武夷雀舌茶属于绿茶，是雀舌茶品种之一。武夷雀舌外形小巧，形似雀舌，颜色褐绿接近黑色，茶叶果香味浓厚，冲泡时宜用85℃左右的热水，冲泡出的茶汤明黄透亮，入口唇齿留香。
武夷雀舌茶属于绿茶，是雀舌茶品种之一。武夷雀舌茶产区种植面积少，叶片小巧，产量较低，较为珍贵，市场价格高，属于岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种。
武夷雀舌外形小巧，形似雀舌，颜色褐绿接近黑色，茶叶果香味浓厚，冲泡时选用85度左右的热水，采用中投法进行冲泡，冲泡后的茶汤明黄透亮，入口顺滑饮后唇齿留香。
武夷雀舌茶中含有儿茶素，茶多酚等营养物质。可以有效地促进肠胃消化，减少脂肪在肠胃的堆积，去油腻。茶多酚起到抗氧化作用，茶中所含的咖啡碱可以有效地起到提神作用，缓解疲劳。
