柚子茶越煮越苦，是因为柚子茶中的柚子瓤和柚子皮本身就带有一定的苦味，因此柚子茶在煮的时候，先将柚子皮上的白色絮状物去掉，并放入淡盐水中浸泡30分钟，之后把柚子皮放入沸水锅中煮10分钟，最后将柚子皮洗净即可。
柚子茶之所以会越煮越苦，是因为柚子茶中的柚子瓤和柚子皮本身就带有一定的苦味，若是在制作柚子茶时未能将柚子皮和柚子瓤处理好，就会使柚子茶越煮滋味越苦，口感越差。
柚子茶在煮的时候，需先将柚子皮用刀将上面的白色絮状物去掉，然后放入淡盐水中浸泡30分钟去除苦味，之后把柚子皮放入沸水锅中煮10分钟，最后将柚子皮洗净即可。
另外柚子茶在饮用时，若是觉得柚子茶的滋味有些过于苦涩，可以往柚子茶中添加些许蜂蜜调饮，让柚子茶的滋味变得甜一些，又或是往柚子茶中添加冰糖，用量需得适当。
