古树红茶原料选取生长百年以上的乔木树上采摘下来的茶，制成的成品茶条索紧实，加工为纯手工制作，冲泡后茶汤呈鲜艳的红色。滇红茶原料选择云南大叶种茶树，树龄一般10~20年左右，制成的成品茶条索纤细，加工多为机械加工，冲泡后茶汤鲜红。
古树红茶原料选取生长百年以上的乔木树上采摘下来的茶，制成的成品茶条索紧实，茶叶肥硕粗壮，叶边泛红;滇红茶原料选择云南大叶种茶树，树龄一般10~20年左右，制成的成品茶条索纤细。
古树红茶加工为纯手工制作，冲泡后茶汤呈鲜艳的红色，清澈透亮，茶汤更为油润饱满，滋味甘爽，入口回甘明显，带有野生古树茶独特的香气，茶香持久，叶底红亮均匀，叶脉清晰。
滇红加工多为机械加工，经过萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工序制成，冲泡后茶汤将为鲜红，滋味浓厚尚醇，回甘较慢，茶香较为清新，留香时间较短，叶底叶片小且薄。
