松阳香茶是松阳银猴茶的一种，银猴茶是浙江省十大名茶之一，所属的银猴山兰、银猴香茶等名茶系列，品质优异。其中，松阳香茶是优质绿茶，具有色泽翠绿，滋味浓爽，香高持久等品质特点。
松阳银猴因外形似猴爪子，色泽如银，故而得名，是浙江省十大名茶之一。松阳香茶属于松阳银猴茶，银猴茶中的银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴香茶等名茶系列，品质优异。
根据等级不同，特级的银猴茶采摘一芽一叶初展，1-2级的银猴茶则采摘一芽一叶至一芽二叶初展，经头青、揉捻、二青、三青、干燥等工艺加工而成，通常每70000个左右芽叶才能制出一斤的特级银猴茶。
松阳香茶是一种优质绿茶，因香气诱人而著称，具有干茶色泽翠绿，条索紧细，冲泡后滋味浓爽，香高持久等品质特点，一般采摘一芽一叶至一芽三叶，经摊放、杀青、揉捻、干燥四道工序制成。
