的制造和七子饼有本质的区别，原料先进行拼配，然后剔拣→切茶→潮水（关键工艺）→称茶→蒸揉→发汗，潮水和现在的熟茶工艺非常像，但是过程很短，只有3天左右；发汗的过程，在茶业统称发酵的过程。
与生茶漫长的制茶史相比，熟茶的制作历史并不算太长。熟茶最早的雏形是泼水茶，50年代后期，中茶广东公司出口茶叶到香港时开始使用潮水做旧工艺；60年代从云南调拨毛茶拼配，到其他区域泼水做旧后出口；70年代初期，中茶云南省公司取得了进出口权，了解消费需求后，派员广东观摩学习，在1975年统一了渥堆晒青毛茶发酵工艺，至此，普洱熟茶时代正式开启；70年代后期，出现了后发酵的概念，为了做区分，出口普洱熟茶被特指为“普洱茶”。
所以到现在，普洱熟茶工艺定型其实不过40多年时间。众所周知，因为茶性浓烈，普洱茶在新茶时期并不适合品饮，普洱茶从压制成饼到作为日常品饮的茶品，大多都需要经过数年时间的陈放，然而并不是所有人都有耐心等待普洱茶变得醇和适口。
1996年，是云南企业股份制改革的关键节点。云南茶行业出现了第一家股份公司——滇红集团股份有限公司。股份有限公司的出现，说明云南的茶厂有了某种自主销售的权利。也可以这样说，1995年以前，所有的生茶，使用的都是统一的工艺，也就是上文提到的杀青→揉捻→日光干燥，包括压制的工艺都是统一的。
对于所有的厂家来说，都需要严格的接受这样的加工工艺，每个茶厂都会对应的有一套标准样，省公司也设定了审评科室，专门针对原料，对是否能达到标准样的品质，是否是合适的品种进行审评。1995年以前的加工工艺完全是一致的，1996年，在勐库区域的原料供应商率先自主为省公司提供成品，销售端的茶商也可以指定需要哪个地区的茶叶。
以勐库大叶种为原料压制而成的普洱茶为例，最明显的问题是苦涩度较高，为了解决这一问题，90年代中期，根据茶商需求，很多茶厂引入闷黄工艺，在揉捻后会堆放一段时间再干燥，即前发酵。采用了闷黄工艺制成的普洱茶，新茶时期的优势显而易见，溶出稳定、入口回甜（非回甘），适口性更好，茶香更突出等等不一而论。与此相应，加入了闷黄工艺的普洱茶，由于醇化的基础已经被改变，没有了越陈越香的基础，即便后期仓储环境再好，也无法实现普洱茶最核心的价值。
茶叶出口申请流程：
一、商业洽谈
出口双方经洽谈有出口意向，中方茶叶出口企业首先向客户邮寄货物茶叶小样，由客户进行全面的检测，当检测合格后，可以进一步签订正式合同。
二、准备货物
因国际市场对特种茶的品种需求各不相同，但单一品种需求量会较大，所以中方茶叶出口应提前准备好货物，并且保证货物的品质稳定一致。为了保障货物的质量，可以申请国内权威技术检测单位做检测，以确保茶叶产品符合出口标准。目前，有检测权力的单位有：福建、浙江、湖南进出口商品检验检疫局、中国农科院茶叶研究所、农业部农产品质量安全监督检验测试中心等多家单位。
三、申请许可证
中方茶叶出口企业如果是生产加工型企业，长期从事进出口贸易，并有独立的进出口权，可以到当地商检局进行备案，直接向国内大型外贸公司申领进出口许可证（注：国家对茶叶出口仍实行计划配额和出口许可证管理，同时需出口合同），同时可以依客户要求申请FORM—A（普惠制产地证）。FORM—A可以在当地商检局办理。
注：凡有茶叶出口经营权的部委直属公司，其茶叶出口许可证由外经贸部配额许可证事务局核发。各省、自治区、直辖市及计划单列市茶叶出口企业的茶叶出口许可证由外经贸部各特派员办事处核发。
四、报检
中方茶叶出口企业应该完成报检工作。企业依客户要求提供材料（包括国内权威技术检测单位的检测报告），申请中国进出口商品检验检疫局完成各项检测。如果茶叶出口企业在当地商检局有备案，可以直接申请当地商检局进行商检，商检放行即可出口。
五、报关
