白毫银针与白茶之间并无区别，白毫银针属于白茶，是采摘菜茶种茶树的壮芽为原料，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有茶芽肥壮、满披白色茸毛、色泽鲜白、闪烁如银、条长挺直、如棱如针的特点。
白毫银针与白茶之间并无区别，因为白毫银针就是白茶的一种，白毫银针创制于1796年的福建，后来传遍了整个福建省，是采摘菜茶种茶树的壮芽为原料，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，是制作工序最少的茶。
白毫银针具有茶芽肥壮、满披白色茸毛、色泽鲜白、闪烁如银、条长挺直、如棱如针的特点，冲泡后汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜，回甘快生津明显。
白毫银针冲泡方法比较简单，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再将4~5g白毫银针投入玻璃杯中，冲入沸水，3秒后倒掉茶汤，并再次冲入沸水，1~2分钟后就能开始细细品饮了。
