六堡茶韵：在时光的褶皱里打捞一瓯陈香
梧州城头，西江与桂江交汇处，六堡茶的香气已氤氲了千年。当中茶梧州公司的茶师们将一篓篓深褐色的茶砖搬上展台时，那些沉睡在茶箧里的岁月密码，正在岭南的晨雾中渐渐苏醒。
六堡茶的制作堪称时间的艺术。在"中国六堡茶发源地"的苍梧县六堡镇，茶农们至今恪守着"杀青-揉捻-堆闷-复揉-干燥"的古法工序。当茶青在竹匾上接受阳光的第一次淬炼，当茶汁在陶缸里经历三个寒暑的微生物转化，这种黑茶特有的"金花"菌丝便在温湿度的魔法中悄然绽放。这些肉眼可见的金色斑点，正是六堡茶"越陈越香"的生命印记。
在本次中茶梧州公司策划的"茶船古道文化节"里，茶客们得以触摸到这种非遗技艺的温度。非遗传承人现场演示的"七星灶"烘焙工艺，将松柴燃烧的松香与茶叶的醇厚完美交融；复原的百年木制茶船停泊在展馆中央，船舱里满载的竹篾茶箧，让人仿佛听见了西江上茶船竞发的历史涛声。当茶艺师用特制的六堡茶船型盖碗沏茶时，琥珀色的茶汤里浮沉着海上茶路的千年往事。
现代茶学实验室的开放展区，则用科学仪器解码着六堡茶的养生密码。高效液相色谱仪显示出的茶褐素含量，解释了其调理肠胃的奥秘；原子吸收光谱仪检测出的硒元素，诉说着这片红壤丘陵的地质馈赠。这种古老茶饮在当代焕发新生，正应了陆羽《茶经》所言："茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。"
从唐宋时期"茶马古道"的重要节点，到清代跻身二十四名茶之列，六堡茶始终在时间的长河里保持着独特的气韵。当中茶梧州公司将传统工艺与科技创新熔铸一炉，这杯穿越千年的茶汤，正在新时代的杯盏中续写着醇厚的篇章。茶香袅袅处，是文明的传承，也是匠心的温度。
