枸杞一般用50-60度的水温冲泡比较好，水温过高容易破坏枸杞中的胡萝卜素、甜菜碱等营养成分。一次投放10g枸杞即可，泡水之后，枸杞还可以干嚼，营养吸收会更好。
用枸杞泡水喝，最好用50-60度的水。水烧开之后，一般放置十几二十分钟，待水温冷却后再去泡枸杞。如果水温过高，容易破坏枸杞中的胡萝卜素、甜菜碱等营养元素。
枸杞泡水喝完之后，也可以将枸杞干嚼掉，营养吸收会更佳。虽然枸杞的滋补效果不错，但也不能过多饮用，容易引起上火。每次投放枸杞以10g左右为宜，不要超过20g。
枸杞的性质温和，具有很好的滋补、明目等作用，长期坚持用枸杞泡水，效果很好。但需要注意的是，体质虚弱、抵抗力差的人适合喝枸杞，而正在感冒发烧、身体有炎症的人则不适合。
