牛抵茶过期了建议不要喝，茶叶过期会导致茶叶中所含的茶多酚、儿茶素等物质流失，还可能会滋生细菌，出现霉变。判断茶叶是否过期变质，可以闻茶的味道、看茶汤的颜色、品茶汤的味道，如果茶叶已经变质，就不能再喝了。
牛抵茶过期了建议不要喝，茶叶过期会导致茶叶中所含的营养物质丧失，可能会影响茶叶的口感和香气，还有可能出现茶叶变质的情况。过期后的茶叶容易滋生细菌，诱发霉变，建议不要再饮用。
判断茶叶是否过期，可以闻茶的味道是否有异味，正常的茶闻起来有一股清香;看茶汤的颜色是否变深、变红，正常的茶汤是清澈透亮的;品茶汤的味道，茶汤是否不再鲜浓爽口，正常的茶汤品饮起来入口回甘，茶汤浓郁醇厚。
牛抵茶属于绿茶，为不发酵茶，保质期较短，常温情况下保存，保质期在一年左右。放入冰箱保存，保质期在一年半左右。保存的环境要干燥通风、无异味、避光，避高温，存储容器要能够密封，防止茶叶吸附空气中的异味，影响茶香。
