颜色，生茶颜色为黄绿色，茶汤为黄色，熟茶是红褐色，茶汤为深红色；茶香，生茶香味是茶叶本身的清香味，熟茶则是陈香味；口感，生茶口感会有明显的苦涩味，刺激性强，回甘后有清新的感觉，熟茶口感柔和，有明显的回甘，层次感丰富。
生普和熟普在颜色上存在着明显的区别，生普干茶基本上是黄绿色或深绿色，经过冲泡后茶汤是黄色或黄色中带一点绿色。而熟普干茶呈现出红褐色或黑色，所冲泡出的茶汤颜色为深红色。
其次生普和熟普在茶香上也有着明显差距，生普是没有经过发酵的茶叶，保留了茶叶最原始的清香味，闻上去会给人一种清新自然的感觉。而熟普是经过发酵制作而成的茶叶，闻起来会给人一种陈香味。
此外生普和熟普在口感上也会有所不同，生普入口后会带有一点苦涩的味道，但是回甘后会有着清新的回味感。而熟普在入口时给人的感觉会比较顺滑，又着明显的回甘味，层次感丰富明显。
