杭州名茶众多，主要有西湖龙井、千岛玉叶、钱塘龙井、千岛银针、九曲红梅、鸠坑毛尖、安顶云雾、天尊贡芽、雪水云绿、天目青顶、建德苞茶、径山茶等等。
杭州盛产的知名茶叶品种有很多，比如西湖龙井、千岛玉叶、钱塘龙井、千岛银针、九曲红梅、鸠坑毛尖、安顶云雾、天尊贡芽、雪水云绿、天目青顶、建德苞茶，以及径山茶等。
其中，龙井产自杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，品质最佳者被称为明前龙井，素有色绿、香郁、味甘、形美之称，享有百茶之首、绿茶皇后等美誉。
九曲红梅是杭州地区出产的唯一红茶，属于工夫红茶，产自杭州西湖的周浦乡一带，与西湖龙井一起被誉为“一红一绿”两大西子湖畔的主流茶品，以香气馥郁，滋味鲜爽可口而名扬于世。