同时中方茶叶出口企业应该完成报关工作。报关需要茶商向有关部门提供进出口许可证、报关委托书、核销单、报关单、发票、箱单等。
六、定舱
当完成上述申报和检测工作后，中方茶叶出口企业就可以向货运公司发出海运或空运定舱委托定舱。
七、提单确认
由合同双方确认提单各细节，以确保提单无任何遗漏。
八、货物投保
如果货值比较高，可以根据实际需要向保险公司投保险。
九、货物出运
针对客户需要，采用海运或空运，茶商向货运公司发出货物。
十、装船电通知
在货物出运后，通知客户货物已经出运。同时，将提货单邮寄给客户。
十一、交单结算
一般采用银行交单，买卖双方完成收汇（银行水单）、付货款（增值税票认证）、付运费等过程。同时，涉及到外汇交易的可以向国家外汇管理局进行外汇申报。
十二、收尾工作
中方茶叶出口企业收回报关单、核销单，并进行外汇核销，最后出口退税。
以下分2种情况解说茶叶出口程序：散装出口和小包装出口（即所谓定型产品）
日本并没有限制茶叶进入，如果只是带少量的自己饮用的茶叶，不用填写海关申报，而且塑封真空包装的话应该更没有问题。
以下为日本限制携带入境的物品，可供参考:
1．名牌等仿冒品；
2．牛、猪、羊等家禽类的肉(包括牛肉干)、内脏及肉食加工品(火腿、热狗、培根、烘干之物等)；
3．土、附带着土之植物、水果；
4．象牙、象牙制品及一部份的动物标本、毛皮、皮革制品等、华盛顿条约里被指定保护动物的制品、加工品；
5．其它／没有被指定的动植物，是必须要在日本检疫柜台接受检疫。部份汉药也有被指定禁止携带入境品。；
6．化妆品及医药品可携带入境但数量有限制(化妆品一种24个以内)。
可以通过顺丰
顺丰已经开通了港澳台业务，但是分为文件类和包裹类，分类不同时间和价格都有所不同，建议打客服电话询告知你的情况，客服会告知你大概需要时间和费用，但是需要提醒的是香港地区有非工商附加费，周末可能也不派送。
依据顺丰快递提供的运费时效查询可知，其有大陆地区发往香港或澳门的顺丰特快业务，收费标准是首重1公斤为30元、续重每1公斤的费用是16元。发往香港或者澳门的顺丰标快业务，收费标准是首重1公斤为24元、续重每1公斤的费用是11元。
可以寄肉类到香港。晒干肉类，如腊肠，腊肉，板鸭，熟食类，熟鸡，熟鹅，牛肉、猪肉丸，各类包装类零食，比如方便面，辣条，特产类食品，如菜干茶叶，果蔬干等等。
散肉类熟食蛋白质含量丰富是多种腐败菌致病菌的培养基，常温下存放两小时以上就可能导致大肠杆菌，沙门氏菌，金黄色葡萄菌菌等，因此不建议邮寄。
上茶楼最普遍的是普洱，寿眉，香片，水仙，菊花。比较少的就有铁观音，龙井。其他的乌龙茶，桂花茶等等的当然都有，不过大部分的人不太喝这些。办公室的话，喝日本绿茶的人也不少。
就叫下午茶。
以前一般都叫Tea Time或Tea Break，不过现在人觉得自己属于时尚一族了不懂得说High Tea的就让人觉得另类。另外值得一提，香港的下午茶时间是从2点半到5点半，有些甚至到6点。这是因为香港人（当地的而不算外来或移民的）一般晚饭时间比较迟，所以造就这现象。High Tea在英国辞典里面有解释是傍晚茶呢！
茶/释义
1.常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。2.用茶叶做成的饮料。 3.旧时指聘礼（古时聘礼多用茶）。 4.茶色。 5.某些饮料的名称。 6.指油茶树。 7.指山茶。 8.姓。
[拼音][chá]
[部首]艹
[笔画]9
[繁体]茶
走/释义
1.人或鸟兽的脚交互向前移动。 2.跑。 3.（车、船等）运行；移动；挪动。 4.趋向；呈现某种趋势。 5.离开；去。 6.指人死（婉辞）。 7.（亲友之间）来往。 8.通过。 9.漏出；泄漏。 10.姓。
[拼音][zǒu]
[部首]走
[笔画]7
[繁体]走
