正山小种和大红袍各有各的好，二者都是福建名茶，正山小种属于红茶，制成的茶叶花果蜜香较淡，带有松烟香气;大红袍是乌龙茶中的极品，品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
正山小种其制作在萎凋和烘焙时使用松柴进行烟熏，制成的正山小种花果蜜香较淡，带有松烟香气，为正山小种所特有的，制成的茶叶外形紧实，颜色呈黑色有光泽感，便面带有一层白霜。
大红袍是中国十大名茶之一，成品茶条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，茶香味较浓郁，口感醇厚，品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
正山小种，性温，茶香高扬持久，经过发酵工序具有一定的养胃作用，冲泡后口感香醇。大红袍中含有丰富的茶多酚、茶氨酸、茶多糖，有利尿、消水肿、促进血液循环、抑菌杀菌的作用。
