毛尖的产地在河南省信阳市、贵州省都匀市、湖南省古丈县等地，毛尖产地较多，多以地名冠名，如信阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖、白马毛尖等。毛尖两头尖中间细，仔细看能看到细润的小毛刺，颜色翠绿有光泽、外表匀整干净，茶汤入口苦、回甘快。
毛尖产地众多，常见的产地为河南省信阳市、贵州省都匀市、湖南省古丈县等地，毛尖一般在名称前冠以产地，所以毛尖的名称就是产地，现在比较常见的毛尖有信阳毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、大庸毛尖、合萝毛尖、秀山毛尖等多个种类。
毛尖形态是两头稍尖，中间细圆的细条茶，将毛尖拿到眼前仔细查看，还可以看到毛尖茶上细润的小毛刺，用手触摸还能感受到细细的刺感，毛尖相对于其他的茶类来说比较厚实，颜色翠绿还带有油润的光泽感，外形也很匀整干净。
毛尖入口苦、回甘快，滋味丰富，非常诱人；经常饮用不仅可以缓解口干舌燥，还可以保护视力、振奋精神，尤其是在大鱼大肉之后饮用一杯毛尖还可以消除肠胃油腻、促进食物消化，而且对动脉硬化和预防癌症方面也有不错的效果。
