茉莉花茶几乎是家家必备，大家对于茉莉花茶很是熟悉，但对于茉莉花茶中的分类却十分陌生，像我们平常耳熟能详的常常是茉莉龙珠、茉莉银针、茉莉春尖等茉莉花茶，那么茉莉银毫呢?大家知道茉莉银毫是什么茶么?下面小编带大家一起来了解一下茉莉银毫是什么茶。
茉莉银毫在茉莉花茶中应属于中、高档茶，是一种“加工花茶”。它的制作工艺主要是拌和与堆放：茶坯和鲜茉莉花均匀拌和(拌和条件：茉莉花要有七、八成开)和堆放组成的工序。在堆放过程中茉莉花吐出的香气，会周围的茶坯所吸收，茶坯便成为具有浓烈花香的花茶。“有的窨花过程中间还要增加一道通花工序，当窨堆温度上升到一定的高度，即将窨堆扒开散热降温，然后再收堆继续窨制”。当香花不再正常吐香时，便开始起花，即用筛分方法将花渣与茶坯分开。有的配花量极少，或香花形态与茶坯相似，就不起花。起花后的制品含水量若超过8-9%，就必须及时复火降低水分。窨坯复火后冷却再窨花一次，称为二窨，经过反复的窨制才可完成。
茉莉银毫是什么茶?由此看来，茉莉银毫是茉莉花茶的一种，也属于加工茶。它可提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。
茉莉银毫属茉莉花茶。茉莉银毫历史悠久，五代十国蜀毛之锡《茶谱》载：“洪州西山臼露鹤岭茶，号绝品。”茉莉银毫在茉莉花茶中属于中、高档茶，是一种“加工花茶”。它的制作工艺主要是拌和与堆放组成的工序。在堆放过程中茉莉花吐出的香气，会周围的茶坯所吸收，茶坯便成为具有浓烈花香的花茶，工序相当精细。
茉莉银毫主产江西南昌。选购时，以外形紧细匀整，色泽绿润显毫的为佳品，冲泡后汤色黄绿明亮，闻起来香气鲜灵持久者质优。适宜避光防潮、防异味、低温干燥密封保存。
【茉莉银毫的功效与作用】
1、兴奋作用：茉莉银毫能起到降低心率数、降低副交感神经活动亢进的作用。
2、止痛作用：茉莉花含有的挥发油性物质，能行气止痛、解郁散结，有利于缓解胸腹胀痛等症。
3、调理作用：茉莉银毫能帮助增强免疫力。
【茉莉银毫的冲泡】
1、玻璃杯1个，茉莉银毫5克及其他茶具或装饰茶具若干。
2、将茉莉银毫放入玻璃杆中，冲入95℃左右的水l至玻璃杯八分满即可
3、入口后浓醇甘爽，让茶汤在舌面上往返流动，品尝茶味和汤中香气后再咽下。
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