柠檬红茶是一种调饮的红茶，以柠檬、红茶为主要原料，制作方法简单，往泡好的红茶茶汤中加入适量冰糖、新鲜柠檬片，搅拌均匀后即成。柠檬红茶兼有柠檬的酸爽与红茶的甘甜，含有丰富的维生素营养，老少皆宜饮用。
红茶既可以清饮，投茶5g左右冲泡饮用，也可以搭配其他材料来调饮，柠檬红茶便是用柠檬、红茶为主要原料的一种调配红茶，既有柠檬的酸爽口感，也有红茶的甘甜滋味，甜而微酸，酸甜合宜，老少皆宜。
制作柠檬红茶的方法十分简单，先冲泡适量的红茶茶叶，准备400毫升的茶汤，过滤掉茶叶渣之后，往杯中加入适量的冰糖，以及新鲜的柠檬片2个，搅拌均匀，直至冰糖完全融化，即可饮用。
柠檬红茶含有丰富的维生素营养，具有健胃整肠，帮助消化的好处，特别适合在饭后饮用。同时，茶中含有的柠檬酸盐成分，能够洁白牙齿，天热时饮用可以起到生津、止渴、解暑等作用。
