区别:制作,生普是没有经过发酵的茶叶,熟普是人工发酵制作而成;颜色,生普颜色为墨绿色,熟普颜色为黑褐色。功效:保护牙齿,生普中有大量的生理活性成分,可以保护牙齿;提神醒脑,熟普中有丰富的咖啡碱,饮用后可以让人集中精力。
1、制作
二者在制作工艺上各不相同,生普洱茶是采摘新鲜的茶叶经杀青、揉捻、干燥后自然陈放而成,是没有经人工发酵的。而熟普洱是以晒青毛茶为原料经过渥堆发酵等工艺制成,是经人工发酵转化而成的茶叶。
2、颜色
两者所呈现出的颜色也不相同,生普洱茶颜色比较偏向新鲜茶叶,干茶色泽墨绿,冲泡后茶汤金黄明亮。熟普洱茶干茶颜色偏黑褐色,表面油润有光泽。冲泡后茶汤红艳,香气十足,回甘明显。
1、保护牙齿
长期饮用生普洱茶有着保护牙齿的作用,这是因为生普洱茶中有着丰富的生理活性成分,具有一定的杀菌消炎作用,这对于牙齿有着很大的保护,还可以消除口臭,也可以对牙齿表面上的牙釉质进行保护。
2、提神醒脑
此外熟普洱茶还有着提神醒脑的作用,熟普洱茶中有着大量的茶多酚和咖啡碱,长期饮用的话会让人体保持兴奋的状态,从而达到提神醒脑的目的,让人可以更好的集中注意力,在工作和交流中更有效率。