1、温杯，将茶壶放入茶洗里，用沸水浇淋，再将茶杯停放在茶洗上方，用沸水烫洗消毒；2、洗茶，将5~7g茶叶用茶匙拨入茶壶中，冲入适温开水，5秒后将茶汤倒掉；3、泡茶，继续往茶壶中注入开水，并盖上壶盖焖泡，最后将茶汤倒入茶杯中细细品饮。
泡茶时先将茶壶放入茶洗里，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再将壶盖盖上，用沸水浇淋壶身。之后用茶夹夹取茶杯，停放在茶洗上方，用沸水将茶杯烫洗消毒。
接着将5~7g茶叶用茶匙拨入茶壶中，冲入适合茶叶温度的开水，并用茶匙搅拌几下，5秒后将茶汤倒掉，若是紧压茶或陈年老茶，则需洗2~3道茶。
将茶叶洗好后，继续往茶壶中注入开水，并盖上壶盖焖泡，茶叶焖泡时间需根据其种类来定，到了时间后将茶汤倒入茶杯中，细细品饮即可，感受茶叶的馥郁香气。
