正山小种茶性温和，适合寒冷冬季饮用，可以有效御寒保暖，养胃护胃，增强身体的抗寒能力。可以搭配奶、芝麻等佐料一起饮用，既能增添营养，也可以强身健体，预防感冒。
正山小种属于红茶品种，很适合在寒冷的冬季饮用。俗话说夏饮绿，冬饮红，一年四季喝乌龙，红茶是一种全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成，茶性温和，冬季饮用能够有效地御寒保暖，养胃护胃，增强人体抗寒能力。
正山小种红茶中含有丰富的蛋白与糖分，在冬季日常饮用也有利于增加胃口，帮助消化，以及去油腻。在冲泡过程中加一些奶、芝麻等佐料，既能生热暖腹，也可以增添营养，强身健体，预防感冒。
冲泡正山小种，一般使用透明玻璃杯或者白瓷盖碗，投茶前先用开水烫洗一次茶杯，用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，泡出的茶叶口感更佳。投茶3-5g后，注入90度以上的热水，浸泡至芽叶舒展后即可饮用。
