梧州六堡茶:茶船古道上的黑茶秘境
在广西梧州苍翠的群山之间,藏匿着一片被称为"黑茶活化石"的秘境。六堡茶,这个中国黑茶鼻祖的故乡,就坐落在梧州市苍梧县西北部的六堡镇。这里海拔400-800米的丘陵地带,终年云雾缭绕,年平均湿度达80%以上,造就了茶叶中独特的"槟榔香"。
六堡镇23个行政村中,塘平、山坪、四柳等村落构成核心产区。塘平村现存的500年古茶树,树干需两人合抱,见证着明朝中期六堡茶作为贡茶的辉煌。清代鼎盛时期,全镇茶庄达200余家,每年清明前后,采茶女指尖翻飞如蝶,采摘"一芽二三叶"的传统工艺延续至今。茶农将茶叶堆放在竹篓里,利用当地特有的温湿度进行渥堆发酵,形成六堡茶红浓醇陈的特质。
发源于六堡镇的茶船古道,曾是贯通珠江、西江流域的茶叶运输大动脉。清末民初,六堡茶年出口量超千吨,经东安江入西江,远销马来西亚的锡矿场。如今在合口码头旧址,仍可见青石板上的独轮车辙印,那是当年茶商运茶的必经之路。2014年,六堡茶制作技艺列入国家级非遗,老茶人陈伯章坚持用古法炭焙,在80℃的炭火中,茶叶经历八道工序方成佳茗。
如今的六堡镇,已形成覆盖16个行政村的茶叶种植带,海拔800米的高山茶园终年云海缭绕。当地政府打造了茶旅融合示范区,游客可沿茶船古道徒步,在传统茶庄体验采青、揉捻工艺,或在梧桐山茶庄园品味用山泉水冲泡的五年陈茶。这片北回归线穿过的土地,正以古老而鲜活的姿态,续写着六堡茶的千年传奇。