1、用途，牛蒡茶一般被用来当做日常茶饮饮用，牛蒡根则主要是作药用的；2、材料，牛蒡茶的原料包括牛蒡根，牛蒡根则是采摘秋季的牛蒡根，洗净后晾干制成；3、色泽，牛蒡茶色泽是金黄色的，牛蒡根表面颜色为灰黄色或黄褐色，横截面为黄白色。
牛蒡茶和牛蒡根的用途不同，牛蒡茶一般被用来当做日常茶饮饮用，能够满足人体的日常所需。牛蒡根则主要是作药用的，通常用来加入药房中煎煮药物使用。
牛蒡茶和牛蒡根的材料不同，牛蒡茶的主要原料是牛蒡根，在用料方面来讲，牛蒡茶的原料包括牛蒡根。牛蒡根则是采摘秋季的牛蒡根，洗净后晾干而成的。
牛蒡茶和牛蒡根的色泽不同，牛蒡茶色泽是金黄色的，冲泡后茶汤橙黄明亮。牛蒡根表面颜色为灰黄色或黄褐色，横截面为黄白色，冲泡后茶汤色泽变化不明显。
