松针茶不是寒性茶，属于温性，其茶汤具有苦涩、温和的特点，适合日常生活中饮用。在冲泡松针茶时，要先将茶叶切成3段左右放入杯中，然后冲入90摄氏度的热水，最后加盖焖半个小时即可。
松针茶不是寒性茶，属于温性，其茶叶含有丰富的前花青素、蛋白质、抗菌素、植物酵素、微量矿元素等多种物质，茶汤口感呈苦、涩、温的特点。
松针茶叶外形舒展挺直，色泽油绿，用热水冲泡之后，茶叶迅速张开，带有一股松针树的香味，注意在煮茶时最好将松针切成3-4段，使茶叶更好的溶于水。
冲泡松针茶可以用水煮，或者采用焖茶的方式，若是焖茶，要先将松针洗净并放入杯中，然后冲水开水，最后盖盖子焖半个小时。一般松针能煮泡数次。
