桂花乌龙茶是一种花茶，以乌龙茶为茶坯，与新鲜桂花窨制而成，其香气浓郁，口感甜美，一般使用白瓷盖碗冲泡，投茶7-8g，注入90-100度热水，浸泡五秒后即可享用。
桂花乌龙茶以乌龙茶为茶坯，与新鲜的桂花窨制而成，属于花茶，经过二次加工而成，具有香气浓郁，口感甘甜鲜美等品质特点。该茶用鲜桂花窨制，虽带有较重的桂花香气，但依旧不失茶的滋味，饮后有通气和胃的作用。
桂花乌龙茶的制作方法比较简单，准备一个干燥的透明玻璃容器，先在底部铺一层乌龙茶，再放入一层桂花，如此交替，直到装满整个容器，便可以密封储存起来。等待一个月后，窨制的桂花乌龙茶便做好了，可以随时取出泡饮。
冲泡桂花乌龙茶，一般使用标准容量的白瓷盖碗，投茶前先用开水烫洗一次茶杯。用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，泡出的茶叶口感更佳。投茶7-8g，注入90-100度热水，浸泡五秒后便可品饮。
