武夷山主要产乌龙茶和红茶，武夷山中乌龙茶主要有大红袍、铁罗汉、水金龟等。大红袍是武夷岩茶之王，口感醇厚香甜，香气高扬。红茶主要是正山小种红茶、金骏眉等。正山小种是世界上最早的红茶，茶香浓烈，滋味香甜。
武夷山主要产乌龙茶和红茶，武夷山中乌龙茶比较有名的主要有大红袍，铁罗汉，水金龟等，红茶中比较有名的是正山小种红茶、金骏眉等。正山小种是世界上最早的红茶。
大红袍是武夷岩茶之王，它的口感醇厚香甜，香气高扬，带有浓厚的兰花香味。铁罗汉的外形绿褐鲜润，冲泡后香气明显，口感浓醇。水金龟干茶自然松散，色泽绿褐油润呈宝色。
正山小种是红茶的开山鼻祖，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。金骏眉是正山小种的分支，茶叶原料全部由新鲜茶树的芽头制作，制作过程复杂精细，是茶中难得的精品。
