泡枸杞水时，水温以控制在40-55度之间为宜，水温过高容易破坏枸杞中的营养。可以直接用冷水冲泡，也可以加入少量蜂蜜，提升口感。但注意不能与绿茶一起冲泡。
用枸杞泡水喝的时候，建议用温水，控制水温在40-55度之间。水温不宜超过60度，高温容易破坏枸杞中的营养成分。为了更好发挥其效果，泡完后可以将枸杞一起吃掉。
枸杞也可以直接用冷水冲泡，每100毫升的水需要1g枸杞，大概15-20粒的数量。第一次泡水时加入少量枸杞，再根据个人口感逐渐增加数量。冲泡时再加入少量的蜂蜜，口感能得到很大的提升。
枸杞具有很好的养肝明目、滋补肝肾等作用，注意不宜和绿茶一起冲泡，可以和菊花茶、金银花和胖大海等一起泡，尤其适用于用眼过度的电脑一族。
