品鉴岁月沉香：六堡茶的选购之道
六堡茶作为中国黑茶界的明珠，承载着梧州千年茶香记忆。这款越陈越醇的茶中古董，在选购时需调动五感与时光对话，方能觅得真正值得收藏的佳茗。
一、察外形：观其形色辨品质
优质六堡茶条索紧结如龙蛇游走，色泽褐中泛金，老茶表面会自然形成"茶霜"，这是茶多酚氧化形成的天然保护层。新茶色泽偏青褐，陈茶则渐转深褐，五年以上茶饼可见金黄茶毫。警惕染色茶饼，其色泽呆滞如生锈铁片，缺乏自然的光泽过渡。
二、闻香气：天然香韵藏岁月
干茶应散发松烟香、槟榔香等复合香型，老茶会转化出药香、木香。鼻尖轻触茶饼，若有刺鼻霉味或化学香精味即属劣品。开汤后香气应层层递进：初闻似深山松林，细嗅如陈年书卷，饮后杯底留香持久，劣质茶则前香浓烈后味寡淡。
三、品茶汤：醇厚回甘显真味
茶汤入口如丝缎滑过舌尖，初觉微苦旋即化甘，喉韵绵长如山谷回响。优质茶汤色如琥珀，随着冲泡次数增加，能呈现红浓-橙黄-金黄的渐变之美。若茶汤浑浊或有悬浮物，说明仓储不当；水味重而茶味寡，则可能是雨水茶或拼配茶。
四、问年份：陈香价值需细辨
真正的老茶茶气内敛，汤色透亮而非暗沉，叶底柔软有弹性。茶商常以"做旧"新茶冒充陈茶，需观察茶叶内外是否色泽均匀，茶梗是否自然碳化。梧州六堡茶地理标志产品应有SC认证编号，年份茶建议选择知名茶厂出品。
选购六堡茶如同与时光博弈，需以敬畏之心对待每片茶叶。真正懂茶之人，既能辨识茶汤里的山水灵气，也能读懂叶片上的岁月密码。在茶香氤氲中，让每一口茶汤都成为连接过去与未来的时光信使。
